婴儿配方乳粉

作品数：177被引量：471H指数：11
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相关机构：东北农业大学光明乳业股份有限公司河北三元食品有限公司国家食品安全风险评估中心更多>>
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亲水作用色谱-串联质谱法测定婴儿配方乳粉中14种母乳低聚糖被引量：1
《食品科学》2025年第3期230-237,共8页叶梦薇 黄芊 冯丽凤 黄媛 蔡小明 高宇 王天西 潘城 
福建省市场监督管理局科技项目(FJMS2023015);福建省产品质量检验研究院科技项目(KY202202A)。
本研究建立了亲水作用色谱-串联质谱同时测定婴儿配方乳粉中14种母乳低聚糖的分析方法。样品经乙醇沉淀蛋白、冷冻脱脂,以亲水作用色谱柱分离,采用超高效液相色谱-质谱多反应监测模式进行检测,外标法定量。在优化的条件下,14种母乳低聚...
关键词：婴儿配方乳粉 母乳低聚糖 亲水作用色谱-串联质谱法 
婴儿配方乳粉中活性菌种添加工艺与质量控制研究
《食品安全质量检测学报》2025年第2期83-90,共8页姜艳喜 杨丽红 张建友 华家才 储小军 
杭州市重大科技专项(202203A11)。
目的研究婴儿配方乳粉中活性菌种添加工艺与质量控制。方法本研究使用婴儿配方乳粉基粉、预混料1、预混料2经混合制成婴儿配方乳粉,自混合机内经重力输送至粉仓暂存,开展加速试验稳定性研究,加速试验检测指标参考GB10765—2021《食品安...
关键词：动物双歧杆菌乳亚种Bb-12 婴儿配方乳粉 干法工艺 稳定性 
婴儿配方乳粉中蛋白质的光学快速检测方法对比研究
《现代食品》2024年第17期220-224,共5页马娇 周密 孙蕊 李玮 于晓瑾 李雅琼 穆同娜 
目的:研究近红外光谱法(Near Infrared Spectroscopy,NIR)和中红外光谱法(Mid Infrared Spectroscopy,MIR)的蛋白质快速检测建模方法,为婴儿配方乳粉中蛋白质含量的快速测定提供参考。方法:确定乳粉样品的光谱扫描条件,选择建模算法,研...
关键词：近红外光谱法 中红外光谱法 婴儿配方乳粉 蛋白质 
液相色谱-串联质谱法测定婴儿配方乳粉中苯扎氯铵残留量的不确定度评定被引量：1
《农产品加工》2024年第10期83-86,90,共5页李媛 王珺 康婕 马倩雯 吴坤 张曙东 
为提高检测结果的准确性,确定影响检测方法的关键因素,对液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)测定婴儿配方乳粉中苯扎氯铵残留量的不确定度进行评定。依据方法BJS 202007对测定过程中可能产生的不确定度进行分析,构建数学模型并计算该方法的...
关键词：液相色谱-串联质谱 苯扎氯铵 不确定度 婴儿配方乳粉 
国抽"黑名单"
《中国消费者》2024年第3期36-39,共4页郑雪儿 
燃气灶、电冰箱、空气净化器,儿童玩具、学生文具,以及糕点、炒货坚果、膨化食品、水果制品、水产制品、调味品、保健食品、婴儿配方乳粉……这些常用和常吃的,关乎生命财产安全的日常用品,质量达标了吗?过去一年,都有哪些产品上了国家...
关键词：监管总局 市场监管部门 空气净化器 水产制品 婴儿配方乳粉 燃气灶 膨化食品 儿童玩具 
山楂果胶低聚糖添加对婴儿配方乳粉贮藏的影响
《辽宁林业科技》2023年第6期15-19,共5页赫亮 郑天伊 祝儒刚 刘怡菲 
辽宁省农业科学院学科建设计划项目(2022DD217036);辽宁省自然科学基金面上项目(2021-MS-156);广西壮族自治区自然科学基金面上项目(2020JJA130031)。
为探究果胶低聚糖(POS)添加对婴儿配方乳粉储藏特性的影响,该研究以新鲜山楂为材料,通过热水浸提法获得山楂果胶,经果胶酶酶解获得POS,分离纯化后,收集不同聚合度的POS,将其按不同配比加入乳粉中,并采用色差仪、水分活度仪以及荧光分光...
关键词：山楂 果胶 果胶低聚糖 婴儿配方乳粉 贮藏特性 
婴儿配方乳粉中食源性致病菌双重ERA快速检测方法的建立被引量：5
《食品科学》2023年第18期347-354,共8页林志伟 王帅 王迎春 吴占文 李涛 李红娜 杨艳歌 袁飞 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2022YFF0607900;2018YFC1603606)。
为快速多重筛查婴儿配方乳粉中食源性致病菌的污染情况,建立克罗诺杆菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌及金黄色葡萄球菌双重酶促重组等温扩增(enzymatic recombinase amplification,ERA)快速检测方法。首先,通过筛选确定对4种食源性...
关键词：酶促等温扩增技术 克罗诺杆菌 沙门氏菌 单核细胞增生李斯特菌 金黄色葡萄球菌 
固相萃取-二维液相色谱法同时测定婴儿配方乳粉中V_(A)、V_(D)和V_(E)被引量：1
《化学分析计量》2023年第8期35-39,共5页宁霄 金绍明 刘彤彤 赵梅 曹进 
建立了同时测定婴儿配方乳粉中V_(A)、V_(D)和V_(E)含量的固相萃取-二维液相色谱法。通过正交试验优化皂化条件,样品皂化液经TUP-E76-2060固相萃取柱净化后,以赛默飞FOODKIT1 ADE-C18色谱柱(150 mm×3.0 mm,3μm)作为一维分析柱,完成V_...
关键词：脂溶性维生素 婴儿配方乳粉 固相萃取 二维液相色谱 
婴儿配方乳粉中V_(A)、V_(D)和V_(E)混合标准物质的研制被引量：1
《化学分析计量》2023年第7期1-6,共6页宁霄 金绍明 刘彤彤 赵梅 曹进 
国家重点研发计划高通量液质联用检测方法及诊断试剂研发(2021YFC2401100)。
研制婴儿配方乳粉中V_(A)、V_(D)和V_(E)混合标准物质。选择与日常检测水平相当的乳粉,经过混匀、分装、真空密封制备了候选标准物质。采用固相萃取-二维液相色谱建立了一种测定婴儿配方乳粉中V_(A)、V_(D)和V_(E)含量测定的通用方法,...
关键词：脂溶性维生素 婴儿配方乳粉 标准物质 固相萃取-二维液相色谱 
婴儿配方乳粉中氨基酸的组成分析被引量：1
《乳业科学与技术》2023年第3期1-6,共6页李琳瑶 储小军 华家才 苏笑芳 康巧娟 高超 
杭州市科技项目(202203A11)。
研究我国市售婴儿配方乳粉的氨基酸组成和含量与呈动态变化的母乳成分的差异。采用氨基酸分析仪检测市售婴儿配方乳粉的游离氨基酸和水解氨基酸含量,并计算总氨基酸含量和各单体氨基酸占总氨基酸的比例,同时与系统综述的中国母乳数据进...
关键词：婴儿 乳粉 母乳 氨基酸 
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