《茶叶机械杂志》

作品数：481被引量：484H指数：9
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《茶叶机械杂志》
主办单位：杭州茶叶机械科学研究所
最新期次：2002年4期更多>>
发文主题：茶叶茶业名优茶绿茶茶园更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>
发文作者：丁俊之胡景川肖纯岳鹏翔过婉珍更多>>
发文机构：安徽农业大学华南农业大学泰顺县茶叶特产局西南农业大学更多>>
发文基金：安徽省教委科研基金更多>>
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茶色素的研究现状与应用被引量：19
《茶叶机械杂志》2002年第4期1-3,共3页杨晓萍 郭大勇 袁芳亭 
比较系统地叙述了茶色素的种类、性质、制备方法、生理功能、应用范围与发展前景。
关键词：茶色素 茶叶 种类 性质 制备方法 生理功能 食用色素 
广东茶饮料实现跨越式发展
《茶叶机械杂志》2002年第4期4-4,共1页丁俊之 
中国饮料自1980年至1999年年均增幅达23％;在新世纪,中国饮料仍将保持快速增长势头。 在饮料市场不断扩大、竞争机制不断完善的情势下,中国饮料强省已初步确立。1999年产量居前5位的是广东、浙江、上海、
关键词：广东 茶饮料 跨越式发展 饮料市场 饮料工业 
贵池区有机茶发展现状与对策被引量：1
《茶叶机械杂志》2002年第4期5-5,共1页雷元胜 徐光荣 
介绍了池州市贵池区有机茶发展的基本情况,提出了加快有机茶发展的相关建议。
关键词：贵池区 有机茶 发展现状 茶园 茶叶加工企业 
浦江茶业发展的制约因素与对策
《茶叶机械杂志》2002年第4期6-7,共2页陈丰仓 
分析了浦江茶业生产存在的问题,提出了改进意见和建议。
关键词：茶业 发展 制约因素 浦江县 农业 
突出基地建设 加快名茶发展
《茶叶机械杂志》2002年第4期7-7,共1页张云金 
介绍了常山县突出基地建设、加快名茶发展的做法与经验。
关键词：基地建设 名茶生产 常山县 经营模式 
建“茶农之家” 造产业优势
《茶叶机械杂志》2002年第4期8-9,共2页顾轩强 
介绍了锡山茶业协会成立三年来所做的工作和所取得的成绩。
关键词：无锡市 茶业协会 技术培训 咨询服务 品牌战略 自身建设 
茶农,加入WTO后如何增收
《茶叶机械杂志》2002年第4期9-10,共2页苏洪生 
论述了提高茶叶品质、发挥名人效应、发展多功能农业与茶业增效、茶农增收之间的关系。
关键词：茶叶品质 名人效应 多功能农业 茶农增收 茶业 经济效益 
不同加工工艺对针形绿茶品质的影响被引量：3
《茶叶机械杂志》2002年第4期11-12,共2页方世辉 詹国鸣 胡绍德 
用相同原料,经过相同杀青与揉捻后.采用不同做形工艺制作针形绿茶。结果表明,其成茶品质有一定的差异;以手工做形和以理条机做形辅以手工做形的加工工艺,其成茶品质较好。
关键词：针形绿茶 加工工艺 品质 
机制“雀舌”茶的技术研究
《茶叶机械杂志》2002年第4期13-14,共2页吴文华 
开展了机制“雀舌”茶的技术研究,作了机制、半机制、手工制作的对比试验与分析,得出了机制比手工制作品质好的结论。
关键词：机械制作 雀舌茶 手工制作 试验 品质 名优茶 
品牌战略与金鼓露毫王的创制
《茶叶机械杂志》2002年第4期15-15,共1页李传忠 宁宜波 
论述了品牌效应,介绍了金鼓露毫王创品牌的过程及其制作工艺。
关键词：品牌战略 金鼓露毫王 名茶 加工工艺 
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