沙棘籽粕

作品数：33被引量：157H指数：7
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低共熔溶剂提取沙棘籽粕总黄酮工艺优化
《现代食品》2025年第3期93-97,共5页范亚轩 钟温和 龚建龄 罗思晨 岑家敏 代阮卿 周文娜 
国家级大学生创新创业项目“百香果种子及果皮提取物在化妆品领域的研发及利用”(202313287017);浙江省级大学生创新创业项目“百香果籽粕蛋白富集工艺优化及其轻食代餐产品的配方研发”(S202413287040);湖州市科技局公益性应用研究项目/社会发展类“基于‘JNK-Sab-ROS’通路的西番莲黄酮化合物抵抗多柔比星心肌毒性的作用机理研究”(2021GZ55)。
以沙棘籽粕为原料,以黄酮提取量为考察指标,采用单因素及响应面实验对低共熔溶剂(Deep Eutectic Solvents,DES)提取沙棘籽粕总黄酮工艺参数进行优化。结果表明,最佳提取工艺为氯化胆碱与葡萄糖摩尔比4∶1、DES含水量50%、料液比1∶23、...
关键词：低共熔溶剂 沙棘 籽粕 总黄酮 
沙棘籽粕中乙醇脱氢酶激活肽的制备工艺
《食品工业》2024年第4期101-108,共8页王志成 王洪伦 胡娜 欧阳健 何彦峰 
中国科学院王宽诚率先人才计划“产研人才扶持项目”。
以沙棘籽粕为原料,优化乙醇脱氢酶激活肽的制备工艺并进行表征。通过碱提酸沉和过氧化氢脱色的方法提取纯化沙棘籽粕蛋白,并以乙醇脱氢酶(ADH)激活率和蛋白质回收率为指标,利用单因素试验和响应面法优化沙棘籽粕ADH激活肽的酶解制备工艺...
关键词：沙棘籽粕 酶解多肽 乙醇脱氢酶 工艺优化 氨基酸组成 分子量 
沙棘籽粕蛋白肽的稳定性及分离纯化被引量：4
《食品科学》2023年第18期49-57,共9页相欢 崔春 
以沙棘籽粕蛋白为原料,酶解制备具有抑制胰脂肪酶活性的多肽,通过超滤、大孔树脂分离、超高效液相色谱-串联质谱和分子对接对沙棘籽粕蛋白肽(seabuckthorn seed peptides from alcalase hydrolysates,SSPA)进行分离纯化、结构鉴定和筛...
关键词：沙棘籽粕蛋白肽 胰脂肪酶抑制率 稳定性 分离 分子对接 
蒸汽爆破对沙棘籽粕多酚提取及生物活性的影响被引量：2
《食品研究与开发》2023年第11期121-128,共8页王琪 张文玉 马赫 李丹宁 梁蓝兮 许舜滢 刘梓檀 张愉悦 张志刚 孔宇 
国家级大学生创新创业训练计划项目(202010057095)。
为提高沙棘籽粕利用率,研究蒸汽爆破(steam explosion,SE)压力和时间对多酚含量的影响,探究爆破前后多酚的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制率,并通过高效液相色谱(high-performance liquid chromatography,HPLC)对爆破前后沙棘籽粕游离...
关键词：蒸汽爆破 游离酚 结合酚 抗氧化活性 Α-葡萄糖苷酶 
沙棘籽粕低聚原花青素的制备及结构与抗氧化活性分析被引量：4
《中国食品学报》2023年第6期232-245,共14页郭建峰 郄浩然 胡培毅 刘子超 谭志超 王芳 
山西省重点研发计划项目(201903D221068)。
目的:以沙棘籽粕为原料,采用超高压前处理、超声波提取工艺制备低聚原花青素并进行结构分析和抗氧化性能测定。方法:通过单因素实验和响应面试验优化沙棘籽粕低聚原花青素制备工艺,采用红外光谱和超高效液相色谱-电喷雾-质谱分析其结构...
关键词：沙棘籽粕 原花青素 抗氧化活性 超高效液相色谱-电喷雾-质谱(UPLC-ESI-MS) 
沙棘籽粕和油莎豆粕联合制备蛋白肽饮料被引量：7
《食品工业》2022年第6期26-29,共4页张志刚 姚玉军 王捷 王尚义 
国家重点研发计划(SQ2019YFC050026)。
以超临界CO_(2)萃取后的沙棘籽粕和油莎豆粕为原料,研究沙棘籽粕蛋白提取工艺、酶解工艺,油莎豆粕淀粉酶解工艺,蛋白肽饮料配方。结果表明:蛋白最优提取工艺为固液比1︰12 g/mL、pH 8.5、提取时间1.5 h,蛋白提取率可达72.24%,纯度为79.5...
关键词：油莎豆粕 沙棘籽粕 提取 酶解 蛋白肽饮料 
沙棘籽粕蛋白质提取工艺优化及抗疲劳活性研究被引量：4
《中国调味品》2021年第11期133-136,共4页党琳燕 
国家自然科学基金项目(31960192)。
沙棘籽粕是沙棘籽油提炼后的副产物,蛋白质含量丰富,可以作为一种植物蛋白被利用。该研究以沙棘籽粕作为试验材料,对沙棘籽粕蛋白质提取工艺进行优化,单因素试验结果表明,最佳提取工艺为沙棘籽粕粉碎度80目、乙醇浓度60%、料液比例1∶6...
关键词：沙棘籽 蛋白质 提取工艺 抗疲劳活性 
沙棘籽粕蛋白提取工艺技术研究被引量：2
《青海科技》2021年第5期80-83,共4页解芳 孙允武 
通过沙棘籽粕蛋白的提取工艺研究,确定适用于产业化生产的提取工艺及参数,提高沙棘蛋白产品含量,改善口感和溶解性等特点,为沙棘蛋白的产业化生产奠定基础。方法 :采用醇洗+碱提酸沉+酶解的高效提取方法制备高质量的沙棘籽蛋白产品,以...
关键词：沙棘籽粕蛋白 提取工艺 提取率 
饲料中添加不同比例的沙棘籽粕对黄羽肉鸡增重及皮肤着色影响的试验研究被引量：2
《养禽与禽病防治》2021年第7期7-11,共5页宋战胜 王晶钰 苗瑞林 候宏虎 
沙棘在北方地区有着大量的野生和栽植,沙棘果产出非常丰富,一般采摘后用于榨取沙棘果汁、在沙棘籽中提取沙棘油以及黄酮、花青素和生物碱等药用原料。沙棘籽粕是沙棘籽中提取沙棘油以及黄酮、花青素和生物碱等的产物,含有丰富的蛋白质...
关键词：黄羽肉鸡 沙棘果 动物饲料 沙棘油 采摘后 沙棘籽 花青素 北方地区 
沙棘籽粕蛋白控制酶解富含精氨酸肽的工艺优化
《食品工业》2021年第5期91-96,共6页欧阳道福 相欢 崔春 
该试验旨在研究沙棘籽粕蛋白控制酶解制备富含精氨酸功能性肽的最优工艺。以蛋白质回收率和精氨酸含量为指标,利用单因素试验结合响应面模型优化出胰蛋白酶酶解最优工艺:pH 11,温度50℃,酶添加量0.18%。在此条件下,蛋白质回收率为88.75%...
关键词：精氨酸含量 胰蛋白酶 沙棘籽粕蛋白 酶解 功能性肽 
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