地耳

作品数：56被引量：36H指数：3
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相关作者：李宏高曹晋忠阮学军宋光泉关秀清更多>>
相关机构：中国科学院植物研究所吉林粮食高等专科学校陕西科技大学山丹县兴宏食品有限责任公司更多>>
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盗夏一鲜是地软
《四川烹饪》2013年第7期68-68,共1页陈亮 
上周末我陪妻子一同逛超市，在经过干杂区时，妻子看见货架上摆放着包装精致的地木耳，于是好奇地问我：“阿亮，这是什么啊？怎么把木耳叫地木耳？”妻子是城里人，以前没见过地木耳，当时我就跟她解释道：“地木耳和木耳是有区别的，...
关键词：地木耳 绿色食品 地皮菜 纯天然 地耳 夏天 
地耳是不是木耳
《当代蔬菜》2004年第6期46-46,共1页张小明 
关键词：地耳 木耳 生物藻类植物 野菜 绿色食品 保健作用 
长白山地藻食品—全天然地耳营养保健饮料的研制被引量：10
《食品科学》1996年第6期44-46,共3页苗影志 王维坚 田青 张春梅 于惠爽 
野生地耳是一种营养非常丰富，资源分布广阔的藻类食物资源。本文分析了其营养保健意义，并以其为原料研制加工出新型的保健饮料。
关键词：长白山 地耳 营养 饮料 工艺 
蓝藻食品——地耳软罐头的研制
《中国果品研究》1995年第2期9-10,共2页苗影志 
本文介绍了蓝藻地耳的重要食用价值和营养保健意义,并以其为原料采用真空软包装技术加工软罐头食品的过程。
关键词：地耳 软罐头 加工工艺 
山东十大盐生野菜食谱被引量：1
《科技信息（吉林）》1994年第4期20-21,共2页谷奉天 
盐生野菜是全株或部分可制成菜肴的非人工栽培植物,它们生长在盐碱地的自然生境中,有很强的生命力。它们不仅会人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分.而且不少野菜的维生素、矿物质含量比栽培种植的蔬菜高...
关键词：食品 盐生野菜 地耳 藜 枸杞 莲子菜 野苋菜 
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