青岛市科技发展计划项目(08-1-7-6-hy)

作品数：14被引量：143H指数：6
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相关作者：陈利梅李德茂叶乃好陈聚法马绍赛更多>>
相关机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所聊城大学青岛大学大连海洋大学更多>>
相关期刊：《青岛大学学报（工程技术版）》《中国酿造》《海洋科学》《湖北农业科学》更多>>
相关主题：浒苔低温真空干燥绿潮褐藻胶持水力更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学医药卫生更多>>
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浒苔腐烂过程中水体细菌群落结构变化的PCR-DGGE分析被引量：7
《中国水产科学》2012年第5期872-880,共9页张艳 李秋芬 孙雪梅 陈聚法 赵俊 
海洋公益性行业科研专项经费项目(200805069);青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy);中央级公益性科研院所基本科研业务费项目(2010-chb-01)
通过生态模拟实验,利用分子生态学技术,对浒苔(Enteromorpha prolifera)腐烂过程中水体细菌群落结构的变化进行了研究。将3.0 kg完全死亡的浒苔置于容积为500 L的实验容器中,定期取水样,进行化学需氧量(COD)、溶解氧(DO)、好氧性异养菌...
关键词：浒苔 细菌群落 生物多样性 PCR-DGGE 
不同处理方法对浒苔粉贮藏性状的影响
《安徽农业科学》2010年第16期8312-8313,8316,共3页陈利梅 李德茂 叶乃好 
国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04);国家科技支撑计划项目(2006BAD01A13);青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy);国家自然科学基金(40706050;40706048);国家高技术发展计划(863计划)项目(2006AA10Z414)
[目的]研究不同处理方法对水浒苔贮藏性状的影响。[方法]采用热风干燥、低温真空干燥、真空包装、普通包装等方法研究浒苔叶绿素含量和TBA值的变化情况。[结果]在贮藏的开始阶段,热风干燥的样品叶绿素含量低于低温真空干燥的样品。在贮...
关键词：浒苔 热风干燥 低温真空干燥 叶绿素 TBA值 
2008年南黄海西部浒苔暴发区有机碳的分布特征及浮游植物的固碳强度被引量：6
《环境科学》2010年第6期1442-1449,共8页夏斌 马绍赛 陈聚法 赵俊 陈碧鹃 王芳 
青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy);国家科技攻关计划项目(2008BAC49B04)
根据2008-08-09～2008-08-13在南黄海西部绿潮(浒苔)暴发区取得的溶解有机碳(DOC)、颗粒有机碳(POC)和颗粒氮(PN)的分析数据,结合同步获得的水文环境要素资料,研究了该区域有机碳的分布特征、来源、影响因素以及浮游植物的固碳强度.结...
关键词：南黄海 浒苔 绿潮 有机碳 浮游植物 固碳强度 
灌河和射阳河水质状况分析及主要污染物入海量估算被引量：24
《渔业科学进展》2010年第3期92-99,共8页马洪瑞 陈聚法 崔毅 赵俊 马绍赛 杨凤 
青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy);国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04)共同资助
依据2004~2008年灌河和射阳河水质和径流量监测资料,采用内梅罗（Nemerow）指数法对两条河流水质状况进行了评价。通过对水质和径流量资料的统计分析,估算了灌河和射阳河主要污染物的年入海量,并据此分析了污染物入海对海域水环境的影...
关键词：灌河 射阳河 径流量 污染物入海量 
浒苔不溶性膳食纤维理化性质研究被引量：4
《粮油加工》2010年第4期106-108,共3页陈利梅 李德茂 叶乃好 
国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04);青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy);国家自然科学基金(40706050;40706048);国家科技支撑计划项目(2006BAD01A13);国家高技术发展计划(863计划)项目(2006AA10Z414)
研究了浒苔不溶性膳食纤维的理化性质。研究结果表明:浒苔膳食纤维的持水力为12.22g/g,膨胀力为6.40mL/g,吸附饱和脂肪的能力为11.20g/g,吸附不饱和脂肪的能力为8.65g/g,pH值7条件下基本不吸附亚硝酸根离子,pH值2条件下吸附亚硝酸根离...
关键词：浒苔 膳食纤维 持水力 膨胀力 吸附力 
条斑紫菜低温真空干燥特性研究被引量：2
《湖北农业科学》2010年第5期1176-1179,共4页陈利梅 李德茂 叶乃好 
国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04);国家科技支撑计划项目(2006BAD01A13);青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy);国家自然科学基金项目(40706050;40706048);国家高技术发展计划("863"计划)项目(2006AA10Z414)
研究了紫菜的低温真空干燥特性并建立了数学模型。结果表明,紫菜干燥受干燥温度和真空度的影响较大。在相同真空度下,温度越高干燥速率越快;在相同温度下,真空度越低,紫菜内部压力梯度越大,水分迁移越快,真空干燥速率越大,干燥所需时间...
关键词：条斑紫菜 低温真空干燥 数学模型 
海带不同部位褐藻胶含量及其凝胶性能研究被引量：11
《中国食品添加剂》2010年第2期124-126,142,共4页陈利梅 李德茂 赵玉山 叶乃好 
国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04);青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy);国家自然科学基金(40706050;40706048);国家科技支撑计划项目(2006BAD01A13);国家高技术发展计划(863计划)项目(2006AA10Z414;东方海洋科技股份有限公司开放课题资助
将海带藻体划分为基部边缘部分、基部中间部分、中部边缘部分、中部中间部分和尖部5个部分,分别测定了其褐藻胶含量、M/G值、褐藻胶凝胶的强度和持水力,并对不同部位褐藻胶的含量和M/G值进行比较,并研究M/G值对褐藻胶凝胶特性的影响。...
关键词：海带 褐藻胶 M/G值 凝胶强度 持水力 
超声波辅助浸提浒苔水溶性物质的工艺条件优化被引量：2
《安徽农业科学》2010年第1期363-364,共2页陈利梅 李德茂 叶乃好 
国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04);青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy);国家自然科学基金项目(40706050;40706048);国家科技支撑计划项目(2006BAD01A13);国家高技术发展计划(863计划)项目(2006AA10Z414)
[目的]优化超声波辅助浸提浒苔水溶性物质的工艺条件。[方法]采自青岛海区的新鲜浒苔作为试材,采用超声波辅助法浸提了浒苔水溶性活性物质,通过单因素试验研究了浸提时间、浸提温度、超声波功率对浸提得率的影响,并通过正交试验优化了...
关键词：浒苔 水溶性活性物质 超声波 浸提 
浒苔多糖对羟自由基的清除作用研究被引量：32
《海洋科学》2010年第1期44-47,共4页薛丁萍 魏玉西 刘淇 刘蕾 
国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04);青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy)
研究确定了Fenten(水杨酸法)反应所需水杨酸、H2O2和Fe2+的浓度,并用水杨酸法对浒苔(Entero-morpha prolifera)水提多糖及其酸提多糖对羟自由基的清除能力进行了测定,同时,与合成抗氧化剂BHT和TBHQ进行对比。结果表明,浒苔水提多糖及酸...
关键词：浒苔( ENTEROMORPHA PROLIFERA ) 多糖 羟自由基 清除率 
褐藻胶的酶法提取研究被引量：6
《中国酿造》2010年第1期88-90,共3页李德茂 陈利梅 赵玉山 王鸿霞 叶乃好 
国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04);青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy);国家自然科学基金(40706050;40706048;30700619);国家科技支撑计划项目(2006BAD01A13;2008BAC49B04);国家高技术发展计划(863计划)项目(2006AA10Z414);青岛市科技计划(08-1-7-6-hy);东方海洋科技股份有限公司开放课题资助(200809)
采用纤维素酶、果胶酶和蛋白酶酶解法提取了海带褐藻胶,并对工艺进行了优化。试验结果表明:加入海带干重的2%纤维素酶,55℃(pH值4.5)水解20min,然后加入1%果胶酶60℃(pH值4.5)浸提1.5h,再加入1%蛋白酶,80℃(pH值8.0)水解3h,接着将浸提...
关键词：褐藻胶 酶解 提取 
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