“十五”国家科技攻关计划(2001BA804A03)

作品数：16被引量：697H指数：11
导出分析报告
相关作者：刘秀梅计融炊慧霞廖兴广张丁更多>>
相关机构：中国疾病预防控制中心河南省疾病预防控制中心福建省卫生厅福建省疾病预防控制中心更多>>
相关期刊：《中国卫生检验杂志》《现代预防医学》《中国食品卫生杂志》《卫生研究》更多>>
相关主题：食品食源性致病菌食品污染食品安全沙门菌更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
2011年河南省食源性致病菌监测结果分析被引量：18
《中国卫生检验杂志》2012年第12期2936-2938,共3页炊慧霞 张丁 张秀丽 胡巅 廖兴广 
国家科技部十五攻关项目(2001BA804A03)
目的:对食源性致病菌进行监测,了解河南省食品中食源性致病菌的污染状况及分布,并确定高危食品的种类和高危场所。方法:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所建立的全国食品污染物监测网的食源性致病菌监测部分,2011年在全省9个监测点1...
关键词：监测 食源性致病菌 食品污染 食品安全 
马鞍山市食源性致病菌监测与分析被引量：2
《现代预防医学》2009年第16期3126-3128,3135,共4页刘燕 陶勇 石志峰 王利 汪永禄 
国家科技部十五攻关项目(2001BA804A03)
[目的]了解马鞍山市高危食品中沙门菌、O157︰H7大肠杆菌、单增李斯特菌、阪崎肠杆菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、弯曲菌的污染状况,提高我市食源性疾病的检测、预警和控制能力,有效地预防、预测食源性疾病的暴发。[方法]依据国家...
关键词：监测 食品 食源性致病菌 食品污染 食品安全 
2007年河南省食源性致病菌的监测结果分析被引量：30
《中国卫生检验杂志》2009年第1期173-175,192,共4页炊慧霞 张秀丽 廖兴广 张丁 胡巅 张蒙 张广伟 
国家科技部十五攻关项目(2001BA804A03)
目的:对食源性致病菌进行监测,了解河南省食品中食源性致病菌的污染状况及分布,并确定高危食品的种类。方法:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所建立的全国食品污染物监测网的食源性致病菌监测部分,2007年在全省5个监测点采样并检测...
关键词：监测 食品 食源性致病菌 食品污染 食品安全 
2005年河南省食源性致病菌和耐药性监测被引量：21
《中国卫生检验杂志》2006年第7期842-844,共3页张秀丽 廖兴广 张丁 胡巅 高葆真 炊慧霞 张广伟 王万海 
国家科技部十五攻关项目(2001BA804A03)
目的：了解河南省食品中沙门菌、单增李斯特菌、EHEC O157：H7、空肠弯曲菌和副溶血性弧菌的污染状况，确定可能污染上述致病菌的高危食品，为食源性疾病监测提供科学依据。方法：依据国标方法，采用进口显色培养基，对样本分别进行沙...
关键词：食品 污染 食源性致病菌 耐药 毒力 
食品中沙门菌PCR检测方法的建立被引量：29
《中国食品卫生杂志》2006年第1期17-22,共6页李业鹏 钟凯 杨宝兰 李志刚 刘秀梅 计融 
国家"十五"科技攻关项目(2001BA804A03)
为建立食品中快速检测沙门菌的PCR方法。选取沙门菌属侵袭性抗原保守基因invA基因上的靶序列设计一对引物,选择最适Mg++浓度和退火温度,建立最适PCR反应体系,用2%琼脂糖,5μl反应产物(包括EB),100V,40min进行电泳,显像。用该引物对已经...
关键词：聚合酶链反应 沙门氏菌属 食品 基因 
涂布平板计数法与MPN法定量检测禽肉和蛋中沙门菌的比较被引量：11
《中国食品卫生杂志》2005年第2期106-108,共3页王晓英 余东敏 刘秀梅 
国家"十五"科技攻关项目 (2 0 0 1BA80 4A0 3 ) ;社会公益研究 (2 0 0 2DIA3 0 0 16)~~
为选择良好的禽肉和鸡蛋中沙门菌定量检测方法 ,通过染菌实验 ,分析比较了涂布平板计数法和MPN法 ,结果表明平板计数法优于MPN法。应用平板计数法检测了 16份鸡蛋和 2 6份禽肉试样。沙门菌检出限分别为 1CFU ml和 10 0CFU g。 16份蛋类...
关键词：沙门菌 定量检测 MPN 计数法 阳性 冷冻 CFU 涂布 试样 菌数 
濮阳市部分食品中3种致病菌污染状况调查被引量：5
《中国食品卫生杂志》2005年第1期54-56,共3页王想霞 张青风 杜俊甫 李林奇 张蒙 俞社花 
国家"十五"科技攻关项目 (2 0 0 1BA80 4A0 3 )~~
为掌握河南省部分食品污染物的污染情况 ,对濮阳市部分食品中的沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、O15 7∶H7大肠埃希菌进行污染状况调查。共采样 4类 2 6 1份 ,检出 3种致病菌 2 7株 ,沙门菌 11株 (4 2 % ) ,单核细胞增生李斯特菌 9株 (3 ...
关键词：食品 沙门菌属 利斯特菌 单核细胞增生 大肠杆菌O157 食品污染 
食品样品中大肠杆菌O157:H7复合PCR检测方法的研究被引量：13
《卫生研究》2004年第6期716-719,共4页赵志晶 刘秀梅 
国家科技部十五攻关项目 (No.2 0 0 1BA80 4A0 3)
根据大肠杆菌O15 7:H7特异性基因fliC ,rfbE ,SLTI与SLTII设计四对引物 ,建立了复合PCR方法 ,扩增产物长度分别为为 5 6 0bp ,6 78bp ,2 10bp与 4 84bp。该方法可以一步检测出O15 7与H7特异性抗原基因 ,并可同时检测该菌产生SLT毒素的类...
关键词：E.COLI 0157:H7 复合PCR 食品样品 
1992～2001年食源性疾病暴发资料分析——国家食源性疾病监测网被引量：333
《卫生研究》2004年第6期725-727,共3页刘秀梅 陈艳 王晓英 计融 
国家科技部"十五"攻关项目 (No.2 0 0 1BA80 4A0 3) ;社会公益基金项目 (No .2 0 0 1DIB0 0 1 4 8) ;国家自然科学基金资助项目 (No.30 0 70 660 )
目的　了解国家食源性疾病监测网覆盖地区人群食源性疾病爆发的发生状况。方法　对 13个监测地区 1992～ 2 0 0 1年食源性疾病爆发上报资料进行回顾性分析。结果　十年间共上报 5 770件食源性疾病暴发事件 ,涉及的患者人数达 16 2 995...
关键词：食源性疾病 监测网 
2002年北京市市售鲜鸡蛋和生鸡肉的沙门菌污染情况调查被引量：6
《中国食品卫生杂志》2004年第6期514-516,共3页董忠 陈倩 骆海鹏 
国家科技部"十五"攻关项目(2001BA804A03)~~
为了了解北京市市售鲜鸡蛋、生鸡肉的沙门菌污染情况,并为建立食物污染及中毒的预警系统提供数据基础,2002年7、8和9月从北京市四个区的集贸市场、超市、商场和街边小商店共采集鲜鸡蛋100件,生鸡肉100件,进行了沙门菌的定性、定量检测...
关键词：沙门菌 污染情况 市售 调查 北京 鸡蛋 菌阳 销售 鸡肉 超市 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部