生物酶法

作品数：143被引量：542H指数：11
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基于菠萝蛋白酶的羊毛生物酶法防毡缩整理被引量：1
《丝绸》2024年第10期79-87,共9页姚科廷 刘颖 王强 王俊 栾文辉 周志钢 史元庆 
国家重点研发计划项目(2021YFC2104000)。
针对微生物蛋白酶在羊毛酶法防毡缩整理过程中易造成羊毛纤维损伤的问题,本文采用植物蛋白酶(菠萝蛋白酶)与预处理结合的工艺对羊毛织物进行防毡缩整理。结果表明,菠萝蛋白酶在预处理的基础上能够有效改善羊毛织物的防毡缩性能,整理后...
关键词：羊毛织物 预处理 菠萝蛋白酶 防毡缩整理 低强损 
真菌毒素降解酶及其在饲料与食品行业中的研究现状被引量：8
《食品与生物技术学报》2023年第1期1-17,共17页徐炜 张玉磊 施妍 方媛媛 欧阳斌斌 张文立 沐万孟 
国家重点研发计划项目(2019YFC1604602)。
真菌毒素是一类由真菌在其生长过程中所产生的次级代谢产物。真菌毒素不仅严重影响了粮食作物的产量,而且也会对人的身体健康产生潜在的威胁。针对真菌毒素的物理处理方法有很多,包括清洗、去皮、曝晒、辐照、离子脉冲等,但物理方法很...
关键词：真菌毒素 生物降解 生物酶法 饲料领域 食品行业 
淀粉基生物可降解材料制备技术研究被引量：1
《食品与生物技术学报》2022年第11期112-112,共1页张群 
随着人们环保意识的不断提高,使用天然和可再生聚合物制作的环保包装材料的需求也日益增长。淀粉作为一种来源广泛、价格低廉且具有良好生物相容性和成膜性的天然多糖,其多羟基结构使其容易通过化学或生物酶法对其结构功能进行调节,被...
关键词：生物可降解材料 食品科学 生物酶法 淀粉基 天然多糖 生物相容性 成膜性 环保意识 
酶法改性淀粉颗粒的研究进展被引量：20
《食品科学》2021年第7期319-328,共10页翟一潭 柏玉香 李晓晓 王禹 邱立忠 卞希良 金征宇 
江苏省自然科学基金青年科学基金项目(BK20170184);泰山产业领军人才工程专项经费资助项目(LJNY201706)。
酶法改性淀粉颗粒是在淀粉糊化温度以下修饰淀粉的一种改性方法。淀粉改性后,其颗粒形态、分子结构、晶型、结晶度、溶解度、糊化特性以及流变学性质等发生改变,可达到改善淀粉的加工特性并提高其应用价值的目的。本文通过综述淀粉颗粒...
关键词：淀粉颗粒 淀粉改性 生物酶法 表征手段 理化性质 
生物酶法合成L-精氨酸衍生物的研究进展被引量：5
《生物工程学报》2018年第2期165-176,共12页孙安然 宋伟 刘佳 罗秋玲 陈修来 刘立明 
江苏省科技支撑计划项目(No.BE2014652);国家自然科学基金(No.21676118);江苏省自然科学基金(No.BK20160163)资助~~
L-精氨酸是一种碱性氨基酸,具有多样化的官能团,是合成多种有用化合物的前体,其衍生物广泛应用于医疗、食品和化妆品等领域。L-精氨酸衍生物的合成方法有化学法、发酵法和酶法。在当前绿色经济和可持续发展的背景下,对比各种生产方法,...
关键词：生物酶法 L-精氨酸 衍生化反应 鸟氨酸 瓜氨酸 胍基丁胺 
酶法产L-丙氨酰-L-谷氨酰胺重组大肠杆菌pepD/pepN基因的敲除及其发酵优化被引量：4
《食品与发酵工业》2016年第6期7-14,共8页刘沛沛 张震宇 孙付保 周豪 
国家自然科学基金(30970058);国家自然科学基金(21176106);工业生物技术教育部重点实验室(江南大学)开放课题基金(KLIB-ZR200801)
L-丙氨酰-L-谷氨酰胺(L-alanyl-L-glutamine,L-Ala-L-Gln),是目前国内外公认的L-谷氨酰胺载体,在临床医学和营养学等领域有广泛应用。为了减少丙谷二肽在生物酶法生产过程中菌体对其降解,利用λRed同源重组系统,敲除大肠杆菌中肽酶D和...
关键词：L-丙氨酰-L-谷氨酰胺 大肠杆菌 生物酶法 基因敲除 λ RED同源重组 发酵优化 
羊毛制品生物酶法功能整理关键技术研究
《食品与生物技术学报》2014年第2期224-224,共1页张群 
酶是具有催化能力的特殊蛋白质，可被生物降解；同时，它对化学反应的催化作用有着显著的特点：催化效率高，催化反应具有高度的专一性，催化作用的条件温和，催化活力可调节控制；无毒性。因而，生物酶被誉为“环境的友好使者”。近年...
关键词：生物酶法 催化技术 功能整理 羊毛制品 纺织工业 催化作用 氧化还原酶 催化能力 
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