BRAZZEIN

作品数：20被引量：38H指数：5
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相关作者：王长远刘松财张丽萍任晓慧李广林更多>>
相关机构：吉林大学黑龙江八一农垦大学齐鲁工业大学中国科学院更多>>
相关期刊：《Science China(Life Sciences)》《中国调味品》《食品与发酵工业》《天然产物研究与开发》更多>>
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甜蛋白Brazzein在毕赤酵母中的表达及应用被引量：1
《食品与发酵工业》2020年第15期21-26,共6页孟珊珊 谭明 肖冬光 宋诙 
天津市科技计划项目(15YFYSSY00040);天津市合成生物技术创新能力提升行动(TSBICIP-KJGG-006)
巴西甜蛋白(Brazzein)是分离自非洲西部野生植物Pentadiplandra brazzeana Baillon果实中的一种天然高倍甜味蛋白,具有较好的食品应用潜力.利用毕赤酵母GS115对巴西甜蛋白及蛋白二硫键异构酶(protein di-sulfide isomerase,PDI)进行共表...
关键词：巴西甜蛋白 毕赤酵母GS115 超滤-纳滤膜 抑菌性能 
甜味蛋白Brazzein及其基因工程被引量：2
《中国调味品》2018年第3期181-184,共4页郑伟伟 赵萌 刘波 
Brazzein是一种天然植物甜味蛋白,具有甜度高、能量低、稳定性好等优点。文章综述了其来源、生化特性和其甜味决定因素,并对它在基因工程方面的研究进展进行了综述。
关键词：BRAZZEIN 甜味蛋白 生化特性 基因工程 
甜味蛋白Brazzein在乳酸乳球菌的表面表达及鉴定被引量：2
《中国食品学报》2015年第5期189-193,共5页王长远 刘祎婷 张丽萍 姚笛 
黑龙江省自然科学基金项目(QC2011C028)
为了提高甜味蛋白Brazzein的产量及甜度,将第29位的天冬氨酸、第31位的组氨酸和第41位的谷氨酸突变为赖氨酸、丙氨酸、赖氨酸,然后结合乳酸乳球菌密码子偏嗜性,对甜味蛋白编码序列进行优化。将优化的Brazzein基因克隆入表面表达载体p NZ...
关键词：甜味蛋白 BRAZZEIN 乳酸菌 表面表达 
乳酸乳球菌表面表达Brazzein甜味蛋白系统的建立被引量：2
《天然产物研究与开发》2014年第8期1170-1173,共4页王长远 许凤 沈冰蕾 于长青 姚笛 
黑龙江省自然基金项目(QC2011C028)
参照甜味蛋白Brazzein基因序列,结合乳酸乳球菌的密码子偏嗜性的相关分析,对甜味蛋白Brazzein基因进行改造,将第29位天冬氨酸、31位的组氨酸和第41位的谷氨酸分别突变为赖氨酸、丙氨酸和赖氨酸,以期提高目的蛋白的甜度。采用重叠PCR的...
关键词：甜味蛋白 BRAZZEIN 乳酸乳球菌 表面展示 
甜味蛋白Brazzein在毕赤氏酵母中表达的初步研究被引量：6
《中国食品学报》2009年第5期43-48,共6页王长远 张丽萍 刘松财 汤丹 
黑龙江省自然基金项目(No.C200618);黑龙江省农垦总局科技攻关项目(No.HNKXIY-08-11A)
目的:采用pGAPZαA为表达载体,SMD1168毕赤酵母为受体系统,构建分泌型的甜味蛋白Brazzein毕赤酵母重组菌。方法:按照毕赤酵母偏爱密码子设计Brazzein基因,共设计4对引物。在上、下游引物分别引入XbaI与XhoI酶切识别位点,采用SOE-PCR法合...
关键词：BRAZZEIN基因 pGAPZαA表达载体 毕赤酵母 
甜味蛋白Brazzein在Escherichia coli和Bacillus subtilis中的表达研究被引量：4
《复旦学报（自然科学版）》2009年第1期135-141,共7页张咏春 郝思捷 邹寅 赵国屏 丁晓明 
通过实验对比研究了植物来源的甜味蛋白Brazzein单独及与E.coli信号肽融合表达的情况,证实无信号肽序列的Brazzein编码基因实现了可溶性活性表达,它的肽链N端未融合其他氨基酸或肽链.同时,在Brazzein肽链中引入31His→Ala的突变,依照Bac...
关键词：甜味蛋白 大肠杆菌 融合表达 枯草芽孢杆菌 
甜味蛋白Brazzein基因合成及其在酵母中表达的初步研究
《农产品加工（下）》2008年第10期4-7,共4页张丽萍 王长远 刘松财 
黑龙江省自然基金项目(C200618);黑龙江省农垦总局科技攻关项目(HNKXIY-08-11A)
采用pGAPZαA为表达载体,SMD1168毕赤酵母为受体系统,构建分泌型的Brazzein毕赤酵母重组菌。按照毕赤酵母偏爱密码子设计Brazzein基因,共设计4对引物,采用SOE-PCR法合成Brazzein基因,构建克隆载体pUC57-Bra与酵母表达载体pGAPZαA-Bra...
关键词：BRAZZEIN基因 pGAP ZαA表达载体 毕赤酵母 
Brazzein基因的合成及pGAPZαA-Bra表达载体的构建
《安徽农业科学》2008年第15期6230-6232,共3页王长远 张丽萍 刘松财 汤丹 
黑龙江省自然基金项目(C200618);黑龙江省农垦总局科技攻关项目(HNKXIY-08-11A)
[目的]为Brazzein基因在酵母SMD1168中转化和表达奠定基础。[方法]利用重叠延伸PCR(SOE-PCR)合成Brazzein基因,将其连接到pMD18-T载体上,构建克隆载体pMD18-T-Bra。分别用XhoI和XbaI限制内切酶对克隆质粒pMD18-T-Bra和酵母表达载体pGAPZ...
关键词：BRAZZEIN 克隆 pGAPZαA-Bra表达载体 
甜味蛋白Brazzein的特性及其应用被引量：1
《农产品加工（下）》2007年第11期18-21,30,共5页王长远 朴范泽 张丽萍 刘松财 
黑龙江省自然基金项目"甜味蛋白Brazzein在酵母中的表达"(C200618)。
甜味蛋白是一类高甜度低热量的天然甜味剂。介绍甜味蛋白Brazzein的基本性质、结构与功能的关系,并着重概述了基因工程技术开发研究甜蛋白的进展及其应用前景。
关键词：甜味蛋白 BRAZZEIN 应用 
甜味蛋白Brazzein的研究进展被引量：2
《唐山师范学院学报》2007年第5期29-32,共4页张连忠 孙涛 高帅 
Brazzein是从非洲西部野生植物Pentadiplandra brazzeana Baillon的果实中提取的一种甜味蛋白。在所有已知的甜味蛋白质中,Brazzein的分子量最小,水溶性最好,并且具有很好的热稳定性。着重概述了Brazzein的结构及其与功能的关系,并对它...
关键词：甜味蛋白 BRAZZEIN 
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