总糖含量

作品数:324被引量:1690H指数:20
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果脯加工的操作要点被引量:2
《农家顾问》2016年第6期55-56,共2页陈晓英 
果脯是以新鲜水果为原料,采用去皮、去核、糖浆煮制、糖浆浸渍、干燥、包装等工序加工而成的食品,外观特点是鲜亮透明、表面干燥、稍有黏性,含水量在20%以下。果脯种类较多,按照原料不同,可分为苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、青梅...
关键词:煮制 苹果脯 去核 工序加工 煮烂 还原糖含量 细胞原生质 加工方法 总糖含量 糖液 
柑橘新品种——华蜜无核贡柑
《农家顾问》2014年第8期37-37,共1页秦永华 
柑橘新品种华蜜无核贡柑于2013年6月通过广东省农作物品种审定委员会审定。其树冠圆头形,枝条开张,无刺或刺不明显。叶片菱形,叶尖长尖。花白色,4~5瓣,长9.2毫米,宽4.3毫米,雄蕊7~14枚。果实椭圆形,果顶形状平,果基多为乳头状凸起。果...
关键词:总酸含量 油胞 总糖含量 果基 无刺 种子数 农作物品种审定 长尖 平均单果质量 化渣 
中晚熟苹果——岳阳红
《农家顾问》2014年第1期31-31,共1页王冬梅 
阳红是以富士作母本、东光作父本杂交育成的苹果中晚熟新品种。果实近圆形,平均单果重205.0克,最大单果重245.0克,果面鲜红色;果肉淡黄色,肉质中粗、松脆,汁液多,风味甜酸,微香,去皮硬度10.10千克/平方厘米,可溶性固形物...
关键词:晚熟苹果 可溶性固形物含量 平均单果重 岳阳 杂交育成 总糖含量 总酸含量 中晚熟 
色彩艳丽——红酥脆梨
《农家顾问》2012年第8期37-37,共1页魏闻东 
品种干性强,树姿较直立,结果后开张呈半圆形,年新梢生长量58.9厘米。果实卵圆形,平均单果质量260克。果面鲜红色,果肉乳白,肉质酥脆,汁液多,甘甜清香,口感好,果心小,石细胞少,可溶性固形物含量13.5%~14.5%。总糖含量8.4...
关键词:红酥脆梨 可溶性固形物含量 色彩 维生素C含量 新梢生长量 单果质量 总糖含量 总酸含量 
4种化学生物措施可在兴山烟区推广
《农家顾问》2009年第11期30-30,共1页董贤春 
采用碳铵作底肥、草木灰作底肥、辛硫磷垄面喷施、草木灰叶面覆盖四种生物化学处理对烟株进行生长影响试验。结果表明,四种措施对烟叶的生长长势、产量、产值及化学成分无明显的不良影响,均能提高还原糖及总糖含量,促进钾的吸收,
关键词:生物化学处理 生物措施 烟区 影响试验 化学成分 总糖含量 草木灰 辛硫磷 
蟠桃更适合作为高糖风味育种材料
《农家顾问》2009年第5期29-29,共1页赵剑波 
生产上的应用的蟠桃品种通常具有良好的糖酸风味品质。连续两年的试验结果表明,蟠桃果实中蔗糖含量和总糖含量显著高于普通桃,因此采用蟠桃作为高糖风味育种的亲本材料,与采用普通桃亲本相比较,选育出高糖新品种的机会更大。
关键词:风味品质 育种材料 高糖 蟠桃 合作 亲本材料 总糖含量 蔗糖含量 
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