禽蛋制品

作品数：51被引量：37H指数：5
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相关作者：涂勇刚仝其根吕莹迟玉杰曲鲁江更多>>
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相关期刊：《吉林畜牧兽医》《农村新技术（加工版）》《农村实用科技》《农产品加工》更多>>
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中国商业联合会获批成立两个标准委员会
《全国商情》2014年第32期15-15,共1页
根据“国标委综合[2014]55号”文件的批复，中国商业联合会申报的全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会和全国肉禽蛋制品标准化技术委员会畜肉制品分技术委员会获批准成立。
关键词：标准化技术委员会 中国商业联合会 淀粉衍生物 禽蛋制品 肉制品 食用 
2013年全国肉禽蛋制品标准化技术委员（SAC／TC399）年会在京召开
《中国标准导报》2013年第9期11-11,共1页
8月15日，2013年全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC／TC399）年会在北京召开。会议由技术委员会秘书长、中国商业联合会副秘书长张丽君主持。
关键词：标准化技术委员会 禽蛋制品 年会 中国商业联合会 肉 秘书长 
多种禽蛋制品加工技术
《农家女》2013年第6期59-59,共1页
沙湖咸蛋 咸蛋味道鲜美，细嫩，蛋白晶莹，蛋黄油润，风味独特。我国各地均有生产，但以湖北沙湖、湖南洞庭湖的咸蛋最为著名。
关键词：加工技术 禽蛋制品 沙湖咸蛋 南洞庭湖 蛋黄油 
我国禽蛋制品的发展现状综述被引量：5
《安徽农学通报》2012年第10期4-4,52,共2页饶遵全 张卿 顾长乐 徐龙 陈家宝 李果 蔡欢欢 阳波 漆再励 龚炜 
介绍了我国禽蛋行业的发展现状及其制品的加工现状,在了解禽蛋的综合利用价值的基础上,提出今后我国禽蛋的开发研究方向,主要包括蛋品饮料的开发、蛋液制品的开发、营养保健鲜蛋的研究等方面,以期为禽蛋产业的发展提供参考。
关键词：禽蛋制品 加工 综合利用 发展 
特色禽蛋制品的制作
《农产品加工》2011年第12期12-13,共2页刘国信 
禽蛋是日常生活中重要的副食品,含有人体所需要的各种营养成分,鲜蛋经过加工,既可以制成各种蛋制品和美味佳肴,又能实现增值增收,可谓一举多得。现将8种特色禽蛋制品的加工制作方法介绍如下。
关键词：禽蛋制品 加工制作 营养成分 美味佳肴 副食品 生活 鲜蛋 
鸡蛋深加工系列产品综合开发趋势
《农村新技术（加工版）》2011年第5期7-8,共2页梁莲 
近年来,世界蛋品开发和蛋制品加工有了长足的发展,许多发达国家投入大量的资金和科技力量进行研究和开发,加、美、英、法、日等国禽蛋制品深加工比重已达其禽蛋总量的20%～25%,品种多达60多个。近些年,上述几国对禽蛋产品的研究主题有...
关键词：综合开发 加工系列产品 鸡蛋 禽蛋制品 制品加工 科技力量 国家投入 禽蛋产品 
特色禽蛋制品的加工制作
《科学种养》2011年第4期54-55,共2页刘国信 
禽蛋是日常生活中重要的副食品，含有人体所需要的各种营养成分。鲜禽蛋经过加工，既可以制成各种蛋制品和美味佳肴，又能实现增值增收，可谓一举多得。
关键词：禽蛋制品 加工制作 营养成分 美味佳肴 副食品 生活 
年产万吨牛肉及禽蛋制品项目在贵阳动工
《吉林畜牧兽医》2011年第4期48-48,共1页
日前,由贵州罗汉食品有限公司投资上亿元的营养重组牛肉酥产品开发及产业化项目在贵阳市花溪区破土动工。这一生产线的建成,每年将为市民餐桌提供万吨优质牛肉制品和禽蛋制品。
关键词：牛肉制品 禽蛋制品 贵阳市 产业化项目 产品开发 花溪区 生产线 食品 
北京二商集团有限责任公司
《时代经贸》2010年第23期31-31,共1页
北京二商集团有限责任公司是市国资委监管的以食品冷链物流、食品制造、肉类屠宰加工、现代分销与专业市场为主导产业,以食品科技、教育、信息,房地产开发经营与物业管理为支撑的大型国有食品产业集团。集团主要生产经营猪肉、牛羊肉及...
关键词：北京二商集团 有限责任 公司 食品冷链物流 禽蛋制品 屠宰加工 主导产业 专业市场 
超高效液相色谱-质谱/质谱测定禽蛋制品中三聚氰胺被引量：7
《山东农业科学》2010年第1期90-93,共4页胡梅 王骏 张卉 张喜琦 祝建华 
建立了超高效液相色谱-质谱／质谱测定禽蛋制品中三聚氰胺的方法。用2％乙酸溶液提取试样中的三聚氰胺，提取液经乙腈稀释后，以超高效液相色谱-质谱／质谱法测定。三聚氰胺的最低检测限为0．05mg／kg，加标回收率为89．4％-98．3％，...
关键词：超高效液相色谱-质谱/质谱 禽蛋制品 三聚氰胺 
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