嘉利达(平阳)明胶有限公司

作品数:7被引量:2H指数:1
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发文领域:轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>
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维护人体健康的胶原蛋白
《明胶科学与技术》2023年第4期163-172,共10页王章伟 易际苗 
本文综述了不同蛋白质和氨基酸对人体健康的作用,阐述了胶原蛋白和胶原蛋白肽在运动、保健和美容等领域的作用,以期为这些领域研究做出贡献。
关键词:胶原蛋白 胶原蛋白肽 氨基酸 
口服胶原蛋白肽对骨科疾病疗效功能的研究进展
《明胶科学与技术》2023年第4期206-210,共5页邵阳亮 赵世建 
骨骼健康是人体健康的重要组成部分,而胶原蛋白肽作为一种具有多种生物活性的蛋白质分子,近年来在骨科疾病的疗效功能方面的研究取得了很大的进展,也逐渐引起了广泛关注。口服是一种重要的给服用途径,本综述旨在总结口服胶原蛋白肽对骨...
关键词:胶原蛋白肽 骨骼健康 骨质疏松 口服 
胶原蛋白肽的来源
《明胶科学与技术》2023年第3期109-122,共14页王章伟 付彩霞 
胶原蛋白肽是由胶原蛋白水解得到的低分子量多肽。由于胶原蛋白是动物体内结构蛋白的主要组成部分,也是动物细胞的细胞外基质的主要成分,所以胶原蛋白肽具有较高的营养价值,好的生物相容性与生物活性,在食品,化妆品以及医药等领域具有...
关键词:胶原蛋白肽 原料来源 提取方法 结构组成 应用领域 
胶原蛋白肽的营养保健功能
《明胶科学与技术》2023年第3期123-133,共11页邵阳亮 付彩霞 
本文综述了胶原蛋白肽在皮肤、肌肉和韧带健康方面的营养功能。首先介绍了胶原蛋白的基本结构和生物学功能。随后探讨了胶原蛋白肽对皮肤健康的积极影响。研究表明,胶原蛋白肽的摄入可以增加皮肤的弹性、提高保湿能力,并减少皱纹的出现...
关键词:胶原蛋白肽 皮肤健康 肌肉健康 韧带健康 
明胶溶胶点的影响因素分析
《明胶科学与技术》2021年第3期132-136,共5页杨迎春 易际苗 付彩霞 
由于明胶良好的溶胶凝胶可逆性,使其作为功能性助剂广泛应用于医药和食品等诸多行业。当明胶作为凝胶剂被应用时,其溶胶点对相关产品性质影响较大,所以必须进行调控,以确保产品质量的稳定性。针对于此,本文研究了明胶的浓度、凝胶强度...
关键词:明胶 溶胶点 明胶浓度 凝冻强度 粘度 灰分含量 
乳清糯米含醇饮料加工工艺的研究被引量:1
《饮料工业》2017年第4期11-14,共4页付彩霞 张凡庆 陈晓倩 吕秋月 
以乳清和糯米为原料,研制一种新型的含醇乳饮料。通过单因素实验和正交试验得到产品的最佳工艺为乳清液糯米发酵液配比1∶2、白砂糖添加量10%、混合发酵时间4h。所得产品为乳白色液体,具有酒香和乳香味,甘爽宜人。
关键词:乳清 糯米 发酵 含醇饮料 
绿豆沙饮料工艺的研究被引量:1
《农产品加工》2017年第12期18-21,共4页张凡庆 付彩霞 陈晓倩 周博 
以绿豆、木糖醇、全脂乳粉为主要原料制作绿豆沙饮料,通过单因素试验和正交试验,得出适宜于绿豆沙饮料生产的最佳工艺(配制300 m L的绿豆沙饮料为基准),绿豆添加量16%,木糖醇添加量4%,全脂乳粉添加量1%,CMC添加量0.15%,海藻酸钠添加量0....
关键词:绿豆沙 饮料 工艺 
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