槲皮素

作品数：5522被引量：24426H指数：46
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槲皮素抑制CD38/ERK通路介导的肺泡上皮细胞炎性反应
《实验与检验医学》2024年第1期1-5,16,共6页俞丽君 张辉青 方卉 杜宇娜 游静 李蓉 
江西省教育厅科学技术研究项目,编号GJJ200211;国家自然科学基金项目,编号NSFC31960165。
目的 探讨肺部感染患者外周血中白细胞CD38表达和炎性因子表达的潜在联系,以及槲皮素对LPS诱导肺泡上皮细胞炎性反应的抑制机制。方法 收集2023年5月至2023年12月在江西省人民医院收治的肺部感染患者血液标本作为感染组(n=50),另选取本...
关键词：分化抗原簇38 肺部感染 槲皮素 炎性反应 细胞外调节蛋白激酶 
3-羟基糖取代对槲皮素与人血清蛋白相互作用的影响被引量：1
《食品与发酵工业》2021年第23期70-77,共8页傅俏琴 张露 贾晓燕 马天新 涂宗财 
国家自然科学基金地区项目(31860475);江西省青年重点项目(20192ACB21011)。
黄酮类化合物是许多植物性食品的主要功能活性成分,黄酮与蛋白的相互作用会直接影响其在人体的转运与代谢。该文以槲皮素(quercetin,Que)、异槲皮素(quercetin-3-O-glucoside,Q3G)、槲皮素-3-O-鼠李糖苷(quercetin-3-O-rhamnoside,Q3Rh...
关键词：槲皮素 糖取代 人血清白蛋白 荧光光谱 分子对接 
悬钩子属黄酮类成分及其生物活性研究进展被引量：5
《药品评价》2021年第10期577-581,共5页赵敏敏 肖小武 罗跃华 王建雄 陈丽楠 付辉政 
江西省自然科学基金(20192BAB205115)。
蔷薇科悬钩子属植物用途广泛,药用价值极高。悬钩子属中的黄酮类成分有9种结构类型,化学成分复杂,具有抗菌、抗氧化、抗癌和降血糖等广泛的生物活性。本文通过对悬钩子属黄酮类成分及生物活性进行综述,为悬钩子属植物的深入研究与开发...
关键词：悬钩子属 黄酮类成分 生物活性 槲皮素 
基于荧光光谱技术的异槲皮素抑制晚期糖基化产物形成的机制研究被引量：5
《光谱学与光谱分析》2020年第12期3755-3760,共6页张露 徐亮 涂宗财 周祺溟 周雯娜 
国家自然科学基金项目(31860475),江西省青年重点项目(20192ACB21011),江西省科技计划项目(20171BEG71028)资助。
荧光光谱学法具有灵敏度高、选择性强、样品用量少、操作简便的优点,同时又可提供多种分子间相互作用的物理参数,所以被广泛用于研究小分子和蛋白质的相互作用。因此,通过内源荧光、同步荧光以及三维荧光光谱技术,研究异槲皮素抑制α-...
关键词：异槲皮素 Α-乳白蛋白 糖基化 荧光光谱 分子间相互作用 
我国不同地区产苦荞麦营养成分分析被引量：22
《粮食与饲料工业》2020年第3期22-27,共6页姜国富 范浩伟 张云营 谢年凤 蔡俊智 吴晓江 洪丽霞 刘成梅 万茵 付桂明 
选取我国5个主要产区的苦荞麦作为研究对象,分析了其中的蛋白质、粗脂肪、淀粉、膳食纤维及总黄酮含量,采用高效液相法测定了其中的芦丁和槲皮素含量。结果表明:选取的苦荞麦蛋白质质量分数为8%~12%;粗脂肪质量分数为2.3%~3.5%;淀粉质...
关键词：苦荞麦 营养成分 芦丁 槲皮素 
槲皮素对全氟辛烷磺酸所致小鼠肝损伤的保护作用被引量：3
《南昌大学学报（医学版）》2020年第2期45-48,共4页林婷婷 黄桃 张文娟 邹惟莹 杨蓓 吴磊 张大雷 
国家自然科学基金(81860112)。
目的探讨槲皮素(Que)保护全氟辛烷磺酸(PFOS)所致小鼠肝毒性损伤的作用及机理。方法将24只小鼠随机分为4组:对照组、PFOS组、Que组和PFOS+Que组,每组6只,分别给予DMSO、10 mg·kg^-1·d^-1 PFOS、75 mg·kg^-1·d^-1 Que、10 mg·kg^-1...
关键词：槲皮素 全氟辛烷磺酸 肝毒性 保护 氧化应激 炎症反应 动物 实验 小鼠 
长期槲皮素膳食暴露对小鼠乳腺发育的影响被引量：1
《食品科学》2018年第21期116-121,共6页闵佳玲 许春莲 舒翔 邱奇琦 聂少平 谢明勇 胡晓鹃 
国家自然科学基金地区科学基金项目(81460468);江西省青年科学基金项目(20142BAB215044);中德科学中心项目(GZ731)
目的:槲皮素等植物雌激素早期不当摄入的负面影响已逐渐为人们所关注。本研究以围青春期雌性小鼠为模型,以成年后个体乳腺组织生殖内分泌激素受体表达水平及增殖能力为指标,考察幼年期槲皮素暴露对于乳腺发育的影响。方法:以高效液相色...
关键词：槲皮素 植物雌激素 乳腺发育 雌激素受体α及β表达比值 
黑曲霉所产α-L-鼠李糖苷酶酶学性质及其在异槲皮素制备上应用被引量：6
《食品工业科技》2018年第1期107-111,116,共6页邬子彬 刘科梅 胡基志 陆豫 余勃 
国家自然科学基金项目(31301435)
本文前期筛选得到一株产α-L-鼠李糖苷酶的黑曲霉,并利用该酶转化芦丁制备异槲皮素。该黑曲霉在以芦丁作为诱导剂的培养基中生长,对发酵液用70%硫酸铵沉淀,透析得到α-L-鼠李糖苷酶的粗酶液,酶活为798 U/m L,用此酶液对芦丁进行水解制...
关键词：α-L-鼠李糖苷酶 芦丁 异槲皮素 黑曲霉 
裸花紫珠正丁醇部位的化学成分研究被引量：6
《中国药学杂志》2017年第22期1983-1987,共5页王杰 付辉政 周志强 马员宇 马双成 罗跃华 
国家自然科学基金资助项目(81373955);江西省自然科学基金资助项目(20142BAB205085)
目的研究裸花紫珠(Callicarpa nudiflora Hook.)正丁醇部位的化学成分。方法利用硅胶、ODS、Sephadex LH-20柱色谱、制备液相色谱等方法进行分离纯化,根据波谱数据分析和文献资料鉴定化合物的结构。结果从裸花紫珠正丁醇部位分离得到9...
关键词：裸花紫珠 马鞭草科 6-O-caffeoyl ajugol leucosceptoslde A 槲皮素3'-O-β-D-葡萄糖苷 
槲皮素与胰蛋白酶的作用机制及其抗氧化活性被引量：4
《南昌大学学报（理科版）》2017年第3期244-248,254,共6页倪孟婷 樊美慧 胡兴 张国文 
国家自然科学基金项目(31460422;31060210);江西省自然科学基金项目(20171BAB204029;20143ACB20006);江西省教育厅科技项目(GJJ150187);食品科学与技术国家重点实验室目标导向课题(SKLF-ZZA-201612)
采用紫外-可见吸收光谱、荧光光谱和圆二色光谱并结合分子模拟技术,考察了槲皮素与胰蛋白酶(TRY)的作用机制及槲皮素的抗氧化活性。研究发现,槲皮素的加入可以猝灭TRY的内源性荧光,两者有一个结合位点,298K时结合常数为8.24×10~4 L·mo...
关键词：槲皮素 胰蛋白酶 荧光猝灭 分子模拟 自由基清除 
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