《福建轻纺》

作品数：7241被引量：5178H指数：16
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《福建轻纺》
主办单位：福建省轻工业研究所有限公司
最新期次：2025年3期更多>>
发文主题：企业食品国务院信息化轻工行业更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>
发文作者：郑宝东黄鹭强倪莉汪少芸廖佚更多>>
发文机构：福建师范大学福建农林大学福建省产品质量检验研究院福建省轻工业联合会更多>>
发文基金：福建省自然科学基金福建省科技计划重点项目福建省科技计划项目福建省教育厅资助项目更多>>
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《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品工业科技》
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作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《食品研究与开发》
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作品数：20212被引量：99116H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《食品科技》
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作品数：20870被引量：84669H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《中国职业技术教育》
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作品数：24368被引量：115313H指数：99
issn：1004-9290cn：11-3117/G4
主办单位：教育部职业技术教育中心研究所;中国职业技术教育学会；高等教育出版社有限公司；北京师范大学
发文主题：职业教育 高职院校 高职 高职教育 校企合作
发文领域：文化科学 经济管理 社会学 政治法律 哲学宗教
《食品与发酵工业》
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作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品工业》
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作品数：18221被引量：55025H指数：39
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《食品安全质量检测学报》
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作品数：14008被引量：49663H指数：39
issn：2095-0381cn：11-5956/TS
主办单位：中国检验检测学会
发文主题：食品安全 食品 征稿 高效液相色谱法 超高效液相色谱-串联质谱法
发文领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 农业科学 经济管理
《中国食品学报》
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作品数：12106被引量：51252H指数：54
issn：1009-7848cn：11-4528/TS
主办单位：中国食品科学技术学会
发文主题：食品 科学家 抗氧化 食品安全 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 经济管理 化学工程
《教育与职业》
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作品数：43520被引量：166256H指数：79
issn：1004-3985cn：11-1004/G4
主办单位：中华职业教育社
发文主题：高职院校 职业教育 高校 大学生 高职
发文领域：文化科学 经济管理 哲学宗教 社会学 政治法律
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