蒸煮性能

作品数：9被引量：52H指数：3
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乳酸菌发酵对糙米蒸煮性能和食用品质的影响被引量：15
《中国粮油学报》2018年第5期1-7,共7页程鑫 李永富 史锋 黄金荣 王莉 陈正行 李亚男 王韧 李娟 
"十三五"国家重点研发计划(2017YFD0401103)
采用乳酸菌发酵降解糙米籽粒表层的的纤维,以改善糙米的吸水性能,提升糙米的蒸煮性能和食用品质。通过单因素实验优化糙米发酵工艺参数,并对糙米发酵前后的形态结构、蒸煮性能、质构、风味等进行研究。结果表明:糙米发酵最佳工艺参数为...
关键词：乳酸菌 发酵 糙米 蒸煮性能 食用品质 
不同淀粉类别高粱品种酿酒相关性能分析被引量：17
《山西农业科学》2013年第9期897-898,952,共3页詹鹏杰 张福耀 王瑞 赵婧 于纪珍 李燕 
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-06-01-01)
对糯、粳、半糯3种类型高粱的酿酒相关性能进行了比较。结果表明,不同淀粉类别高粱的吸水快慢、吸水率间均有差异,其中,吸水最快的是糯高粱,吸水慢且少的是粳高粱,半糯高粱介于糯高粱与粳高粱之间;糯高粱与粳高粱间吸水率存在显著差异;...
关键词：高粱 籽粒 吸水率 蒸煮性能 
蓝桉硫酸盐制浆改良工艺的研究被引量：1
《国际造纸》2011年第6期4-9,共6页段超 
探讨了分段添加碱和添加蒽醌(AQ)对蓝桉硫酸盐法制浆(KP法)蒸煮性能的影响。同时,评估了这些改良工艺对浆料的ECF漂白及漂后浆料成纸性能的影响。与KP法蒸煮中一次性加入碱的方式相比,分段添加碱(EAp法)更能提高纸浆得率。同时,在KP法...
关键词：改良工艺 硫酸盐制浆 蓝桉 蒸煮性能 浆料漂白 硫酸盐法制浆 纸浆得率 KP法 
白腐菌Trametes versicolor漆酶的分离纯化及其预处理对麦草蒸煮性能和物理性能的影响被引量：5
《中华纸业》2008年第18期29-32,共4页吴香波 谢益民 
介绍了白腐菌Trametes versicolor漆酶的分离纯化,利用漆酶在蒸煮前对原料进行预处理,研究漆酶预处理对麦草蒸煮性能和成浆物理性能的影响。结果表明:预处理最适条件为pH值5.0,温度40℃,液比∶l6,时间4h,酶用量30IU/g。在上述适宜条件...
关键词：漆酶 纯化 预处理 蒸煮性能 物理性能 
木聚糖酶在制浆造纸工业中的应用和研究进展
《浙江造纸》2008年第2期25-28,共4页吴香波 谢益民 
近二十年来，随着生物技术的发展，利用微生物及生物酶代替部分乃至全部氯的纸浆漂白研究迅猛展开，并取得了一个又一个的突破。木聚糖酶在植物纤维原料的生物转化和制浆造纸领域的应用已引起全世界的广泛关注。一些成果已进入实用化规...
关键词：木聚糖酶 漂白 蒸煮性能 脱墨 
加拿大一枝黄花制浆研究(系列报道之三) 碱—蒽醌法蒸煮性能的研究被引量：3
《中华纸业》2006年第12期35-38,共4页李松华 薛国新 陈集双 
浙江省教育厅资助项目(编号:20050788)
对加拿大一枝黄花碱—蒽醌法蒸煮性能进行了研究。结果表明:适宜的AP(烧碱)+AQ(蒽醌)法蒸煮工艺条件是:用碱量17％(以Na2O计),AQ用量0．1％,蒸煮最高温度160℃,保温90min,液比1:4。此蒸煮条件下浆料的得率47．16％,卡伯值23．1,残碱13．...
关键词：加拿大一枝黄花 AP+AQ法 KP+AQ法 蒸煮性能 
加拿大一枝黄花制浆研究(系列报道之二) 碱法蒸煮工艺技术参数的研究被引量：5
《中华纸业》2006年第11期33-35,共3页李松华 薛国新 陈集双 
浙江省教育厅资助项目(编号:20050788)
对加拿大一枝黄花碱法蒸煮性能进行了研究。探讨了保温时间、最高温度和用碱量对浆料性能的影响。得到AP法适宜的蒸煮工艺为:用碱量17%(以Na2O计),最高温度160℃下保温120min,其蒸煮结果是:得率49.08%,卡伯值43.4,残碱8.49g/(L以Na2O计)...
关键词：加拿大一枝黄花 AP法 KP法 蒸煮性能 
皇竹草KP-AQ法蒸煮性能及反应机理的研究被引量：8
《中国造纸学报》2003年第2期30-34,共5页张辉 黄德裕 李忠正 
利用正交实验法提出皇竹草KP AQ适宜蒸煮条件 ,并在该条件下研究了其蒸煮反应历程 ,对蒸煮纤维分离点作了探索。研究结果表明 ,皇竹草KP AQ较佳蒸煮工艺条件为 :用碱量 1 7% (Na2 O计 ) ,硫化度 1 5% ,液比 1∶4 ,AQ用量 0 0 8% ,最高...
关键词：蒸煮温度 脱木素 AQ 卡伯值 纤维分离 得率 脱除 皇竹草 禾草 碳水化合物 
西藏高山松制浆性能的评价被引量：1
《中华纸业》1998年第4期20-22,共3页尤纪雪 纪文兰 刘学斌 张晓丽 祝列克 次仁 高源宏 
对西藏高山松制浆性能进行了研究，认为高山松是一种较优良的长纤维造纸原料，具有很好的工业应用前景。
关键词：高山松 制浆性能 长纤维 硫酸盐法 蒸煮性能 
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