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《中国食物与营养》
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作品数：6597被引量：36765H指数：50
issn：1006-9577cn：11-3716/TS
主办单位：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
发文主题：营养 食品安全 营养价值 营养成分 保健功能
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《中国食品卫生杂志》
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作品数：6585被引量：25276H指数：50
issn：1004-8456cn：11-3156/R
主办单位：中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会
发文主题：食品安全 食品 食品卫生 食物中毒 食源性致病菌
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《Food and Nutrition Sciences》
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作品数：1932被引量：1152H指数：8
issn：2157-944X
主办单位：美国科研出版社
发文主题：LT I NUTRITIONAL FOOD ANTIOXIDANT
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《江苏食品与发酵》
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作品数：1088被引量：2351H指数：18
cn：32-1249/TS
主办单位：江苏省轻工业科学研究设计院
发文主题：食品 发酵 啤酒 食品工业 饮料
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《冷饮与速冻食品工业》
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作品数：881被引量：2387H指数：18
issn：1007-0818cn：32-1437/TS
主办单位：江南大学；常熟市莫城食品机械限公司；中国轻工业信息中心
发文主题：冰淇淋 生产工艺 食品 食品工业 冷饮
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《Journal of Minerals and Materials Characterization and Engineering》
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作品数：691被引量：267H指数：4
issn：2327-4077
主办单位：美国科研出版社
发文主题：LT SUB CLAY HARDNESS MECHANICAL
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《中国食品安全》
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作品数：378被引量：21H指数：1
issn：2097-3888cn：10-1931/S
主办单位：中国质量标准出版传媒有限公司（中国标准出版社）
发文主题：食品安全 餐饮 食品安全标准 食品产业 食品
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《中国食品用化学品》
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作品数：201被引量：278H指数：6
曾用名：食品添加剂工业
发文主题：食品添加剂 甜味剂 保健食品 食品 食品工业
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《食品理化检验》
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作品数：70被引量：59H指数：3
主办单位：湖北进出口商品检验局情报资料中心
发文主题：食品 农药残留 农药残留量 食品检验 分析方法
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《中国食品安全治理评论》
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作品数：58被引量：61H指数：4
主办单位：食品安全风险治理研究院；江苏省食品安全研究基地
发文主题：食品安全 消费者 支付意愿 猪肉 可追溯
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《Food Materials Research》
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作品数：24被引量：1H指数：1
issn：2771-4683
主办单位：南京农业大学
发文主题：MEAT CU STRATEGIES PROPERTIES COOKING
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《食品质量通讯》
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作品数：6
主办单位：湖南省食品质量监督检测所
发文主题：饮料 刺梨饮料 刺梨 副产物 二氧化硫
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