食品调味料

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“温县味道”土中来
《半月谈》2024年第8期65-65,共1页崔新娟 
你可能没有来过河南温县,但你或许尝过这里的味道。螺蛳粉、酸辣粉、肥汁米线……那些听到名字就让人舌尖生香的方便食品,其中的食品调味料许多就来自温县。这里的人说,几乎人人都熟悉的“温县味道”,是从“土”里生长出来的。千万年来...
关键词：螺蛳粉 方便食品 吨粮县 米线 河南温县 味道 黄土高原 食品调味料 
磁性固相萃取-高相液相色谱法检测食品调味料中痕量着色剂被引量：4
《分析试验室》2019年第10期1163-1167,共5页苗颖 潘艳 夏晒歌 张文芬 陈胜 赵无垛 
国家自然科学基金(21775140,21705143);河南省优秀科技创新人才(184200510019)资助
建立了一种磁性固相萃取-高效液相色谱联合检测食品调味料中痕量着色剂的分析方法,基于新型三嗪共价分层网络修饰的磁性纳米粒子(Fe3O4@TCLN)吸附剂对目标物进行纯化和提取,解决了复杂基质中相对较低浓度的目标物的检测问题,显著提高了...
关键词：磁性固相萃取 高效液相色谱 偶氮染料 食品调味料 
冀东地区生姜主要虫害种类及防治措施被引量：2
《长江蔬菜》2018年第21期49-50,共2页王永存 李劲松 王淑荣 张尚卿 
河北省蔬菜产业体系病虫害绿色防控岗(HBCT2018030207);河北省科技计划项目“高产、抗病生姜新品种选育及配套关键栽培技术集成与示范”(16226344)
生姜是全球重要的食品调味料之一,伴随产品深加工技术的不断发展,已成为多种保健品、药品和饮料的重要原料。我国生姜产量约占全球产量的39%,产量和种植面积均居世界第一位。冀东地区是河北省主要的生姜产区,种植面积常年保持在3 300 hm...
关键词：虫害种类 冀东地区 生姜 防治 种植面积 食品调味料 深加工技术 食品安全 
国家食药监总局严厉查处违法添加罂粟壳等非食用物质行为
《食品开发》2016年第5期17-17,共1页
近年来，食品药品监管部门会同公安等部门陆续查处了一批使用罂粟壳作为食品调味料的违法行为。但是，仍有部分餐饮服务单位违法添加罂粟壳、工业明胶等非食用物质。为此，国家食药监总局近日下发通知，要求各地加大力度继续严厉查处上...
关键词：违法行为 罂粟壳 物质 食用 食品调味料 监管部门 餐饮服务 工业明胶 
国内行业简讯
《香料香精化妆品》2015年第5期75-76,共2页朱立弘 
●国家卫生计生委新修订发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014），允许使用的食品用香料品种数量发生变化，删除了八角茴香、牛至等天然香料品种，确定其为食品调味料，增加了异戊酸异丙酯（CAS66576—71—4）...
关键词：行业 国内 品种数量 食品添加剂 食品用香料 食品调味料 使用标准 国家标准 
如何鉴别食品调味料的质量
《中国食品》2015年第9期116-117,共2页彭海容 
在日常生活中,调味品占据了很重要的地位。调味品能改善和增强食品感官性状,也可以增进食欲,促进消化液分泌,提高食物的消化吸收率,是烹饪菜肴和加工食品不可缺少的佐料。不过,调味品也有好坏,劣质的调味品不仅会影响菜的味道,也会危及...
关键词：消化液分泌 消化吸收率 感官性状 棕褐 谷氨酸钠 调香 防腐作用 结晶状 酒精浓度 常察 
专家谈食品调味料企业超范围生产食用香精
《国内外香化信息》2013年第3期19-20,共2页
据悉，食品行业经常有生产调味料的食品企业超出生产许可范围，违法生产食用香精情况。这种违法现象在全国多地均有发生，且存在数年之久。为维护食品法律法规的严肃性和公平的竞争秩序、保障食品安全，对食品企业这种超范围生产的违法...
关键词：食品调味料 食品企业 食用香精 生产 专家 违法现象 食品行业 竞争秩序 
海洋调味品的简要研究
《浙江盐业》2012年第3期51-54,共4页华波涛 於家亮 
我国古老的饮食文化产生了许多具有特色的原始调味料和酿造调味料。但是近年来，人们对调味料的要求已从单一的鲜味型转向复合的天然风味型、营养型、功能型。这就使得食品调味料由过去使用的酿造测味料或化学调味料转向更高级味感的功...
关键词：调味品 天然调味料 海洋 功能性调味料 食品调味料 饮食文化 营养型 功能型 
食品添加剂生产经营的主要监管制度有哪些
《饮料工业》2012年第4期60-60,共1页
为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例,加强食品添加剂的监管,按照《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》（卫监督发〔2009〕89号）和《关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知》（卫监督发〔2011〕5号）的要求,各...
关键词：食品添加剂 监管制度 生产经营 监督管理工作 《食品安全法》 食品调味料 
食品添加剂生产经营的主要监管制度被引量：1
《国内外香化信息》2012年第6期20-21,共2页
为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，加强食品添加剂的监管，按照《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》（卫监督发[2009]89号）和《关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知》（卫监督发（2011）5号）的要求，...
关键词：食品添加剂 监管制度 生产经营 监督管理工作 《食品安全法》 食品调味料 
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