琼脂

作品数：784被引量：2224H指数：18
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琼脂/纳他霉素抗菌膜的性能表征及应用评价
《现代食品科技》2023年第6期132-141,共10页宋雪健 王欣卉 王春圻 王洪江 曹家宝 张东杰 李志江 徐玮东 文昌典 
大庆市指导性科技计划项目(zd-2021-77);黑龙江八一农垦大学自然科学人才支持计划(ZRCPY202108);黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(202110223051);国家科技部支撑计划项目(2015BAD16B05)。
该研究采用纳他霉素与琼脂进行复配制备抗菌保鲜膜,探究不同湿度对抗菌膜的力学性能及阻隔性的影响,并评价了抗菌膜对鲜切哈密瓜的保鲜效果,得出以下结果,随着纳他霉素含量的增加,抗菌膜对黑曲霉和酿酒酵母的抑菌直径从0mm增加到约28 m...
关键词：纳他霉素 琼脂 抗菌膜 鲜切哈密瓜 
基于Nisin对琼脂/卡拉胶基复合膜的改性及应用评价被引量：3
《现代食品科技》2022年第11期200-209,共10页宋雪健 王欣卉 王春圻 李志江 李娟 王洪江 孟令伟 张东杰 张爱武 魏甜甜 于金池 
黑龙江八一农垦大学自然科学人才支持计划(ZRCPY202108);大庆市指导性科技计划项目(zd-2021-77);黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(202110223051);国家科技部支撑计划项目(2015BAD16B05)。
为了防止微生物对蓝莓的侵害,改善传统石油基包装材料对环境造成的污染。研究采用琼脂、卡拉胶作为成膜基材,甘油作为增塑剂,以不同浓度的乳酸链球菌素(Nisin)作为抗菌剂来制备复合抗菌膜,对其理化指标及对蓝莓的保鲜效果进行综合评价...
关键词：琼脂 NISIN 蓝莓保鲜 抗菌性 
Nisin-琼脂基抗菌膜抑菌及膜性能的研究被引量：1
《黑龙江八一农垦大学学报》2019年第5期60-65,97,共7页于金池 宋雪健 张东杰 
国家科技支撑计划(2015BAD1605)
为弥补琼脂基抗菌包装膜研究空白,将不同浓度Nisin(乳酸链球菌素)加入琼脂中,采用流延法制备出一种新型抗菌包装膜,并对抗菌膜抑菌性和膜性能指标进行了测试。结果表明:随抗菌剂添加量的增加,厚度、抑菌活性、雾度、阻隔性、断裂伸长率...
关键词：琼脂 NISIN 抗菌膜 
琼脂在食品中的应用研究进展被引量：20
《现代农业科技》2017年第12期267-268,272,共3页宋雪健 王洪江 张东杰 
国家科技支撑计划(2015BAD1605)
琼脂是一种可生物降解的高分子材料,是具有亲水性的胶体,在诸多领域中具有一定的应用价值。因其能改善食品的质构,提升食品的品质,并且没有任何毒性,而常被用作添加剂应用于各类食品的研发生产中,并且利用其凝胶特性在食品包装领域的应...
关键词：琼脂 食品 包装 应用 研究进展 
微米级磁性介质体外升温检测模型被引量：1
《现代肿瘤医学》2015年第11期1482-1488,共7页崔瑞瑞 王晓文 李利亚 何柳 谢柳倩 唐劲天 
国家自然科学基金资助项目(编号:81172120;81470308;81372412);国家科技支撑计划项目(编号:2012BAI15B04)
目的:为准确检测介质升温性能,建立用于微米级磁感应热疗介质的检测模型。方法:选取浓度为0.5%、1%、2%、3%的琼脂凝胶及纯水,3种不同的微米级热疗介质分别分散于琼脂凝胶和纯水中。选取不同的测温点,观察磁场下介质的升温情况,比较各...
关键词：体外测温 微米介质 琼脂体模 比吸收率 
溴化十六烷基三甲铵琼脂培养基促生长能力的评价分析被引量：2
《药物分析杂志》2014年第11期2071-2075,共5页杨美琴 马仕洪 刘鹏 胡昌勤 
十一五国家科技支撑计划(2009BAK61B04)
目的:通过对铜绿假单胞菌在溴化十六烷基三甲铵琼脂培养基中生长性能差异的分析,建立培养基的评价分析方法。方法:利用96孔板设置不同培养基处方(3种胨源×2种培养基配方)、溴化十六烷基三甲铵浓度(6水平)和铜绿假单胞菌浓度(4水平)的组...
关键词：溴化十六烷基三甲铵琼脂 培养基配方 铜绿假单胞菌 促生长能力 胨 96孔板 2个总体率的假设检验 相关分析 
培养基及琼脂浓度对小麦花药出愈率的影响被引量：1
《中国农学通报》2014年第15期46-49,共4页傅晓艺 付艺伟 刘桂茹 何明琦 史占良 
国家科技支撑计划(2011BAD35B03);石麦15号小麦新品种(11220121D)
为了探讨不同小麦品种（系）的抗旱性,通过在N6和C17培养基中加入不同浓度的琼脂,选用抗旱性不同的5个冬小麦品种进行花药培养,调查花药出愈率。结果表明,供试的5个冬小麦品种在N6和C17培养基（6 g/L）下出愈率相当,随琼脂浓度的升高（6...
关键词：琼脂 小麦 花药 出愈率 
水稻花药培养的影响因素研究被引量：4
《黑龙江农业科学》2013年第11期1-4,共4页马文东 李修平 李智媛 
国家"十二五"科技支撑计划资助项目(2011BAD35B02-01-01;2012BAD04B01-01-01);佳木斯大学2011年度重点科研课题资助项目(11052)
为更好地研究水稻单倍体育种和转基因技术,加速水稻育种进程,以10份寒地水稻品种为试验材料,采用单因素试验方法,研究培养基的琼脂浓度、激素配比、马铃薯水提取液附加物添加及培养方式等因素对水稻花药培养愈伤组织诱导率的影响,优化...
关键词：水稻 花药 琼脂浓度 激素配比 培养方式 马铃薯水提取液 
螺杆挤压生产高凝胶强度的低温溶解江蓠属琼脂被引量：9
《农业工程学报》2013年第2期280-286,共7页徐博 张闻修 李春 王玉堂 刘宁 
国家十二五科技支撑课题(2011BAD09B0304)
为了获得在60℃低温溶解且凝胶强度高的琼脂粉,以中国产的江蓠琼脂粉为原料,采用双螺杆挤压加工技术予以改性,研究了加工温度、水料比、螺杆转速和模孔直径对琼脂低温溶解性质的影响,并采用Box-Behnken设计及响应面分析法优化其加工工...
关键词：温度 挤压 溶解性 琼脂 凝胶强度 
几种澄清剂对菠萝醋品质的影响被引量：2
《食品研究与开发》2011年第8期5-7,共3页王化山 刘四新 王春燕 蔡坤 李从发 
国家科技支撑计划课题(2007BAD76B04)
为提高菠萝醋的非生物稳定性,分别用不同量的明胶、琼脂、硅藻土、壳聚糖和PVPP等5种澄清剂对菠萝醋进行澄清处理,以比较其澄清效果。结果表明,不同澄清剂对菠萝醋的澄清效果不同,琼脂的澄清效果最好,其次为明胶和壳聚糖。当琼脂加量为0...
关键词：菠萝醋 澄清剂 琼脂 
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