TAGATOSE

作品数：5被引量：8H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
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相关期刊：《中国食品添加剂》《Advances in Microbiology》《食品科学》《Particuology》更多>>
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Permeable and robust polymer-silica hybrid armor on cell catalyst for sustainable biomanufacturing
《Particuology》2024年第9期106-112,共7页Yiran Cheng Zhenhua Wu Boyu Zhang Jiaxu Zhang Jiafu Shi Zhongyi Jiang 
the National Key Research and Development Program of China(grant No.2021YFC2102300);National Natural Science Foundation of China(grant No.22122809);Tianjin Synthetic Biotechnology Innovation Capacity Improvement Project(grant No.TSBICIP-KJGG-003);Open Funding Project of the State Key Laboratory of Biochemical Engineering,China(grant No.2020 KF-06);Haihe Laboratory of Sustainable Chemical Transformations,and Program of Introducing Talents of Discipline to。
Inactivated cell catalysis is one of several central techniques in green biomanufacturing realm.However,the instability and leakage of enzymes in inactivated cell severely restrict the practical applications of inacti...
关键词：Biomanufacturing Wholecell catalysis Polymer-silica hybrid armor Tagatose production Starch conversion 
Differing Roles for Clostridium acetobutylicum’s Galactose Utilization Pathways
《Advances in Microbiology》2013年第6期490-497,共8页C. J. Sund M. D. Servinsky E. S. Gerlach 
There has been a surge of interest in acetone-butanol-ethanol fermentations of Clostridium acetobutylicum due to its capacity to ferment many carbohydrates found in biomass. This metabolic diversity makes it a promisi...
关键词：CLOSTRIDIUM ACETOBUTYLICUM GALACTOSE LACTOSE TAGATOSE Leloir Pathway FERMENTATION 
塔格糖(tagatose)的生产及应用研究现状被引量：5
《中国食品添加剂》2007年第6期79-82,共4页徐培娟 刘晶晶 
塔格糖是一种天然的低能量填充型甜味剂,并具有抑制高血糖、改善肠道菌群和不致龋齿等多种生理功效。本文介绍了塔格糖的生理功能,并详细论述了它的生产方法及在食品中的应用情况。
关键词：塔格糖 生产 应用 
Spherix公司甜味剂Tagatose获欧盟批准
《食品科学》2006年第1期118-118,共1页
Spherix公司近日宣布，该公司开发的甜味剂Tagatose获得了欧盟的批准，作为食品添加剂可用于多种产品的制作。
关键词：甜味剂 公司 欧盟 食品添加剂 
新型功能性甜味剂——塔格糖(Tagatose)被引量：3
《广州食品工业科技》2004年第4期167-168,166,共3页袁尔东 
塔格糖是一种很好的低能量填充型甜味剂,并具有抑制高血糖、改善肠道菌群和不致龋齿等多种生理功效。本文详细介绍了塔格糖的物化性质、代谢特性、生理功能及安全毒理等各方面特性。
关键词：塔格糖 功能性甜味剂 填充型甜味剂 生理功效 低能量 物化性质 生理功能 高血糖 龋齿 毒理 
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