《食品工业科技》编辑部

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发文作者：赵玉洁曹晓博人和冯越赵辉更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理化学工程农业科学更多>>
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关注非热加工技术，关注食品产业创新——2011年北京非热加工技术国际研讨会暨超高压论坛成功召开
《食品工业科技》2011年第11期20-20,22,共2页赵玉洁 
非热加工是一种新兴的加工技术。在食品行业中主要用于杀菌与钝酶，包括超高压、高压脉冲电场、高压二氧化碳、电离辐射、脉冲磁场等技术。与传统的“热加工”技术相比，食品“非热加工”具有杀菌温度低，能更好保持食品固有营养成分、...
关键词：热加工技术 国际研讨会 食品行业 超高压 产业创新 论坛 北京 非热加工 
厚积薄发继往开来科技界将承担更大责任--中国食品科学技术学会第五次全国会员代表大会召开
《食品工业科技》2011年第11期24-24,共1页袁嫦静 
中国食品科学技术学会第五次全国会员代表大会于2011年10月11日在北京召开。来自中国科协、民政部、中国轻工业联合会等相关部门的领导出席开幕式。
关键词：中国食品科学技术学会 会员代表大会 责任 科技 中国科协 民政部 开幕式 轻工业 
星达有机分离膜--利用膜分离技术创造价值、保护环境
《食品工业科技》2011年第11期44-45,共2页袁嫦静 
膜分离技术是在20世纪初出现，20世纪60年代后迅速崛起的一门分离新技术。该项技术由于兼有分离，浓缩、纯化和精制的功能，又有高效、节能、环保、分子级过滤及过滤过程简单．易于控制等特征，因此，目前已广泛应用于食品、医药、生物...
关键词：膜分离技术 创造价值 保护环境 分离膜 利用 过滤过程 社会效益 经济效益 
伊本佳人，华丽转身
《食品工业科技》2011年第11期46-47,共2页冯越 
上海伊本轻工机械有限公司（以下简称伊本）秉承了日本最先进的生产技术和设计理念，致力于研制生产乳品设备、饮料设备及药化设备，并且能够根据客户要求提供从工艺设计、设备生产．工程安装到系统调试的整套解决方案。自2002年成立伊...
关键词：包装机械工业 中国食品 生产技术 轻工机械 设计理念 饮料设备 工艺设计 客户要求 
聚集科技优势聚焦产业热点——中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛在上海召开
《食品工业科技》2011年第12期22-23,共2页赵玉洁 
转型期的中国食品工业需要更深刻的战略思考与科技支撑，这是从11月2～413在上海召开的中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛上传出的信息。
关键词：中国食品科学技术学会 食品业 科技优势 上海 论坛 西方 年会 产业 
关注健康从食品营养标签开始被引量：1
《食品工业科技》2011年第12期24-26,共3页袁嫦静 
2011年11月2日,卫生部刚刚发布了《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),这是我国第一个食品营养标签国家标准。其中,反式脂肪酸含量也更改为强制标识的内容。相信这一新国标的出台会给我国的食品生产企业再次敲响警钟,同时也将改...
关键词：预包装食品 营养标签 健康 食品生产企业 脂肪酸含量 国家标准 卫生部 新国标 
培养健康饮食行为 促进儿童健康成长——关注《2011中国儿童青少年营养与健康报告》被引量：1
《食品工业科技》2011年第12期28-28,30,共2页赵玉洁 
一位教育家曾经说过,"播种行为,收获习惯,播种习惯,收获性格,播种性格,收获命运",由此可见,行为在人的一生中是多么重要。一个人的行为是在儿童少年时期发展和形成的,一旦形成往往会持续一生。饮食行为是诸多行为的一种,不仅会直接影响...
关键词：饮食行为 儿童健康 青少年 营养 中国 培养 教育家 收获 
做本土复配食品添加剂企业先行者——访江苏豪蓓特食品化学有限公司市场部经理高芳
《食品工业科技》2011年第12期48-49,共2页赵辉 
自2005年开始至今。毒奶粉、瘦肉精、三聚氰胺、塑化剂、地沟油等等事件，无不昭示着我国的食品安全问题已经深入到了老百姓生活的方方面面，食品添加剂在其中更是蒙受了很多不白之冤。
关键词：食品添加剂 市场部经理 食品化学 先行者 江苏 企业 复配 食品安全问题 
创新零食大杏仁,分享健康每一天——2011美国大杏仁学生创新大赛决赛沪上举办
《食品工业科技》2011年第12期50-50,共1页赵玉洁 
由美国加州杏仁商会与中国食品科学技术学会共同主办的2011美国大杏仁学生创新大赛于11月2日在上海举办。本次学生创新大赛围绕”创新零食大杏仁．分享健康每一天”的主题．
关键词：美国大杏仁 创新 学生 零食 健康 中国食品科学技术学会 美国加州杏仁 主办 
产业升级 创新共识——访中国调味品协会副会长兼秘书长白燕
《食品工业科技》2011年第11期16-16,18,共2页赵玉洁 
记者：我们知道，CFE每年的主题都与当年调味品行业的新形势密切相关。CFE2011“产业升级，创新共识”主题的提出，又是基于什么样的背景和条件呢？ 白燕：CFE至今已成功举办了6届．今年展会主题确定为“产业升级．创新共识”，主要是...
关键词：产业升级 中国调味品协会 创新 白燕 秘书长 副会长 调味品行业 展会主题 
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