紫人参

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“85后”返乡青年种紫山药闯出致富路
《广东农村实用技术》2017年第9期29-29,共1页
紫山药又名“紫人参”，有极高的药用价值，享有蔬菜之王的美誉，既是餐桌佳肴，又是保健药材。在彭水自治县桑柘镇东风村，有一位返乡创业的“85后”青年，他正在借紫山药助扶贫闯新路。
关键词：山药 致富 药用价值 紫人参 蔬菜 药材 桑 
紫淮山优质高产高效栽培技术探讨——德庆紫淮山的浅生槽定向种植技术被引量：1
《农民致富之友》2017年第13期55-55,共1页林培华 
德庆紫淮山别名为“长薯”或者“紫人参”已有600多年历史,因其肉呈现出的紫色而得名,德庆紫淮山富含丰富的蛋白质,花青素含量高,所以紫淮山是餐桌上的美味佳肴,深受人们的喜爱,基于此优点,紫淮山不断扩大种植范围,文章主要介绍德庆紫...
关键词：种植技术 高产高效栽培技术 淮山 优质 花青素含量 美味佳肴 种植范围 紫人参 
紫色食诱
《中国烹饪》2015年第2期88-91,共4页陈莉 
紫玉淮山,又称紫玉山药,有“紫人参”之美誉。近年来在广东和广西都有一定量的出产。与普通的白淮山相比,紫玉淮山的淀粉、总糖、锌等营养素更高,其中花青素的含量是前者的60倍。科学实验证明，花青素对人的眼睛有明显保健作用。
关键词：紫色 科学实验 保健作用 花青素 淮山 紫玉 紫人参 营养素 
紫淮山凝胶软糖的研制被引量：9
《食品研究与开发》2014年第13期I0003-I0003,共1页李冬梅 梁远毅 许晓婷 
以新鲜紫淮山,白砂糖,葡萄糖为主要原料,通过对凝胶剂的复配及紫淮山软糖生产工艺的研究,得出制取紫淮山软糖的最佳配方为:紫淮山浆10%,凝胶剂5%(琼脂∶明胶=2∶1,质量比)白砂糖25%,葡萄糖10%;确定在50℃条件下干燥2h后继续在45℃条件...
关键词：淮山 凝胶软糖 科学研究所 花青素含量 保健价值 营养价值 紫玉 紫人参 
紫山药
《农业知识（百姓新生活）》2012年第8期20-22,共3页巴峒 
紫山药也称“紫人参”，又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1．5％，碳水化合物14．4％，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值极高。富含薯蓣皂（天然的DHEA），内含有各种荷尔蒙基本物质，...
关键词：山药 碳水化合物 薯蓣科 营养价值 新陈代谢 荷尔蒙 紫人参 圆柱状 
土人参及其丰产栽培技术
《北京农业》2006年第5期19-20,共2页李品汉 
关键词：土人参 丰产栽培技术 多年生草本植物 绿色蔬菜 营养保健型 营养丰富 生长过程 病虫危害 药用植物 紫人参 
蔬菜新秀——土人参被引量：1
《湖南农业》2005年第12期9-9,共1页林蒲田 
关键词：土人参 蔬菜 多年生草本植物 紫人参 消费者 采收 
土人参被引量：2
《致富之友》2005年第9期23-23,共1页李品汉 
土人参别名绿蓝菜、假人参、紫人参、飞来参等，为马齿苋科多年生草本植物。土人参的嫩茎、叶作蔬菜食用，味道鲜嫩，口感清脆，营养丰富。土人参的根、茎、叶和种子均可入药，其主要功能是补中益气、润肺生津；根和种子入药可用于气虚...
关键词：土人参 多年生草本植物 营养丰富 病虫危害 生长过程 紫人参 嫩茎 入药 种子 
土人参被引量：2
《农业知识（瓜果菜）》2005年第5期12-12,共1页韩向阳 
关键词：土人参 营养丰富 紫人参 蔬菜 
药食两用植物——土人参的栽培技术被引量：3
《当代蔬菜》2004年第12期32-32,共1页唐建成  李汉生  蒋国兴  
关键词：紫人参 马齿苋科 土人参 栽培技术 播种 定植 
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