酸类

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GC-FID多内标法同时测定白酒中甲醇、酯类及其酸类含量
《广州化工》2025年第6期106-108,116,共4页秦菊香 蔡霞 周小清 纪晨 胡慧 
江苏省市场监督管理局科技项目(KJ2024098)。
本研究基于氢火焰离子化检测器-气相色谱(GC-FID),通过优化国标检测方法,建立了多内标法同时测定不同香型白酒(浓香、清香、酱香、凤香、馥郁香和浓酱兼香型)中甲醇、酯类(乙酸乙酯、己酸乙酯和乳酸乙酯)和酸类(乙酸和己酸)含量的实验...
关键词：气相色谱 多内标 甲醇 酯类及其酸类 
7-羧酸类蛇床子素衍生物的合成及其抑制AKR1C3活性研究
《化学试剂》2025年第3期98-105,共8页李启鑫 李丽明 郑雪花 姚梓青 许志森 孙明娜 
广州市教育局2024年高校科研项目(2024312183);广州医科大学科研能力提升项目(02-410-2405014);广州医科大学大学生科研创新能力提升项目(02-408-240603029);2023年广东省级大学生创新创业训练计划项目(S202310570077,S202310570078)。
合成7-羧酸类蛇床子素衍生物,评价该类化合物对醛酮还原酶1C3(AKR1C3)催化活性的影响。蛇床子素在三溴化硼的催化下脱除甲基,生成7-羟基-8-溴代烷基香豆素中间体1。在碳酸铯的碱性条件下,中间体1的7-位羟基与不同的溴代酸酯发生William...
关键词：蛇床子素 醛酮还原酶1C3 羧酸 合成 衍生物 香豆素 
不同柠檬酸类缓凝剂对水泥水化进程的影响及作用机制
《硅酸盐学报》2025年第3期519-530,共12页李欢欢 卢子臣 尤紫阳 张立恒 孙振平 
国家自然基金(52208282);上海市科委(22dz1208904);上海市住建委(沪建科2022-002-031)资助项目。
由于水泥成分的复杂性及所用柠檬酸或盐种类的多样性,柠檬酸类缓凝剂的作用效果及作用机理仍未完全探明,本工作通过凝结时间和水化热等测试手段,系统评价了3种不同柠檬酸类缓凝剂(柠檬酸、柠檬酸钠与柠檬酸钾)在不同掺量及不同掺入方式...
关键词：水泥水化 柠檬酸 缓凝剂 石膏 
白芍中鞣酸类成分的药理作用及作用机制
《中国中药杂志》2025年第6期1471-1483,共13页刁家鑫 郑琪潼 陈孟尧 洪江川 郝敏 冯庆梅 胡军旗 桑夏楠 曹岗 
国家自然科学基金项目(82274101,82374123);浙江省自然科学基金项目(LY24H280002);河北省自然科学基金青年项目(H2023108006);浙江省新苗计划项目(2024R410A0324)。
白芍的化学成分结构类型复杂,主要次级代谢物包括单萜类、鞣质类、三萜类及黄酮类等成分。前期在白芍的物质基础研究中发现,除研究广泛关注的特征性成分单萜苷类化合物外,鞣酸类成分在白芍的药效中也发挥着重要作用,但其药理作用尚未深...
关键词：白芍 鞣酸类 结构与性质 药理活性 机制 
基于中红外光谱技术对浓香型原酒中酸类成分快检模型的构建
《中国酿造》2025年第3期66-70,共5页彭厚博 廖丽 甘巧 胥佳 荆雄 钱宇 邹永芳 
中国轻工业酿酒生物技术及智能酿造重点实验室开放课题(2023-01)。
为实现浓香型原酒快速分级及品质监控,该研究利用傅里叶变换中红外光谱(FT-MIR)仪结合偏最小二乘法(PLS)建立了浓香型原酒中总酸、己酸、乙酸和丁酸含量的快速检测模型,以相对误差占比筛选模型的最佳主成分数,并对模型进行验证。结果表...
关键词：傅里叶变换中红外光谱 浓香型原酒 酸类化合物 快速检测模型 
2-苯基嘧啶-5-甲酸类黄嘌呤氧化酶抑制剂的设计、合成及降尿酸活性研究
《中国药物化学杂志》2025年第1期1-9,共9页冯周平 毛青 王绍杰 
目的设计合成2-苯基嘧啶-5-甲酸类化合物,评估其体外黄嘌呤氧化酶抑制活性及优选化合物的体内降尿酸活性。方法以4-异戊氧基-3-氰基苯甲脒盐酸盐为原料,经环合、水解反应得到化合物10~13,以4-苄氧基-3-氰基苯甲脒盐酸盐为原料,经环合、...
关键词：2-苯基嘧啶-5-甲酸 黄嘌呤氧化酶抑制剂 降尿酸 合成 
气相色谱测定酒类食品中风味物质的方法
《中国酒》2025年第2期30-31,共2页孙梦娜 高蔚巍 
在酒类食品之中,风味物质是决定其品质和口感的关键因素,风味物质涵盖酯类、醇类、醛类、酮类、酸类等各类有机化合物,其种类和含量都直接或间接影响到酒的香气、口感与风味特征。因此,准确测定不同物质对于酒类产品的质量控制和风味改...
关键词：酒类食品 酸类 酯类 质量控制 风味物质 醛类 
江西省市售食用植物油中邻苯二甲酸类塑化剂污染调查
《实验与检验医学》2024年第5期477-480,共4页熊丽 李娟 
目的对江西省市售食用植物油中邻苯二甲酸酯类(phthalic acid esters,PAEs)塑化剂的污染状况进行调查分析。方法在江西省11个地市随机采集369份食用植物油样品,采用固相萃取-气相色谱-质谱联用法对食用植物油样品中17种PAEs含量进行检...
关键词：食用植物油 邻苯二甲酸酯 塑化剂 风险监测 
HPLC-DAD测定饲用酸化剂苯甲酸中7种邻苯二甲酸类杂质
《中国兽医杂志》2024年第8期81-86,共6页罗成江 侯轩 李俊 黄娟 吕伟军 葛孟昀 陈洁 
浙江省三农九方揭榜挂帅项目(2023SNJF058)。
为了建立高效液相色谱法测定饲用酸化剂苯甲酸中邻苯二甲酸、2-羟基苯甲酸、3-羟基苯甲酸、4-羟基苯甲酸、2-甲基苯甲酸、3-甲基苯甲酸和4-甲基苯甲酸共7种邻苯二甲酸类杂质的方法。本试验将酸化剂样品溶于甲醇和初始流动相的混合溶液中...
关键词：高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD) 酸化剂 苯甲酸 邻苯二甲酸 杂质 
光能酵母:阳光下快乐成长
《知识就是力量》2024年第7期82-83,共2页田蓉 魏欣(绘图) 
酵母菌是对真菌界一类真核单细胞微生物的总称,广泛存在于自然界中。它们是兼性厌氧菌(有氧和无氧环境都可生长),有氧时利用有氧呼吸产能;无氧时则通过发酵糖类产能,催化糖分解为酒精、二氧化碳、酸类等物质。酵母菌的工作与糖类这种有...
关键词：兼性厌氧菌 单细胞微生物 科研人员 无氧环境 光能转化 有氧呼吸 真菌界 酸类 
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