纸包法

作品数：9被引量：4H指数：2
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：马美湖来建华魏建春曹友福彭爱娟更多>>
相关机构：湖南农业大学郑州牧业工程高等专科学校黑龙江省森林工业总局黑龙江省森工总局更多>>
相关期刊：《食品科技》《农村实用科技》《林业科技》《中国食品工业》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-9
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
纸包法加工无铅皮蛋的研究被引量：2
《中国食品工业》2006年第11期54-56,共3页宾冬梅 马美湖 娄爱华 易诚 曹友福 
几百年来,皮蛋都采用传统的浸泡,包泥等方法加工,很少变化,这在一定程度上制约了皮蛋质量、成本等。本研究在分析传统工艺的基础上,采用浸泡纸包蛋加工溏心皮蛋,经过了批12种配方对比试验,得出了产品质量与传统方法生产的皮蛋质量相当...
关键词：无铅皮蛋 加工 纸包法 传统工艺 产品质量 最佳配方 溏心皮蛋 对比试验 
无公害咸蛋加工新技术
《农村实用科技信息》2005年第7期32-32,共1页
关键词：加工新技术 咸蛋 绿色食品 纸包法 新方法 无灰 无公害生产 白酒 研制成功 制作方法 
无公害咸蛋加工新技术
《农村新技术》2005年第6期39-39,共1页谷生 
采用无泥，无灰，无菌，无公害生产咸蛋系列新方法，已由广西南宁市鸿华林科技研究所副所长谷生工程师研制成功。其中纸包法具有更鲜明的特点。该方法生产的咸蛋有以下特色：外壳干净；蛋白洁白无瑕，质地细嫩；蛋黄为桔红或桔黄且带油...
关键词：加工新技术 咸蛋 无公害生产 研制成功 工程师 研究所 南宁市 纸包法 无菌 质地 
纸包法生产咸蛋
《农村实用科技》2005年第4期41-41,共1页谷生 
纸包法生产出来的咸蛋有以下特色：外壳与干净的新蛋相同；蛋白洁白无瑕，质地细嫩；蛋黄为橘红或橘黄且带油带沙状；鲜艳夺目，清香扑鼻，诱人食欲；吃时咸淡适中，鲜香可口，回味无穷；外壳可印文字图案(如商标、品牌、防伪标志等)漂...
关键词：纸包法 咸蛋 文字图案 防伪标志 外壳 质地 清香 
纸包法加工松花蛋的研究
《中小企业科技》2002年第12期14-15,共2页
传统松花蛋加工的方法有包泥法和浸泡法两种。包泥加工法原材料要用黄泥、草木灰、生石灰、稻壳等,来源不便且工艺复杂,要反复打料、凉料,料泥的碱浓度容易不均匀,从而影响产品的均匀度和质量。而且外包一层泥土虽然保质期可以延长,但...
关键词：纸包法 松花蛋 加工工艺 配方 
纸包法加工松花蛋的研究被引量：2
《食品科技》2002年第6期27-28,33,共3页魏建春 张文正 张一鸣 彭爱娟 
根据松花蛋形成的机理,研究了纸包法生产松花蛋的工艺和配方,结果表明:加工鸭蛋松花蛋的最适氢氧化钠浓度为10%～13%,加工鸡蛋松花蛋的最适氢氧化钠浓度为12%～14%。
关键词：工艺 配方 鸭蛋 纸包法 松花蛋 氢氧化钠浓度 
纸包法防治森林鼠害的指标及技术
《林业科技》1999年第5期23-24,共2页来建华 张雷 李建民 高廷玉 
关键词：鼠害 森林鼠害 纸包法 防治 
粗脂肪测定中滤纸包法与蓄脂瓶法的比较
《嘉应大学学报》1998年第3期71-73,共3页黄晓亮 
本试验采用国家标准规定的蓄脂瓶法和文献介绍的滤纸包法分别测定了10种饲料中的粗脂肪含量。结果经统计分析表明差异不显著t0.05),且相对偏差均小于5％,属允许的相对偏差范围内。滤纸包法和蓄脂瓶法一样都可用于测定饲料...
关键词：粗脂肪 滤纸包法 蓄脂瓶法 饲料检测 含量测定 统计分析 
关于饮片贮存我见
《内蒙古中医药》1996年第S1期146-146,共1页董新亮 刘桂花 原琦 
关于饮片贮存我见董新亮，刘桂花，原琦巴盟中医院（０１５０００）药物贮存应防潮、防氧化、防日晒，无水分，避免发生化学反应和微生物生长，因此干燥是最基本的条件；其次应贮存在凉爽低温处，可防止成分变化散失，及防止抱子和虫卵...
关键词：饮片 有色玻璃瓶 酒精贮存 易生虫 成分变化 用药部位 保存效果 纸包法 动物药 陶瓷容器 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部