胴体品质

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饲粮营养水平对中速型黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、肉品质、风味和血浆生化指标的影响被引量：23
《动物营养学报》2018年第12期4907-4921,共15页林厦菁 苟钟勇 李龙 黄丹红 范秋丽 蒋守群 
国家肉鸡产业技术体系项目(CARS-41);国家"十二五"科技支撑计划项目子课题(2014BAD13B02);广东省科技计划项目(2017B020202003);广东省畜禽育种与营养研究重点实验室运行经费(2014B030301054);广州市科技计划重点项目(201804020091);广东省农业科学院院长基金(201805)。
本试验旨在研究饲粮营养水平对中速型黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、肉品质、风味和血浆生化指标的影响。选用1、29、57日龄中速型岭南黄羽肉鸡各1 920、1 920和1 440只(公母各1/2),试验分为3个阶段,每个阶段根据本课题组提出的黄羽肉鸡...
关键词：黄羽肉鸡 肉品质 风味 营养水平 
巴克夏猪与藏猪的杂交后代肥育性能、胴体品质和肉质的研究被引量：6
《养猪》2015年第4期43-44,共2页杨雪梅 梁艳 杨跃奎 陈晓晖 曾凯 吕学斌 
国家支撑计划(2011BAD28B01-15);国家生猪产业技术体系(NYCYTX-09;CAR-36);四川省畜牧科学研究院基本科研项目(SASA2013A03)
试验研究巴克夏猪×藏猪20~65 kg、20~70 kg、20~75 kg、20~80 kg体重阶段的生长性能、胴体品质和肉质，每个体重阶段随机选择8~12头。结果表明，日增重，20~80 kg体重阶段比20~65 kg体重阶段高77.78 g（P〈0.01），20~65 kg体重阶段与2...
关键词：巴克夏×藏猪杂种猪 肥育性能 胴体品质 肉质 
解偶联蛋白1、2和3基因在中国西门塔尔牛组织器官中的表达水平及其与胴体品质关系分析被引量：10
《华北农学报》2014年第4期116-120,共5页孙国权 高树新 吴慧光 李俊雅 丽春 王景山 王玉泉 王国富 
国家科技支撑计划项目(2008BADB2B03);国家自然科学基金项目(30860186);内蒙古自治区自然科学基金项目(2011MS0409;2012MS0403);市校合作重点科研项目(SXZD2012003)
为获得中国西门塔尔牛解偶联蛋白(Uncoupling proteins,UCPs)ucp1、ucp2、ucp3基因的组织表达谱,揭示该基因与能量代谢的关系,探索调控肉牛脂肪沉积的关键基因表达规律,筛选影响肉牛肥育性状的候选基因。以20头中国西门塔尔牛为试验材料...
关键词：解偶联蛋白 组织器官 基因表达 胴体品质 
水溶性苜蓿多糖对肉仔鸡生长性能、胴体品质及生长激素和胰岛素样生长因子-1基因表达的影响被引量：15
《动物营养学报》2014年第5期1272-1278,共7页欧阳克蕙 熊小文 王文君 胡耀 赖贻奎 吴登堃 
国家科技支撑计划(2013BDA10B04-03);江西省科技支撑计划(2010BNA07400);南昌市科技局项目(洪财企[2012]-37号农业支撑计划4号);江西省教育厅落地计划项目(KJLD12021)
本试验旨在研究不同水平水溶性苜蓿多糖（ WSAP）对肉仔鸡生长性能、胴体品质及生长激素（GH）和胰岛素样生长因子-1（IGF-1）基因表达的影响。选取1日龄艾维茵肉仔鸡360只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂基础...
关键词：肉仔鸡 水溶性苜蓿多糖 生长性能 胴体品质 生长激素 胰岛素样生长因子-1 
菊苣对川藏黑猪配套系商品猪生长性能、胴体品质和肉质的影响被引量：8
《养猪》2013年第4期47-48,共2页杨跃奎 刘锐 钟志君 顾以韧 陶璇 李正确 陈晓晖 
国家科技支撑计划(2011BAD28B01);"十二五"四川省农作物及畜禽育种攻关科技支撑计划(编号2011NZ0099-2)优质风味猪配套系选育
菊苣产草量高，草质优良，富含多种营养物质，尤以抽苔前营养价值最高。据测定，抽苔前刈割的鲜菊苣干物质含量为15％左右，在干物质中粗蛋白质为20％～23％，粗纤维为12．5％，无氮浸出物为35～42％，粗脂肪为4．6％，粗灰分为12．3％...
关键词：生长性能 菊苣 胴体品质 商品猪 配套系 干物质含量 黑猪 肉质 
低蛋白质平衡氨基酸饲粮对生长猪生长性能、胴体品质及肠道健康的影响被引量：16
《动物营养学报》2012年第12期2326-2334,共9页张桂杰 鲁宁 谯仕彦 
国家“十一五”科技支撑计划(2006BAD12B02);动物营养需要动态模型技术研究(2006BAD12B02)
本文旨在研究低蛋白质平衡氨基酸饲粮对生长猪生长性能、胴体品质、肌肉品质和肠道健康的影响。试验采用单因素完全随机设计,选择初始体重为(17.02±1.40)kg的健康"杜×长×大"三元杂交去势公猪16头,随机分为正常蛋白质组(饲粮粗蛋白质...
关键词：生长猪 低蛋白质平衡氨基酸饲粮 胴体品质 肠道健康 
性别对长大莱猪生长肥育性能、胴体品质及肉质的影响被引量：16
《养猪》2011年第3期49-51,共3页郭建凤 武英 魏述东 沈彦锋 刘畅 蔺海朝 
国家科技支撑计划(2006BAD01A08-10;2008BADB2B02-10);山东省农业良种工程(2009LZ012-01;02)
选择体重30 kg左右的长大莱商品猪65头,公猪去势,母猪不去势,研究性别对猪生长肥育性能、胴体性能和肉品质的影响。结果表明,性别对试验猪30～100 kg期内平均日增重和料重比影响不显著;母猪组与阉公猪组相比,达100 kg体重的活体瘦肉率提...
关键词：商品猪 性别 生长性能 胴体性能 肉质 
甘南藏羊羔羊屠宰试验被引量：4
《畜牧兽医杂志》2011年第1期87-88,共2页石红梅 张玉林 杨勤 丁考仁青 牟永娟 普华才让 杨士海 杨润喜 毛红霞 芦红霞 
‘十一五’国家科技支撑计划课题(2007BAD52B05)经费资助
甘南藏羊作为优良地方品种，其羔羊耐粗饲，生长发育快，肉质鲜美，无膻味，无污染，深受大众喜爱。为了更好的研究甘南藏羊的产肉性能及胴体品质等特点，现对甘南藏羊羔羊进行屠宰试验，试验结果如下：
关键词：屠宰试验 藏羊 甘南 羔羊 地方品种 生长发育 胴体品质 产肉性能 
PPARα基因对安卡×固始鸡资源群胴体品质的遗传效应分析被引量：7
《华北农学报》2010年第6期14-18,共5页田亚东 亢娟娟 孙桂荣 韩瑞丽 康相涛 
国家科技支撑计划(2006BDA01A09);河南省杰出人才创新基金(074200510009)
由793只安卡×固始鸡F2资源群为试验材料,采用PCR-SSCP技术和DNA测序的方法对PPARα基因的编码区进行SNP检测。结果发现,外显子4存在1个多态性位点,经限制性内切酶BspHⅠ酶切后显示出EE、EF、FF 3种基因型。利用SAS8.0软件分析不同基因...
关键词：鸡 F2资源群 PPARα基因 多态性 胴体品质 
不同杂交组合6月龄羔羊胴体品质及肉质分析被引量：14
《甘肃农业大学学报》2010年第3期24-28,43,共6页赵世锋 滚双宝 王继卿 胡江 罗玉柱 
国家科技支撑计划课题(2007BAD52B05);国家星火计划项目(2008GA860021);甘肃省科技攻关项目(2GS042-A41-001-10)
对以‘白萨福克’、‘特克塞尔’、‘邦德’、‘澳洲美利奴’为父本,与‘甘肃高山细毛羊’为母本杂交生产的6月龄羔羊(分别设为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组)进行屠宰性能测定和肉质分析.结果表明:4个试验组后代羔羊的热胴体重、屠宰率均极显著高...
关键词：杂交组合 羔羊 胴体品质 羔羊肉品质 
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