国家科技支撑计划(2006BAK02A01)

作品数：30被引量：247H指数：10
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相关机构：东南大学中国疾病预防控制中心江苏省疾病预防控制中心江苏省农产品质量检验测试中心更多>>
相关期刊：《中国卫生统计》《中国公共卫生》《色谱》《中国食品卫生杂志》更多>>
相关主题：膳食镉风险评估食品安全膳食调查更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
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CSPro软件在中国总膳食调查研究数据库构建中的应用
《中国卫生统计》2012年第4期603-604,共2页李万庆 闵捷 刘沛 王灿楠 田野 蒋文瀚 
国家科技支撑计划(2006BAK02A01);国家自然科技基金(81072304)
普查与调查数据处理系统（The Census and Survey Processing System，CSPro）是由美国普查局开发、中国国家统计局计算中心进行汉化移植的一个免费应用软件。该软件具有数据录入、核查、双份比较、合并、数据转出且与其他软件兼容等优...
关键词：应用软件 膳食调查 数据库 中国 数据处理系统 调查问卷 国家统计局 计算中心 
偏度系数-中位数-变异系数方法应用及SAS实现被引量：3
《中国卫生统计》2012年第2期177-180,共4页付强 张亚非 刘沛 孙金芳 闵捷 王灿楠 
国家自然科学基金课题(81072304);国家"十一五"科技支撑计划重大项目(2006BAK02A01)
目的针对儿童生长发育评价参考标准制定中的问题,探讨应用偏度系数-中位数-变异系数法(coeffi-cient of skewness-median-coefficient of variation,LMS)拟合儿童青少年生长曲线的SAS实现方法。方法根据LMS方法原理,通过编写SAS程序和...
关键词：LMS方法 SAS 生长曲线 
江苏居民膳食铅暴露概率评估及年龄别百分位数曲线被引量：6
《中华预防医学杂志》2011年第10期924-928,共5页孙金芳 王灿楠 袁宝君 田子华 付强 刘沛 
基金项目：国家自然科学基金（81072304）;国家“十一五”科技支撑汁划重大项目（2006BAK02A01）
目的了解江苏省居民膳食铅暴露状况，建立年龄别膳食铅暴露量百分位数曲线。方法收集2002年中国居民营养与健康状况调查中江苏省8个县（市／区）1451个家庭共计3938名居民连续3d的膳食消费量数据和2001-2006年江苏省食品污染物监测网中...
关键词：铅 膳食 危险性评估 概率 年龄因素 
江苏省居民膳食毒死蜱农药暴露评估被引量：7
《中国公共卫生》2010年第6期739-740,共2页徐烨 王灿楠 袁宝君 马永建 刘沛 
国家"十一五"科技支撑计划重大项目(2006BAK02A01);国家自然科学基金(30671763)
目的了解和评估江苏省居民膳食毒死蜱农药暴露情况。方法整合江苏省居民24h膳食回顾调查和农产品毒死蜱监测数据,运用2种模型估算毒死蜱暴露量,评价膳食风险。结果点评估毒死蜱长期和短期暴露量分别为每天6.05,17.47μg/(kg.bw),分别低...
关键词：毒死蜱 膳食暴露 点评估 简单分布评估 
江苏省居民镉的膳食暴露评估被引量：8
《中华预防医学杂志》2010年第4期340-344,共5页宋晓昀 王锋 袁宝君 马永健 王霞 王灿楠 
国家自然科学基金（30671763）;国家科技支撑计划（2006BAK02A01）
目的评估江苏省居民镉的膳食暴露水平并进行安全性评价。方法食物中镉含量资料来源于2001--2006年江苏省12大类共229种食物中镉含量的监测；江苏居民膳食消费量数据来源于2002年中国居民营养与健康状况调查中江苏省居民3d24h膳食回顾资...
关键词：镉 膳食 危险性评估 
中国膳食暴露评估非参数概率模型构建被引量：16
《中华预防医学杂志》2010年第3期195-199,共5页孙金芳 刘沛 陈炳为 陈启光 余小金 王灿楠 李靖欣 
国家自然科学基金（30671763）;国家“十一五”科技支撑计划（2006BAK02A01）
目的为提高评估精度并与国际食品安全风险评估技术接轨，构建中国膳食暴露评估非参数慨率模型。方法利用我国膳食调查、污染物监测数据及相应的人口学资料建立膳食消费量和化学污染物浓度经验分布。通过蒙特卡洛（Monte Carlo）模拟和...
关键词：模型 统计学 统计学 非参数 膳食调查 危险性评估 
中国膳食暴露评估数据库食物分类及编码研究被引量：10
《中华预防医学杂志》2010年第3期200-203,共4页岳立文 韩晓梅 孙金芳 Hong Chen 王灿楠 吴永宁 刘沛 闵捷 
国家“十一五”科技支撑计划（2006BAK02A01）;国家自然科学基金（30671763）
目的对膳食调查及污染物监测数据进行分类和编码，为构建中国膳食暴露评估数据库奠定基础。方法采用国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission，CAC）食品法典（CODEX）的食物分类与我国食物成分表食物分类原则相结合的方式...
关键词：分类法 食品 食品编码 膳食凋查 方案评价 
中国膳食暴露评估模型软件开发及验证被引量：6
《中华预防医学杂志》2010年第3期204-208,共5页刘沛 李靖欣 孙金芳 Jianping Xue 陈炳为 张宏 余小金 王灿楠 袁宝君 马永建 田子华 
国家自然科学基金（30671763）;国家“十一五”科技支撑计划（2006BAK02A01）
目的开发具有我国自主知识产权的膳食暴露评估模型软件，并按国际通用标准对其概率评估模型进行合理性和计算正确性验证。方法基于我国膳食调查及食品污染物监测数据，采用统计分析系统（SAS）编程技术建立膳食暴露评估模型计算模块和...
关键词：模型 统计学 膳食调查 软件设计 软件确认 
构建中国膳食暴露评估模型 提升我国食品安全风险评估水平被引量：21
《中华预防医学杂志》2010年第3期181-183,共3页刘沛 吴永宁 
国家自然科学基金（30671763）;国家“十一五”科技支撑计划（2006BAK02A01）
当前风险评估已成为世界贸易组织和国际食品法典委员会（CAC）用于制定食品安全措施的必要技术手段。我国现有食品安全技术措施与国际水平不一致的原因之一就是没有广泛使用风险评估技术，特别是缺乏膳食暴露定量评估技术。为改变这一...
关键词：食品安全 风险评估 评估模型 膳食 食品法典委员会 中国 世界贸易组织 水 
食品中农药残留暴露评估的国内外研究进展被引量：5
《中华预防医学杂志》2010年第3期253-256,共4页罗祎 袁宗辉 锡韦 仲维科 刘沛 
国家“十一五”科技支撑计划（2006BAK02A01）;国家自然科学基金（30671763）
一、农药残留的暴露评估 食品安全暴露评估是风险评估的核心，食品中的农药残留是否对健康造成影响取决于食品中残留农药的毒性以及消费者的暴露水平。人体暴露于农药残留的途径是多方面的，如实施农药生产、施用等的作业人员，
关键词：农药残留 风险评估 食品安全 国内外研究 暴露水平 残留农药 人体暴露 农药生产 
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