绿茶

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相关机构：中国农业科学院茶叶研究所安徽农业大学浙江大学湖南农业大学更多>>
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不同分级方式对机采鲜叶加工烘青绿茶经济效益的影响
《中国茶叶》2025年第4期56-61,共6页张荣祥 杜亚如 董智杰 刘瑜 倪德江 岳亚奇 肖锟月 余志 
国家重点研发项目(2021YFD1000401);湖北省技术创新计划项目(2024BBB081)。
以湖北茶区典型欧标茶园春、夏、秋3季机采鲜叶为试验材料,探讨鲜叶分级和揉捻叶分级两种不同分级加工方式对烘青绿茶的成茶率、精制率和产品经济效益的影响。试验结果表明,相较于未分级处理,采用鲜叶分级加工可使春茶经济效益提升21.50...
关键词：机采鲜叶 烘青绿茶 鲜叶分级 揉捻叶分级 经济效益 
初干与理条程度对红安老君眉绿茶品质的影响
《中国茶叶》2025年第3期44-53,共10页赵潇懿 武世化 刘定奇 刘小海 倪德江 余志 陈玉琼 朱珺语 石林曌 
湖北省教育厅百校联百县--高校服务乡村振兴科技支撑行动计划(BXLBX1418)。
红安老君眉是湖北特色优质绿茶,初干与理条是影响其品质的关键工序。文章研究了不同初干程度(初干叶含水量20%、25%、30%、35%、50%)、理条程度(理条叶含水量10%、15%、20%、25%)对老君眉茶品质的影响。试验结果表明,随着初干程度增加,...
关键词：老君眉绿茶 品质 初干 理条 工艺优化 
打造“中国绿茶彩三角”
《中国茶叶》2024年第12期74-79,共6页张出颖 
浙江安吉、浙江长兴和安徽广德3个县市相邻,分属浙皖两省,地理上形成三角之势。安吉白茶、长兴紫笋茶和广德黄金芽均为中国绿茶大类中的彩色茶,同时也是当地农业的支柱产业。为探究在新时代背景下,如何充分利用现有资源,推动3地茶产业...
关键词：安吉 长兴 广德 茶产业 “彩三角” 产业IP 
优质高效出口茶基地高产稳产管护技术——以婺源为例
《中国茶叶》2024年第12期13-16,共4页马立锋 李延升 黄彤 杨向德 方丽 曾建明 陈敏 阮建云 
中国农业科学院茶叶研究所基本科研业务费项目(1610212022008);中国农业科学院协同创新项目(2021);国家现代农业产业技术体系(CARS-19)。
针对出口绿茶生产茶园管理存在的问题,提出了以茶园养分管理技术、机械深施技术、土壤改良技术和树冠培养技术为核心的出口茶园高效管护技术模式,在婺源示范应用后,实现了高产稳产。该模式既提高了茶叶品质,又获得了良好的经济效益,值...
关键词：婺源茶园 出口绿茶 管护技术模式 
我国绿茶出口贸易发展的问题与对策被引量：1
《中国茶叶》2024年第10期8-15,共8页郑国富 
国家社会科学基金西部项目(19XJY015);广西民族师范学院高层次人才项目(2023SBNGCC006);广西民族师范学院自治区级一流专业国际经济与贸易专业“国际投资”一流课程项目(GMYLKC2205)。
自2001年以来,我国绿茶出口贸易总体保持较快增长,贸易金额和数量位居世界绿茶出口榜首,出口市场数量得到大幅拓展,地区结构趋于优化,国际竞争优势较为显著。但近年来我国绿茶出口贸易发展中出现了一些问题和不足,如贸易总体规模逆势下...
关键词：绿茶 出口贸易 竞争优势 贸易强国 
高香型绿茶新品种襄茶1号选育报告被引量：1
《中国茶叶》2024年第9期37-40,共4页唐前勇 程一方 舒庆宁 杨晓娟 杨伟 赵广 许辉 孙成名 曹惠祥 
襄茶1号是从福鼎大白茶开放授粉有性后代中,采用系统选育法选育而成的适宜加工襄阳高香茶的高香型茶树新品种。经系统比较试验、加工试验结果表明,襄茶1号属于特早生、中高产茶树品种。制作烘青绿茶外形紧细、有白毫,汤色黄绿明亮,香气...
关键词：襄茶1号 新品种 高香型绿茶 
适宜机采优质绿茶新品种中茶503选育报告被引量：2
《中国茶叶》2024年第5期48-53,共6页章志芳 曾建明 杨亚军 王新超 王璐 郝心愿 李小恋 
浙江省农业茶树新品种选育重大科技专项(2021C02067-3);成都农业科技中心地方财政专项资金(NASC2019TI08);中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-TRICAAS)。
中茶503是从中茶108种子后代采用单株选择经系统选育而成的适宜机采的茶树新品种。经系统品系比较试验、机采适宜性鉴定试验表明,中茶503属特早生种,产量中等。制烘青绿茶,干茶细紧卷曲、显毫、绿翠鲜活,汤色嫩绿明亮,香气高鲜、栗香显...
关键词：中茶503 新品种 机采 
铜仁梵净兰香茶加工技术
《中国茶叶》2024年第2期64-67,共4页肖楚 
通过对梵净兰香茶的产品质量、茶青原料、加工设备、加工工艺、技术要点等进行系统阐述和技术创新总结,提供了高品质绿茶加工的创新技术和新产品开发的经验。新技术经济性和实用性明显,对促进地方茶产品结构合理发展、提高茶产业效益、...
关键词：梵净兰香茶 茶叶加工 名优绿茶 技术创新 
碎茶末制备速溶绿茶提取工艺研究
《中国茶叶》2024年第1期48-53,60,共7页吴冲 李昕钰 魏昕钰 常娜 尹旭超 祁蒙 纪昌中 
中国富硒产业研究院富硒专项研发计划项目(2021 FXZX01-01);大学生创新创业训练计划项目(AKXY2022038);安康学院乡村振兴专项(2022AYXCZX01)。
为提高碎茶末利用价值,优化速溶绿茶提取工艺,以安康绿茶加工过程中产生的碎茶末为原料,采用超声波提取技术制备速溶绿茶,考察浸提时间、浸提温度、茶水比对速溶绿茶品质及提取率的影响,通过单因素及正交试验确定速溶绿茶的最优提取工...
关键词：碎茶末 速溶绿茶 超声波提取 正交试验 
绿茶抑菌成分提取工艺优化研究
《中国茶叶》2023年第8期10-17,共8页殷一明 赵德刚 郑文佳 
遵义市科技支撑类项目(遵市科合支撑NS[2020]25号);贵州省人才办“贵州省特色植物种质资源利用与创新人才基地”(RCJD2018-14)。
为了实现多指标筛选绿茶中抑菌成分,对其提取工艺进行了优化。以3个贵州特色茶树品种(黔茶1号、黔湄419、黔湄601)夏季的一芽三叶为原料,福鼎大白茶为对照,分别加工成绿茶,采用双层平板法比较抑菌活性,并测定各提取物活性成分的含量,以...
关键词：绿茶 抑菌 提取工艺 优化 
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