源性疾病

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济南市槐荫区2022—2024年食源性疾病主动监测病原体种类及分布情况分析
《食品安全导刊》2025年第10期71-75,共5页陈玉娟 秦伟 李秀娟 
目的:通过对2022—2024年济南市槐荫区两家哨点医院食源性疾病主动监测统计数据分析,了解该地区食源性疾病的病原菌种类和分布情况。方法:采集2022—2024年前往两所哨点医院就诊的食源性主动监测病例的粪便、肛拭子等生物标本2069例,分...
关键词：食源性疾病 主动监测 哨点医院 病原体 
2016—2023年北京市丰台区食源性疾病中沙门氏菌流行特征及耐药分析
《食品安全质量检测学报》2025年第7期315-322,共8页张志敏 余红 封会茹 曹佳琪 王兆娥 
目的了解2016—2023年北京市丰台区食源性疾病沙门氏菌(Salmonella)的流行情况、血清型分布及耐药形势。方法对食源性疾病病例粪便标本进行沙门氏菌的分离培养与鉴定,采用玻片凝集法鉴定血清型,采用微量肉汤稀释法和最小抑菌浓度法测定...
关键词：食源性疾病 沙门氏菌 耐药分析 
2019—2023年长兴县食源性疾病流行病学分析
《食品安全导刊》2025年第9期51-56,共6页刘静 罗康 闫福 施长苗 李胜 
湖州市科技局公益性应用研究项目(2019GZ32)。
目的:探究长兴县食源性疾病流行病学特征及病原学特征,为食源性疾病的精准防控提供科学依据。方法:收集整理2019—2023年长兴县食源性疾病病例信息,对该县食源性疾病病例进行流行病学描述,采用卡方检验进行差异性分析,运用二元Logistic...
关键词：食源性疾病 流行特征 致病因素 
一起都柏林沙门氏菌食源性疾病暴发事件的调查分析
《中国初级卫生保健》2025年第3期70-73,共4页杨进举 
目的:对食源性疾病暴发事件进行调查和溯源,发现和探索其特征,为研究类似事件提供参考。方法:采用流行病学、食品卫生学和实验室检测及脉冲场凝胶电泳(PFGE)技术等方法。结果:共确认病例85例,罹患率为11.7%(85/727),12份病例粪便标本、...
关键词：食源性疾病 都柏林沙门氏菌 调查分析 
宁海县2013—2023年食源性疾病暴发事件流行特征分析
《中国乡村医药》2025年第5期23-25,共3页张峰 冯优霞 胡艳敏 陈双平 王静静 
目的分析浙江省宁海县2013—2023年食源性疾病暴发事件流行特征,为相关部门有效的防控策略提供依据。方法采用描述性统计方法,对宁海县疾病预防控制中心2013—2023年参与并按《食品安全事故流行病学调查工作规范》调查核实的食源性疾病...
关键词：宁海县 食源性疾病 暴发事件 流行特征 
2023年上海市金山区食源性疾病监测及致病菌耐药性分析
《食品安全质量检测学报》2025年第5期302-309,共8页李晨晨 孙重秀 刘春甫 吴哲妍 朱建明 邱服斌 
上海市金山区卫生健康专项面上科研项目(JSJK-KTMS-2021-06)。
目的 探究上海市金山区食源性疾病病例及致病病原体流行病学特征和耐药情况。方法 2023年监测金山区15家哨点医疗机构食源性疾病病例信息并对患者粪便样本中的阳性菌株进行复核、分型鉴定和药敏实验。结果 2023年金山区共报告食源性疾...
关键词：食源性疾病 监测 病原体 药敏实验 抗生素 耐药性 
2023年潍坊市食源性疾病暴发事件与病原学监测研究
《食品安全导刊》2025年第7期8-10,共3页陈婕 张华涛 郝晓艳 
山东省潍坊市卫生健康委科研项目“潍坊市食源性疾病暴发事件流行病学分析”(wfwsjk_2020_058);山东省潍坊市卫生健康委科研项目“潍坊市食源性疾病主动监测病原学及流行病学分析”(WFWSJK-2021-074)。
目的:分析山东省潍坊市食源性疾病流行病学特征。方法:对2023年潍坊市食源性疾病暴发事件和主动监测病原学信息进行流行病学分析。结果:2023年,潍坊市共上报食源性疾病暴发事件59起,10月出现的事件数最多,占总数的16.95%,食品类别以蔬...
关键词：食源性疾病 暴发事件 病原学监测 流行特征 
一起沙门菌引起的幼儿园食源性疾病暴发的调查分析
《医学动物防制》2025年第3期295-298,共4页韩花敏 张蕾洁 刘翘楚 任婧 李婷 
陕西省教育厅2021年度一般规划科研计划项目(21JK0430)。
目的对某幼儿园的一起食源性疾病暴发事件进行调查分析,为以后此类事件的防控和调查提供科学依据。方法收集2022年6月17日—23日C幼儿园的一起食源性疾病发病情况,结合现场流行病学调查及发病时间序列,推测可疑餐次;采用回顾性队列研究...
关键词：沙门菌 幼儿园 暴发 食源性疾病 流行病学调查 
刍议沙门氏菌污染食品的原因及解决措施
《食品安全导刊》2025年第9期183-185,189,共4页刘平 
沙门氏菌属于肠杆菌科,是一种杆状且不产芽孢的革兰氏阴性菌,作为食品致病菌污染情况的主要指示菌,是食源性疾病防控的重点防控对象。基于此,本文重点分析沙门氏菌对食品的污染类型,探索食品污染出现的原因,并提出相应的解决对策,以期...
关键词：沙门氏菌 食品污染 食源性疾病 防护方法 
一起由产气荚膜梭菌引起的食源性疾病事件的调查分析
《食品安全导刊》2025年第8期33-37,共5页杨爱青 徐一凡 武玉平 汪洋 
淄博市重点研发计划项目(2018kj010117)。
目的:对一起饭店产气荚膜梭菌导致的食源性疾病暴发疫情进行流行病学调查,明确该起事件的暴露因素与感染来源,为该类事件的预防和控制提供有效措施。方法:对病例进行流行病学分析,对当日当餐次在该饭店进食的病例和未发病进餐者进行详...
关键词：产气荚膜梭菌 食源性疾病 流行病学调查 
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