低聚原花青素

作品数：84被引量：696H指数：15
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荔枝落果中A型低聚原花青素抑制类甜蛋白促炎机制
《食品科学》2024年第8期145-152,共8页罗杨合 曾诗蔼 李洛欣 谢翀 闫景坤 李玉婷 罗英捷 赵雷 
广西康养食品科学与技术重点实验室开放课题(GXKYSYS202204);东莞市重点领域研发项目(20221200300082);广东省自然科学基金项目(2023A1515012599);广州市科技计划项目(2023B01J2004);“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目(2023SDZG04)。
以荔枝落果中的A型低聚原花青素为研究对象,探讨其对荔枝类甜蛋白(litchi thaumatin-like protein,LcTLP)促炎的抑制机理。采用乙醇提取、大孔吸附树脂纯化以及制备液相色谱仪等从荔枝落果中分离得到A型低聚原花青素(A-type oligomeric ...
关键词：荔枝落果 A型低聚原花青素 荔枝类甜蛋白 抗炎机制 
超高效液相色谱-串联质谱法测定原花青素
《中国食品添加剂》2024年第2期263-271,共9页李建珍 顾文 周亮 
本文建立了以超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS)测定低聚原花青素(OPCs)的方法。样品中原花青素在含高铁离子的酸性乙醇溶液中经密闭高温反应后生成氰定离子,通过含1%甲酸,28%水甲醇组成的流动相(72∶28,v/v)经Zorbax Eclipse Plus C1...
关键词：原花青素 低聚原花青素(OPCs) 氰定离子 美国药典(USP)标准品 超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS) 
高抗氧化甲醛交联落叶松低聚原花青素/PVA膜的制备
《广州化工》2024年第3期29-32,共4页高嵩 李杨 高恒毅 任世学 解龙月 
国家级大学生创新训练项目资助(No:202110225116)。
以落叶松树皮低聚原花青素(OPCs)为原料,用甲醛将其与聚乙烯醇(PVA)在酸环境下反应并流延制备复合膜,测试OPCs加入量X(%)=100·m(OPCs)/m(OPCs)+m(PVA)、甲醛加入量V(mL)、反应时间t(min)和pH值等因素对膜拉伸强度、紫外吸收性、抗氧化...
关键词：甲醛 聚乙烯醇 膜 原花青素 抗氧化性 
沙棘籽粕低聚原花青素的制备及结构与抗氧化活性分析被引量：4
《中国食品学报》2023年第6期232-245,共14页郭建峰 郄浩然 胡培毅 刘子超 谭志超 王芳 
山西省重点研发计划项目(201903D221068)。
目的:以沙棘籽粕为原料,采用超高压前处理、超声波提取工艺制备低聚原花青素并进行结构分析和抗氧化性能测定。方法:通过单因素实验和响应面试验优化沙棘籽粕低聚原花青素制备工艺,采用红外光谱和超高效液相色谱-电喷雾-质谱分析其结构...
关键词：沙棘籽粕 原花青素 抗氧化活性 超高效液相色谱-电喷雾-质谱(UPLC-ESI-MS) 
葡萄籽原花青素改善动物生长性能和肠道健康的研究进展被引量：3
《中国饲料》2023年第5期5-10,共6页赵三川 尹业鑫 王芳 谭名洋 陈家顺 
“十四五”国家重点研发计划项目(2021YFD1300403);国家生猪产业技术体系建设专项(CARS-35);中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室开放基金(ISA2020101);湖南省大学生创新创业训练计划项目。
原花青素(PCs)是一类广泛存在于植物皮、壳、籽、核、花、叶中的多酚类化合物的总称,在葡萄籽中原花青素含量最高,其主要有效成分为低聚原花青素(OPCs),具有抗炎、抗氧化、抗应激、调节免疫力、抑菌等生理作用。本文对葡萄籽原花青素的...
关键词：葡萄籽原花青素 低聚原花青素 肠道健康 生长性能 抗氧化能力 
加拿大提议将葡萄籽提取物用于膳食补充剂
《食品与生物技术学报》2022年第9期19-19,共1页
2022年8月16日,加拿大发布NOP/ADPSI-002参考文件,提议将葡萄籽提取物(低聚原花青素)用于膳食补充剂,使用限量为100 mg,并纳入“允许的膳食补充剂成分清单”。该文件意见反馈期截至2022年10月29日。[信息来源]海关总署.加拿大提议将葡...
关键词：膳食补充剂 葡萄籽提取物 低聚原花青素 意见反馈 加拿大 提议 
葡萄籽低聚原花青素对面筋蛋白交联作用的影响被引量：3
《食品研究与开发》2022年第14期8-15,共8页孟莹 宋英石 刘锐 吴涛 隋文杰 
国家自然科学基金面上项目(31972012)。
为研究葡萄籽低聚原花青素(oligomeric procyanidins,OPC)对面筋蛋白交联作用的影响,选取高筋小麦粉为原料,在不同OPC添加量和不同醒发时间条件下,测定面筋蛋白粒径、游离巯基与二硫键含量、游离氨基含量、氨基酸以及二级结构变化。结...
关键词：面筋蛋白 低聚原花青素 醒发时间 交联作用 微观结构 
低聚原花青素对DNCB诱导的小鼠皮肤损伤的保护机制被引量：4
《中国皮肤性病学杂志》2022年第5期530-536,共7页徐捷 冒晓香 朱晓玲 
目的 观察低聚原花青素对2,4二硝基氯苯(dinitrochlorobenzene, DNCB)诱导的小鼠皮肤损伤的氧化应激、炎症调控作用并探讨其机制。方法 使用DNCB建立小鼠皮损模型。低聚原花青素[50、100、200 mg/(kg·d)]灌胃处理皮损小鼠,观察记录皮...
关键词：低聚原花青素 小鼠皮肤损伤模型 Nrf2/ARE信号通路 TLR4/MyD88/NF-κB信号通路 
低聚原花青素通过介导Wnt/β-catenin信号通路对糖尿病肾病大鼠肾功能的保护作用研究被引量：5
《中国现代医学杂志》2022年第10期7-12,共6页高利超 甘林望 耿磊 刘建 吴蔚桦 欧三桃 
四川省科技厅项目(No:Z1433)。
目的研究低聚原花青素通过介导Wnt/β-catenin信号通路对糖尿病肾病(DN)大鼠肾功能的保护作用。方法选择60只SD雄性大鼠,随机分为正常对照组(NC组)、DN模型组(DN组)、DN模型+不同剂量低聚原花青素组(低、中、高剂量组),采用单次腹腔注...
关键词：糖尿病肾病 低聚原花青素 WNT/Β-CATENIN信号通路 大鼠 
水栒子果肉低聚原花青素的提取工艺研究被引量：3
《黑龙江医药》2022年第1期37-40,共4页贾佳 
黑龙江省卫生健康委科研课题(编号:2019-379)。
目的:以水栒子果肉为实验材料,利用离子液体微波辅助提取法提取水栒子果肉中低聚原花青素,并对提取条件进行优化。方法:分别考察离子液体种类及浓度、液料比、浸泡时间、微波辐射时间及功率、提取次数,对低聚原花青素提取率的影响。结果...
关键词：水栒子 低聚原花青素 离子液体微波辅助提取法 
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