葡萄糖淀粉酶

作品数：138被引量：384H指数：10
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
相关作者：袁静明张树政罗进贤姚斌何正贵更多>>
相关机构：江南大学中国科学院南开大学吉林大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划中国科学院科研项目重庆市自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
麦芽糖酶-葡萄糖淀粉酶D246A异源表达及性质表征
《吉林大学学报（理学版）》2024年第3期742-749,共8页高雨晴 董钢印 张洪瑞 马占山 方丽 詹冬玲 
吉林省自然科学基金(批准号:20230101262JC).
以大型真菌灵芝中的麦芽糖酶-葡萄糖淀粉酶(MGAM)为研究对象,采用同源序列比对、同源模建、底物对接和定点突变等方法成功构建酶活力显著降低的突变体D246A.酶学性质表征结果表明:最适反应温度由野生型(wild type,WT)的65℃减少至60℃,...
关键词：定点突变 异源表达 性质表征 麦芽糖酶-葡萄糖淀粉酶 
玉米酒精的浓醪同步糖化发酵工艺研究被引量：1
《食品与发酵工业》2024年第9期43-49,共7页王祥余 李金龙 范文榜 阮明君 李丽 宗绪岩 李阳源 
国家重点研发项目(2022YFC2805105);四川省科委科研基金项目(2022NSFSC1741);五粮液产学研合作项目(CXY2021ZR007);四川省大学生创新创业训练计划项目(S202010622087)。
以我国目前玉米酒精生产工艺为基础,通过选择液化[拌料干物浓度(dry solid,DS)、液化pH、液化时间、耐高温α-淀粉酶剂量、液化温度]和同步糖化发酵(葡萄糖淀粉酶剂量、酵母接种量、发酵温度等)等过程主要控制参数建立实验室玉米酒精发...
关键词：酒精 玉米 耐高温Α-淀粉酶 葡萄糖淀粉酶 同步糖化发酵 
黑米酶解工艺关键技术的实验研究
《天津科技》2022年第7期76-79,共4页曲亮璠 郝景雯 谢庆方 黄华 许勤虎 王祥河 
以黑米为原料,以酶解液中的还原糖含量为指标,采用葡萄糖淀粉酶和α-淀粉酶进行谷物糖化实验。通过单因素实验研究了酶解时间、酶解pH、液化酶与糖化酶添加比例、酶制剂添加量、酶解温度对黑米糖化实验的影响。在此基础上,通过四因素三...
关键词：黑米 Α-淀粉酶 葡萄糖淀粉酶 工艺优化 
燃料乙醇生料发酵技术现状被引量：13
《酿酒科技》2019年第10期84-90,共7页俞建良 熊强 张永新 刘劲松 林海龙 
我国现已成为世界上继美国、巴西之后第三大生物燃料乙醇生产和消费国,技术创新和降本增效始终是国内生物燃料乙醇行业发展壮大和应对国内外各种挑战的主要手段。生料发酵技术作为未来生物燃料乙醇产业最具发展潜力的技术之一,始终是行...
关键词：燃料乙醇 生料发酵 生淀粉酶 葡萄糖淀粉酶 染菌防治 
玉米粉制备葡萄糖的糖化工艺优化被引量：8
《食品研究与开发》2019年第18期97-101,共5页孟悦 王英哲 田志刚 孙洪蕊 曾宪鹏 杨志强 
吉林省科技厅重点科技研发项目(20180201066NY)
以玉米粉为原料,通过高温酶法液化后,添加葡萄糖淀粉酶进行糖化,以还原糖值(DE值)和葡萄糖质量分数(DX值)为评价指标,探讨糖化温度、糖化时间、pH值、葡萄糖淀粉酶添加量对糖化效果的影响。在单因素试验基础上,采用正交试验法对糖化工...
关键词：玉米粉 液化 糖化 葡萄糖淀粉酶 葡萄糖 
微波超声波辅助酸酶序解法制备木薯多孔淀粉被引量：7
《食品科技》2019年第6期308-315,共8页王伟健 夏璐 雷福厚 韦汝艳 覃伟珍 陆宝妃 冯慧灵 尹显洪 
国家自然科学基金项目(41461092);广西科技基地和人才专项(桂科AD18126005);广西民族大学2015年研究生教育创新计划项目(gxun-chxs2015088)
以木薯淀粉为原料,经由酸解与α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶交联酶解的过程,在微波与超声波处理下制备木薯多孔淀粉。以吸水率为指标,研究微波功率、超声波功率、时间、温度、pH、加酶量、酶配比等因素对木薯多孔淀粉成孔情况的影响。结果表...
关键词：微波 超声波 Α-淀粉酶 葡萄糖淀粉酶 
篮状菌Talaromyces leycettanus JCM12802来源的高温葡萄糖淀粉酶性质与结构被引量：4
《生物工程学报》2019年第4期616-625,共10页郭玉杰 涂涛 邱锦 彤丽格 罗会颖 姚斌 
中国农业科学院协同创新项目(No.CAAS-463 XTCX2016011-04-5)资助~~
葡萄糖淀粉酶作为淀粉糖化的关键用酶之一,广泛应用于食品、医药和发酵工业等行业。由于整个制糖过程都是在高温下完成的,因此对葡萄糖淀粉酶的反应温度和热稳定性有较高要求。本研究从嗜热篮状菌Talaromyces leycettanus JCM12802中克...
关键词：篮状菌 高温葡萄糖淀粉酶 克隆表达 性质特点 结构分析 
有序大孔二氧化硅孔壁聚合物功能化修饰及葡萄糖淀粉酶固载化被引量：1
《应用化学》2018年第11期1309-1316,共8页叶丽芳 邬泉周 
国家自然科学基金(81303199);广东省自然科学基金(2017A030313675);广州中医药大学青年英才项目(AFD015151Z1450)资助~~
以丙烯酸为功能单体,甘油1,3-二甘油醇酸二丙烯酸酯作为交联剂,在孔内通过自由基引发聚合,成功地制备了在孔壁表面聚合物修饰的三维有序大孔氧化硅/聚合物复合材料(3DOM Si O_2-COOH)。通过拉曼光谱、扫描电子显微镜(SEM)、BET比表面测...
关键词：有序大孔 表面改性 复合材料 固载酶 
基于电化学安培法的中药降血糖活性成分筛选
《应用化学》2018年第7期842-848,共7页杨剑萍 苏婷婷 邱晓珍 张韩洁 汪雅丽 尹伟 
广东省自然科学基金(2015A030310202); 高等教育教学改革项目(2016ybzz08); 大学生创新训练项目(201714278005,201714278075); 广东省普通高校进材料与节能减排工程技术开发中心项目(2016GCZX007)资助
为建立一种简单高效的中药活性成分的提取分离、定性鉴定、含量测定以及降血糖活性研究的新方法,采用绿色无毒的水提酸沉法提取了黄芩的活性成分—黄芩苷,通过薄层色谱法做定性鉴定和紫外分光光度法测定其含量,构建一个高效的电化学葡...
关键词：黄芩苷 葡萄糖淀粉酶 电化学法 抑制活性 
小麦淀粉加工废液制备葡萄糖浆的糖化工艺优化被引量：3
《食品工业科技》2018年第9期131-135,227,共6页刘露露 王若兰 吴远 唐开梁 
国家国际科技合作专项项目(2015DFA30380)
以降黏和液化后的小麦加工副产物为原料,将原料中的小麦淀粉制备为葡萄糖浆,并优化其糖化工艺以提高葡萄糖的回收率。探究葡萄糖淀粉酶添加量、普鲁兰酶添加量、糖化时间、糖化温度和糖化p H各单因素对糖化液还原糖含量(DE值)的影响。...
关键词：小麦淀粉 葡萄糖 普鲁兰酶 葡萄糖淀粉酶 糖化 
全选清除导出
共14页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部