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作品数：15240被引量：34539H指数：41
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亚油酸诱导植物乳杆菌p-8产生共轭亚油酸的蛋白组和类组蛋白乙酰化分析
《食品科学》2024年第17期71-79,共9页李瑞华 秦雅丽 董其格其 张和平 赵国芬 
内蒙古自然科学基金项目(2023MS03047,2023LHMS0);“饲用作物及有益微生物种质资源创新与分子育种”团队项目(TD202103);内蒙古自治区研究生科研创新项目(S20231113Z)。
研究亚油酸(linoleic acid,LA)诱导下植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)p-8的蛋白组和类组蛋白乙酰化水平差异,探究共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)产生的机制。结果表明,LA的最佳诱导质量浓度为1 mg/mL,在此质量浓度条件...
关键词：亚油酸 共轭亚油酸 植物乳杆菌p-8 蛋白组 类组蛋白乙酰化 
植物乳植杆菌P-8连续传代过程中遗传稳定性分析
《微生物学通报》2023年第9期4154-4167,共14页王可欣 刘晓晔 李伟程 刘凯龙 黄天 孙志宏 张和平 
内蒙古自治区科技重大专项(2021ZD0014)。
【背景】植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)P-8是一株具有优良益生特性的乳酸菌,探究其短期连续传代过程中的遗传稳定性对评估其加工生产的稳定性有着重要的指导作用。【目的】研究植物乳植杆菌P-8在37℃恒温环境下、MRS培...
关键词：植物乳植杆菌P-8 连续传代 比较基因组学 遗传稳定性 
植物乳植杆菌P-8低温喷雾干燥工艺优化及其特性研究
《食品与发酵工业》2023年第13期114-120,128,共8页刘青轩 郑新飞 张静雯 张和平 姚国强 
内蒙古自治区高等学校科学技术研究项目(NJZZ22488);国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS36)。
喷雾干燥制备益生菌制剂具有成本低、处理量大且可连续化生产的优势,但由于高温会损伤菌体活性因此喷雾干燥的应用受限。利用低温喷雾干燥技术降低热损伤,提高菌体存活率。通过单因素试验和响应面中心组合设计联用的方法优化工艺条件,...
关键词：植物乳植杆菌P-8 低温喷雾干燥 工艺优化 动态体外仿生消化系统 贮藏期活性 
植物乳杆菌p-8乙酰乙酸脱羧酶的原核表达及活性分析被引量：1
《内蒙古农业大学学报（自然科学版）》2022年第1期40-47,共8页柳玫琪 赵微 秦雅丽 刘扬 赵国芬 包秋华 张和平 
内蒙古自治区自然科学基金项目(2017MS0306);国家自然科学基金项目(31560443)。
利用PCR扩增出植物乳杆菌p-8的乙酰乙酸脱羧酶基因,构建原核表达载体pET-28a-CLA-DC,转化Trans BL21细胞,IPTG诱导表达,SDS-PAGE和Western Blot证明重组酶CLA-DC可大量表达且大部分为包涵体。在pET-28a-CLA-DC基础上将CLA-DC基因在133...
关键词：共轭亚油酸 植物乳杆菌P-8 乙酰乙酸脱羧酶 原核表达 同义突变 
乙醇胁迫提高植物乳杆菌p-8的共轭亚油酸(CLA)转化率和相关酶转录水平被引量：2
《现代食品科技》2021年第11期25-33,共9页秦雅丽 赵国芬 王丹 张和平 赵微 
国家自然科学基金项目(31560443);内蒙古自然科学基金项目(2017MS0306)。
该文研究了在MRS培养基中添加0.05 mg/mL LA(Linoleic acid,LA)和不同浓度的乙醇时植物乳杆菌p-8的CLA(Conjugated linoleic acid,CLA)转化率和CLA合成相关酶转录水平的差异情况。结果显示,发酵液中的三种CLA异构体转化率都是在添加0.50...
关键词：共轭亚油酸 植物乳杆菌p-8 产共轭亚油酸相关酶 
植物乳杆菌p-8亚油酸异构酶系的氨基酸序列及同源建模分析被引量：1
《基因组学与应用生物学》2021年第5期2144-2154,共11页赵微 赵彤彤 柳玫琪 王丹 张和平 张峰 赵国芬 
国家自然科学基金项目(31560443);内蒙古自治区自然科学基金项目(2017MS0306)共同资助
利用生物信息学相关服务器分析植物乳杆菌p-8的亚油酸异构酶系的CLA-HY、CLA-DH、CLA-DC和CLA-ER的一级和二级结构,预测了其亲疏水性、跨膜区域、信号肽和磷酸化位点,构建了CLA-HY、CLA-DH、CLA-DC和CLA-ER蛋白家族的系统进化树并进行...
关键词：植物乳杆菌p-8 共轭亚油酸 生物信息学 同源建模 亚油酸异构酶系 
Streptococcus thermophilus S10复合Lactobacillus plantarum P-8在发酵豆乳中的应用被引量：4
《食品与发酵工业》2019年第3期7-13,共7页郭帅 韩之皓 黄天 郑岩 王月娇 白梅 王记成 孙天松 张和平 
国家自然科学基金(31471711);国家奶牛体系建设项目(CARS-36)
以商业豆乳发酵剂A和B为对照组,Streptococcus thermophilus S10和Lactobacillus plantarum P-8(S10+P-8)复合发酵豆乳为实验组,对42℃发酵过程及4℃贮藏期间活菌数、酸度、黏度、持水性、活性大豆异黄酮含量、基本味觉特征和质构特性...
关键词：STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS S10 Lactobacillus PLANTARUM P-8 发酵豆乳 大豆异黄酮 
植物乳杆菌P-8羟基脂肪酸脱氢酶的克隆表达及活性鉴定被引量：3
《食品与发酵工业》2019年第1期36-40,共5页赵彤彤 赵微 王丹 赵国芬 刘扬 张和平 包秋华 
国家自然科学基金(31560443);内蒙古自然科学基金(2017MS0306)
以植物乳杆菌P-8的基因组DNA为模板扩增出其羟基脂肪酸脱氢酶基因,对其进行生物信息学分析,结果表明该基因共编码286个氨基酸,蛋白质理论分子质量约为32 k Da,理论等电点为5. 15,不含跨膜区,是1个亲水性的细胞质蛋白。Ser、Thr、Tyr磷...
关键词：植物乳杆菌P-8 羟基脂肪酸脱氢酶 生物信息学 共轭亚油酸 重组表达 
益生乳酸菌Lactobacillus plantarum P-8在规模化养殖中对肉鸡生产性能和鸡肉中盐酸林可霉素残留的影响被引量：2
《中国农学通报》2016年第26期15-20,共6页高鹏飞 张和平 
青岛市李沧区科技计划项目"畜禽用益生乳酸菌饲料的研制"(14-4-2-KJJH)
以益生乳酸菌植物乳杆菌P-8饲喂肉鸡,研究其在规模化养殖中对肉鸡生产性能、粪便p H及吲哚和粪臭素含量、抗生素盐酸林可霉素残留的影响。选择18万只1日龄AA肉鸡为研究对象,随机平均分为3组,对照组为基础日粮+盐酸林可霉素(3 g/t);试验...
关键词：乳酸菌 植物乳杆菌P-8 肉鸡养殖 抗生素残留 生长特性 
适宜冷冻干燥保护剂提高植物乳杆菌LIP-1微胶囊性能被引量：15
《农业工程学报》2015年第21期285-294,共10页田文静 王俊国 宋娇娇 岳林芳 王亚利 包秋华 张和平 孟和毕力格 
国家自然科学基金项目(31160315;31430066);内蒙古自然科学基金项目(2015MS0306);国家高技术研究发展计划(863计划)(2011AA100902);内蒙古自治区科技重大专项(20140125);中科院西部之光人才培养项目
为了探讨添加冷冻干燥保护剂对Lactobacillus.plantarum（L.plantarum）LIP-1微胶囊性能的影响,该试验以植物乳杆菌（L.plantarum）LIP-1微胶囊的包埋率和冻干存活率为指标,通过单因素及正交试验,筛选出最佳冷冻干燥保护剂,在此基础上...
关键词：包埋 干燥 优化 微胶囊 植物乳杆菌LIP-1 
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