云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 稻米

稻米: 作品数：8974被引量：21216H指数：67; 导出分析报告; 相关领域：农业科学经济管理更多>>; 相关作者：朱智伟赵思明胡培松石春海钱前更多>>; 相关机构：扬州大学中国农业科学院中国水稻研究所湖南农业大学华中农业大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>

盐害和干旱对稻米品质形成的影响及生理机制研究进展: 《中国水稻科学》2025年第2期156-170,共15页马唯一朱济邹朱旺耿孝宇张翔刁刘云汪璐璐孟天瑶高平磊陈英龙戴其根韦还和; 国家自然科学基金资助项目(32472222,32001466);国家重点研发计划资助项目(2022YFE0113400);江苏省重点研发计划资助项目(BE2023355);江苏省高等学校基础科学(自然科学)研究重大项目(23KJA210004);江苏省碳达峰碳中和科技创新专项(BE2022304,BE2022305);江苏省农业科技自主创新资金资助项目[CX(23)1020];扬州大学“青蓝工程”项目;江苏省高校优势学科建设工程项目(PAPD)。; 我国正大力开发利用滨海盐碱地发展水稻生产。然而,受限于淡水资源和水利基础设施,滨海盐碱地水稻生产过程中极易遭受盐-旱复合胁迫,导致水稻产量和稻米品质显著下降,严重制约了滨海盐碱地水稻丰产提质目标的实现。本文系统综述了盐害...; 关键词：水稻盐-旱复合胁迫盐胁迫干旱胁迫稻米品质

基于生育期、产量和品质对70份粳糯品种(系)的综合评价: 《作物学报》2025年第3期728-743,共16页熊强强孙长辉顾雯霏陆彦尧周年兵郭保卫刘国栋魏海燕朱金燕张洪程; 镇江市“金山英才”产业强市领军人才引进计划(镇人才办[2021]1号);江苏省重点研发计划项目(BE2019342);江苏省种业振兴“揭榜挂帅”项目(JBGS[2021]036);江苏省高校优势学科建设工程项目(PAPD)资助。; 本研究以70份糯稻品种(系)作为试验材料,综合生育期、产量和稻米品质筛选出适合扬中地区种植的优质、高产粳糯稻品种(系)。试验于2021—2023年在江苏省扬中市进行,采用随机区组设计,3次重复。结果表明:(1)70份糯稻品种(系)2021年全生育...; 关键词：糯稻扬中地区生育期产量稻米品质

不同烘干温度对南粳46稻米品质的影响研究: 《农业科技通讯》2025年第2期44-47,共4页李燕飞郑娅琴应晓成; 2022年度姑苏乡土人才(农业专业类)项目。; 稻谷收获后如何保持新鲜度一直是稻米产业高质量发展的难题,本试验选取苏南地区优质水稻主推品种南粳46为试验材料,设置35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃6种烘干温度及18%、20%、22%、24%4种稻谷收获水分处理,研究分析了其对稻米加...; 关键词：南粳46 烘干温度含水率直链淀粉脂肪酸爆腰率

江苏省杂草稻和栽培稻稻米品质差异特征: 《江苏农业学报》2025年第2期221-230,共10页刘坤伦刘光明陈越咸云宇王维领霍中洋赵灿; 江苏省碳达峰碳中和科技创新专项(BE2022424);江苏省农业科技自主创新基金项目[CX(24)2008、CX(22)1001];江苏省重点研发计划项目(BE2020319、BE2021336、BE2019377);国家水稻产业技术体系项目(CARS-01-28);扬州大学创新培育基金项目(135030250);江苏高校优势学科建设工程项目。; 杂草稻(Oryza sativa f.spontanea)和栽培稻(Oryza sativa L.)同属于稻属,但是前者对后者的危害越来越大,杂草稻已经成为全球稻田三大恶性杂草之一。然而,关于杂草稻与栽培稻稻米品质差异特性的研究较少。为此,我们以采自江苏省的16份...; 关键词：杂草稻栽培稻稻米品质质构特性糊化特性

直链淀粉不同的稻米营养结构及其淀粉体外消化特性的比较研究: 《中国粮油学报》2024年第11期26-36,共11页李颖颖许扬李雨欣李霞杨杰; 江苏省农业科技自主创新资金项目;江苏省重点研发计划项目(现代农业)(BE2021359);国家自然科学基金项目(31571585)。; 为探讨稻米直链淀粉含量与稻米淀粉体外消化特性的关系,选取了金粳818和苏垦118为遗传背景构建的基于Wx编辑的水稻材料各8个,研究其稻米淀粉体外消化特性,估计其升糖指数(GI),并选取估算升糖指数(eGI)显著差异的各4个水稻材料进一步比...; 关键词：水稻直链淀粉升糖指数黏度硬度淀粉粒超微结构

生物炭基纳米锌对稻米锌含量和根际土壤速效养分的影响: 《实验技术与管理》2024年第11期86-94,共9页张海鹏李莞意施静廖福兴浦佳玲杨艳菊; 国家自然科学基金项目(32472223);江苏省高校优势学科建设工程项目(PAPD2023);扬州大学农学专业江苏省产教融合型品牌专业建设工程资助项目(2023-89);扬州大学“青蓝工程”骨干教师培养计划(2023-40)。; 为了提高稻米中的锌含量,制备了生物炭基纳米锌复合材料,并用于改善稻根微环境和促进水稻籽粒锌吸收。实验结果表明,生物炭基纳米锌不仅增加了稻根土壤速效养分含量,还显著增加了稻根土壤有效锌含量,进而促进了水稻植株和稻米锌含量的增...; 关键词：水稻纳米锌锌含量锌利用率

不同植物生长调节剂施用对水稻产量和品质的影响研究: 《中国农学通报》2024年第33期11-17,共7页胡星晨张耀元窦志周建高辉; 2021年江苏多农多收技术研究有限公司水稻调控增产技术攻关产学研合作基地项目横向委托课题“植物生长调节剂对优质粳稻和籼稻产量与抗倒性的效应研究”(DNDS202301),“爱增多与金多收调控水稻产量的机制研究”(DNDS202302)。; 植物生长调节剂对水稻的生长发育与高产优质具有重要作用。为探明爱增多与金多收2种生长调节剂的施用对水稻产量与品质的影响,本研究以优质丰产水稻品种‘南粳5718’(苏审稻20210047,粳稻品种)和‘徽两优858’(皖稻2016023,籼稻品种)为...; 关键词：植物生长调节剂籼稻粳稻产量稻米品质

无人化旱直播模式对水稻产量、品质和经济效益的影响被引量：2: 《中国农业科学》2024年第17期3350-3365,共16页翁文安邢志鹏胡群魏海燕史扬杰奚小波李秀丽刘桂云陈娟袁风萍孟轶廖萍高辉张洪程; 江苏省重点研发计划(BE2022338);江苏省学位与研究生教育教学改革课题(KYCX23_3574)。; 【目的】为创新水稻绿色丰产优质高效的无人化旱直播栽培技术提供理论依据和技术支撑。【方法】于2020-2022年连续3年,以中熟中粳优质稻南粳5718为材料,以无人化毯苗机插和常规毯苗机插为对照,对3种栽培方式下水稻生育进程、产量形成、...; 关键词：水稻无人化旱直播产量稻米品质经济效益

拔节期喷施纳米锌对水稻产量、品质和籽粒锌含量的影响: 《江苏农业学报》2024年第6期961-968,共8页陈振玲王锐陈洁浦佳玲杨艳菊张洪程张海鹏; 江苏省重点研发计划项目(BE2022338);江苏现代农业产业技术体系建设项目(JATS2023485);扬州市“绿扬金凤计划”项目(YZLYJFJH2021YXBS155);江苏省大学生创新创业训练计划项目(202211117128Y); 针对稻米锌含量普遍较低的现状,本研究以南粳9108为材料,通过拔节期不同用量(0 kg/hm^(2)、0.2 kg/hm^(2)、0.4 kg/hm^(2)、0.6 kg/hm^(2)、0.8 kg/hm^(2)、1.0 kg/hm^(2))的纳米锌悬浊液叶面喷施试验,分析喷施纳米锌对水稻产量、品质...; 关键词：纳米锌水稻产量稻米品质叶面喷施锌生物利用率

稻米淀粉、蛋白质和脂质与蒸煮食味品质关系研究进展被引量：3: 《华中农业大学学报》2024年第3期121-131,共11页翁雪莲姜丽秋唐树鹏张伟杨朱宽宇王志琴杨建昌徐云姬; 国家自然科学基金项目(32372214,32071943,31901444);国家重点研发计划项目(2022YFD2300304);江苏省自然科学青年基金项目(BK20190880)。; 蒸煮食味品质是消费者选择稻米的重要评价标准。淀粉、蛋白质和脂质作为稻米的三大主要物质成分,与其蒸煮食味品质关系密切。为进一步探索稻米蒸煮食味品质形成机制及水稻优质栽培技术,本文综述了稻米三大主要物质的组成与分布、合成代...; 关键词：稻米蒸煮食味品质淀粉蛋白质脂质干湿交替灌溉

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