斟酒

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筛酒
《饮食科学》2022年第4期62-63,共2页李国文 
筛酒,也就是将浑酒放在旋子里,用旋转的方法,使其杂质沉淀,旋子的旋,筛酒的筛,估计从此而来。按照词典上的解释,筛酒,也就是斟酒。据前人文字琢磨,这两个词似乎应该有些区别,窃以为,筛酒好像是斟酒前一道例行的去掉酒中渣滓的手续。
关键词：旋子 好像 斟酒 
斟酒烹油茶,喜迎远方客
《中医健康养生》2022年第3期67-69,共3页焦宏官 丁然 
迎接远方而来的客人必然少不了"迎宾酒"。侗乡人民不仅接待宾客时以酒为礼,平时也很喜欢饮酒,以酒为乐,尤其喜欢低度米酒。在侗乡,多以糯米、小米、小麦、玉米、籼米以及各种水果、药材等为原料酿酒。酒的品种较多,主要有苦酒、米酒、...
关键词：甘蔗酒 高粱酒 侗乡 米酒 迎宾酒 
鱼骨图分析法在中职学生学习中的探索与应用——以葡萄酒斟酒服务复习课程为例
《职业》2022年第2期74-76,共3页潘宏飞 
复盘思维是目前在企业办公中常用的一种对工作反思、有效自我提升的思维能力。在当前中职学生日常教学工作中,面对中职学生普通基础知识薄弱、学习能力不足、缺乏反思意识,从而造成学习畏难、产生厌学情绪的情况,笔者结合自身企业工作...
关键词：鱼骨图分析法 复盘思维 反思 学习效率 
喜欢给别人斟酒的人,心中有个小算盘
《意林》2020年第8期23-23,共1页 郭勇(译) 
我们部门本季度的业绩非常好,于是举行了一场庆功宴。在酒桌上,通过观察,我发现了两个非常有趣的人。一个人平时就很机灵,非常"有眼力见儿"(北方俗语,意为眼里有活,不用别人提醒就会主动去做),看到谁的杯子空了,马上就会过去给他斟酒,...
关键词：礼数 厕所 杯子 
基于任务驱动的翻转课堂在斟酒服务教学中的实践研究
《国际公关》2019年第4期34-35,共2页胡转玲 
在深化中职学校的教学改革中,形式多样的教学模式逐渐走进课堂。本文通过构建基于任务驱动的翻转课堂教学模式,对斟酒服务教学进行实践研究。以任务驱动为导向,对翻转课堂应用于斟酒服务课堂的实践需求进行分析,对教学实践过程进行设计...
关键词：工作过程 翻转课堂 斟酒服务 教学实践 
论中职斟酒实训课的有效教学
《旅游纵览（下半月）》2018年第1期195-195,共1页李艳茹 
目前,斟酒实训课教学方法老旧,学生斟酒练习应付了事,导致斟酒技能学习效果不理想,进入用人单位后投诉事件也是时有发生。鉴于此,笔者详细阐述斟酒实训课的有效教学方法,即斟酒实训课必须利用好各种教学手段和媒体、采用真材实料、小组...
关键词：实训课 小组竞赛 情景化教学 
胡适:美酒一杯实难止
《饮食科学》2018年第1期53-53,共1页
1930年12月，按中国“男做进，女做满”的传统习惯，是胡适的四十大寿。一些好酒的朋友带上好酒、写好贺辞，一心要让胡适好好喝上几杯。一直不愿丈夫多喝酒的江冬秀也早有预料，于是有备而去，带上她特制的一枚戒指赴会。当朋友们不断...
关键词：胡适 美酒 喝酒 戒指 特制 斟酒 
为什么会有酒满茶半之说
《烹调知识》2017年第11期29-29,共1页诸葛 
在中国传统的饮食习俗中,有很多的禁忌,如“饭要少吃,酒要少饮”“莫吃卯时酒,昏昏醉到酉”“不贪意外财”等,这都是提醒人们饮酒时的注意事项.“酒要满,茶要浅”则是有关斟酒倒茶的礼仪要求,那么,为什么会有这样的酒要满,茶要浅的习俗...
关键词：饮酒 茶 饮食习俗 礼仪 斟酒 
基于“工业机器人应用技术”课程开发的机器人“斟酒”项目设计
《交通职业教育》2017年第3期27-32,共6页邱伟杰 
工业机器人作为工业智能装备在工业上已广泛普及应用,各所职业院校也正大力进行对工业机器人应用技术人才的培养以满足人才市场的需求。工业机器人"斟酒"应用项目是为职业院校"工业机器人应用技术"课程开发而设计的。从技术层面对该应...
关键词：工业机器人 应用 项目设计 课程开发 
对酒店宴会酒水精细服务的解析
《旅游世界（旅游发展研究）》2015年第6期71-74,共4页于佳 武传表 于钧 
在《餐饮服务管理》课程教学中，斟酒服务是实训模块之一，也是酒店宴会非常重要的基本服务技能。在教学当中如何提高学生对斟酒服务的认知程度以及增强学生酒啦服务的实践能力是现今需要探讨的现实话题。本文从准备酒品、斟倒分量、位...
关键词：宴会 宴会服务 斟酒服务 实践教学 
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