鹿血酒

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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：宋文辉宋胜利何聿忠缪剑华韦开听更多>>
相关机构：北京博科特生物技术研究所福建省华杭生物科技开发有限公司广西壮族自治区药用植物园安龙县鹿宝酒坊更多>>
相关期刊：《中国林副特产》《农产品市场》《楚雄师范学院学报》《特种经济动植物》更多>>
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基于LC-MS/MS不同香型白酒、鹿茸酒及鹿血酒非挥发性代谢物差异分析
《中国酿造》2025年第2期65-72,共8页李林竹 苏伟 母应春 齐琦 邹恬杏 姜远平 陈乾 
国家自然科学基金地区项目(32160554);贵州省科学技术厅科服项目(黔科合服企[2020]4009(006))。
为全面比较清香型白酒基酒(FB)、清香型鹿茸酒(FP)、酱香型白酒基酒(MB)、酱香型鹿茸酒(MP)、酱香型鹿血酒(MA)的非挥发性代谢物差异,采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术鉴定并分析了五种酒之间的代谢组分差异,采用主成分分析(PCA)、...
关键词：白酒 鹿茸酒 鹿血酒 非挥发性代谢物 差异分析 
鹿血酒种类、功效及加工工艺研究进展被引量：3
《特种经济动植物》2021年第9期27-29,共3页韩欢胜 郭喜明 徐馨 柴孟龙 
2019年度哈尔滨市雏鹰计划(2019CYJBCG0005)。
鹿血为我国传统名贵动物类中药,富含多种氨基酸、脂类、游离脂肪酸、磷脂类等营养成分,鹿血酒是我国比较常见的保健酒,本文对鹿血酒的种类、功效和加工工艺进行了综述,以期为未来鹿血酒产品的开发提供借鉴。
关键词：鹿血酒 种类 功效 加工工艺 
鹿血酒中鹿血多肽提取工艺研究被引量：3
《中国食品工业》2021年第10期126-128,共3页张翠侠 周海妹 展学孔 肖礼勇 安军 
《海口市保健酒工程技术开发研究中心》项目编号:(2020-059)。
针对一款配料为鹿血、枸杞、桑椹、黄精的鹿血酒,为了优化其酒体感官、减轻鹿血带来的腥味、提高酒液稳定性、提高鹿血有效成分利用率,本实验对该鹿血酒中鹿血多肽采用酶法工艺提取,并对该提取工艺参数进行优化。试验结果表明,本试验中...
关键词：鹿血 酒 多肽 提取 酶解 
中性蛋白酶酶解条件对鹿血酒品质的影响被引量：2
《经济动物学报》2019年第3期152-156,共5页刘冬婕 马泽芳 崔凯 李建栋 
山东省特种经济动物创新团队项目(SDAIT-21-01);青岛农业大学高层次人才启动基金项目(630728)
研究中性蛋白酶不同酶解时间、酶解温度和酶含量对鹿血酶解程度的影响,进一步提高鹿血的使用价值,将鹿血抗凝处理后,加入蒸馏水稀释至体积分数40%,采用3×3三因子试验,设计酶解时间(A)、酶解温度(B)、酶含量(C) 3个因素,每个因素设计3...
关键词：鹿血 中性蛋白酶 酶解因素 氨基酸 鹿血酒品质 
气相色谱法测定鹿血酒中的甲醇和杂醇油被引量：5
《药学研究》2017年第8期446-449,456,共5页闵春艳 唐杰 吴杨 鲁辉 邢以文 
目的建立气相法测定鹿血酒中甲醇和仲丁醇、正丙醇、正丁醇、异丁醇、异戊醇5种杂醇油成分。方法Agilent HP-INNOWax(30 m×320μm×0.25μm)柱;程序升温;进样口温度230℃,进样量1μL,分流比50∶1;氢火焰离子化检测器(FID),温度250℃;...
关键词：鹿血酒 甲醇 杂醇油 气相色谱法 外标法 
多伦县农民陈金兰靠林下养殖致富
《国土绿化》2016年第2期56-56,共1页左鸿飞 
内蒙古自治区多伦县大北沟镇北石门村村民陈金兰是当地有名的“养鹿大王”。她利用承包荒山和集体林改林地养殖梅花鹿400多只，并注册开发了“天鹿翔”系列鹿茸酒、鹿血酒等9种产品。近日，她与上海、甘肃的经销商签订了第一批7500公斤...
关键词：多伦县 养殖致富 金兰 农民 鹿血酒 林地养殖 销售额 内蒙古 
探讨新型鹿血酒生产工艺条件的优化措施
《中外食品工业（下）》2014年第9期8-9,共2页杨斌 
随着我国经济发展水平的不断提高，人们的生活水平得到了很大的改善，因此，人们在满足了基本的生活需求以后，越来越注重通过引用保健产品来加强自身的健康状况。鹿血酒就是一种广被服用的保健品，因为鹿血的一些有益于身体的成分主要...
关键词：鹿血酒 生产工艺 滋补养生 
专家:我国鹿产品亟待提升产业规范
《中国标准化》2013年第11期5-5,共1页
鹿茸、鹿血酒……这些传统鹿产品逐渐成为国人追求健康的消费品。由于鹿产品市场混杂，假冒产品众多，相关产业发展受到很大阻碍。专家建议通过提升深加工水平，规范产业标准促进鹿产业快速发展。
关键词：相关产业 鹿产品 专家 产品市场 假冒产品 产业标准 消费品 鹿血酒 
情系梅花鹿 走上致富路——记会东县兴龙梅花鹿养殖合作社理事长李兴龙
《中国农民合作社》2012年第12期60-60,共1页方天富 朱富华 
正2012年,"鲜鹿茸店"和"兴龙梅花鹿养殖合作社生态食府"陆续出现在四川省会东县的街头,从而使更多的人有机会品尝到鲜嫩可口的鹿肉,喝上纯正的鹿血酒,吃到正宗的鹿茸。梅花鹿,国家一级保护动物,竟然有人敢公开宰杀叫卖?带着疑问,笔者采...
关键词：梅花鹿 合作社 养殖技术 鹿茸 会东 保护动物 鹿血酒 长春市 吉林省 致富 
吉林省鹿茸血酒生产现状与改进意见
《特种经济动植物》2012年第10期50-50,共1页段维和 段北野 赵冰冰 
鹿茸血酒及鹿血酒系吉林等省民间流传的滋补酒，应用历史久远。药理试验表明，鹿茸血具有促进新陈代谢和创伤愈合等作用。鹿血具有提高免疫力、补血、抗疲劳、抗缺氧、补肾益精等多方面的作用，从而确证鹿茸血和鹿血均有滋补强壮等作用。
关键词：滋补酒 吉林省 鹿茸 生产现状 鹿血酒 药理试验 创伤愈合 新陈代谢 
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