抗噬菌体菌株

作品数：40被引量：66H指数：5
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相关领域：化学工程生物学更多>>
相关作者：孙文敬赵峰梅杨庆文王慕华李海涛更多>>
相关机构：山西省生物研究所内蒙古农业大学东北农业大学山西维尔生物乳制品有限公司更多>>
相关期刊：《安徽大学学报（自然科学版）》《食品科技》《微生物学通报》《福建畜牧兽医》更多>>
相关基金：山西省农业科技攻关计划项目国家自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目广西大学科研基金更多>>
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大肠杆菌抗噬菌体基因的挖掘及其抗噬菌体菌株的构建
《微生物学报》2023年第11期4167-4184,共18页崔晓媛 尤甲甲 潘学玮 张恒维 张显 高敏杰 饶志明 
国家自然科学基金(32071470);江苏省自然科学基金青年项目(BK20221080)。
【目的】噬菌体是工业发酵侵染底盘细胞的专一性病毒,由于其广泛存在以及难以根除,极大影响了发酵生产,从基因水平进行抗噬菌体基因的挖掘以及功能验证可以显著增强底盘细胞的抗噬菌体的能力,从而达到从源头上抵御噬菌体污染的目的。为...
关键词：抗噬菌体 进化筛选 重测序 工程菌株 
抗噬菌体P2的植物乳杆菌突变菌株的筛选及其吸附特性研究
《食品研究与开发》2019年第24期198-204,共7页柴诗语 郭静 孟根其其格 马瑞瑞 陈霞 
国家自然科学基金项目（31760447、31301517）;内蒙古自治区自然科学基金项目（2017MS0308)
以分离自植物乳杆菌异常发酵液的烈性噬菌体P2及其宿主Lactobacillus plantarum IMAU10120为研究对象,采用次级感染法筛选自发突变抗噬菌体菌株。对比突变株与野生株吸附特性,判断细胞生理状态对噬菌体吸附能力的影响。采用十二烷基硫...
关键词：植物乳杆菌 噬菌体 抗噬菌体菌株 自发突变 吸附 
植物乳杆菌噬菌体Lpla的分离鉴定及抗噬菌体菌株的筛选被引量：3
《食品科学》2019年第6期194-201,共8页齐蕊名 于美玲 姜艳平 崔文 张希 王丽 徐义刚 唐丽杰 李一经 乔薪瑗 
黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12541003)
从泡菜中分离得到1?株以植物乳杆菌WCFS1为宿主菌的烈性噬菌体,命名为Lpla。一步生长曲线结果表明Lpla的潜伏期为15 min,裂解期为180 min,裂解量为43 PFU/cell。根据透射电镜观察的形态将其归为长尾病毒科,B1类。噬菌体的理化性质结果表...
关键词：植物乳杆菌 烈性噬菌体 生物学特性 抗噬菌体菌株 
粪肠球菌抗噬菌体菌株的筛选
《中国饲料添加剂》2017年第7期42-45,共4页张艳萍 李雪平 尹望 
本实验通过次级感染，诱使粪肠球菌EF-31自发突变的方法筛选25株耐噬菌体的抗性菌株。通过对25株噬菌体耐性菌株的传代稳定性、噬菌体抗性、测定，最终获得3株具有稳定的噬菌体抗性及良好的发酵性能的噬菌体抗性菌株，分别是EF-31-17、E...
关键词：粪肠球菌 抗噬菌体菌株 筛选 
保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌抗噬菌体菌株的原生质体制备及融合被引量：5
《食品科学》2015年第23期189-194,共6页王慕华 潘佩平 赵玉明 苏槟楠 蔡颖慧 李海涛 
山西省农业科技攻关计划项目(20120311030)
为获得具有抗噬菌体功能且发酵性能优良的乳酸菌融合子,采用单亲灭活及正交分析方法,研究了保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌抗噬菌体菌株的原生质体制备及融合条件。结果表明:保加利亚乳杆菌原生质体制备的最适条件是以磷酸盐缓冲液和甘露...
关键词：保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌抗噬菌体菌株 原生质体制备 原生质体融合 
单亲灭活保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌抗噬菌体菌株融合子的选育被引量：1
《食品工业科技》2015年第20期229-233,247,共6页王慕华 潘佩平 赵玉明 苏槟楠 蔡颖慧 李海涛 
山西省农业科技攻关项目(20120311030)
为获得具有抗噬菌体功能且发酵性能优良的乳酸菌酸奶生产菌株,将生产用保加利亚乳杆菌制备原生质体后高温灭活,灭活后的原生质体与嗜热链球菌抗噬菌体菌株的原生质体通过PEG6000诱导进行融合,并对融合子性能进行研究。结果从20株融合子...
关键词：单亲灭活 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌抗噬菌体菌株 原生质体融合 融合子选育 
嗜热链球菌抗噬菌体菌株的富集培养被引量：2
《中国乳品工业》2015年第5期12-15,42,共5页王慕华 潘佩平 赵玉明 苏槟楠 蔡颖慧 李海涛 
山西省农业科技攻关项目(20120311030)
研究了在乳清培养基中添加不同营养物质对嗜热链球菌抗噬菌体菌株生长的影响,进一步采用正交实验优化筛选了其乳清发酵培养基。结果表明:在乳清培养基中添加番茄汁、乳清蛋白水解物可显著促进嗜热链球菌抗噬菌体菌株的生长,利用L934正...
关键词：嗜热链球菌抗噬菌体菌株 富集培养 培养基 培养条件 
嗜热链球菌抗噬菌体菌株的选育及其发酵特性被引量：5
《食品与发酵工业》2014年第3期92-96,共5页王慕华 潘佩平 赵玉明 苏槟楠 蔡颖慧 李海涛 
山西省农业科技攻关项目(20120311030)
为了筛选到适合酸奶生产的抗噬菌体菌株,采用双层平板法及自然选育的方法,从酸奶异常发酵液中分离到3种不同的噬菌体,并获得了4株具有抗这些噬菌体能力的非溶源性抗性菌株St1、St2、St3、St4,对这4株抗性菌株进行20次传代和酸奶发酵实验...
关键词：嗜热链球菌 噬菌体 抗噬菌体突变株 发酵特性 
嗜热链球菌自发突变抗噬菌体菌株的选育及其特性
《食品工业科技》2013年第20期216-220,共5页鞠世颖 赵鑫 王雪芹 赵婷婷 霍贵成 
国家自然基金项目(31171717)
以酸奶发酵常用菌株嗜热链球菌为出发菌株,反复使用高密度噬菌体培养处理,初步获得9株抗噬菌体突变株。对抗性菌株进行遗传稳定性、溶源性、EOP检测,及抗性菌株正常条件下发酵性能测定,综合各方面特性,筛选出遗传稳定,生长、发酵性能优...
关键词：嗜热链球菌 噬菌体 抗噬菌体突变株 自发突变 
德氏乳杆菌保加利亚亚种自发突变抗噬菌体菌株的选育及其特性被引量：1
《食品科技》2012年第12期2-7,共6页方伟 魏冉冉 孙懿琳 邓凯波 杨丽杰 
国家自然科学基金面上项目(31171717)
利用德氏乳杆菌L.bulgaricus KLDS08021为宿主菌,采用次级感染的方法筛选自发突变的抗噬菌体菌株,将筛选出的有抗性的7株菌株进行RAPD-PCR鉴定,然后进行EOP、遗传稳定性、溶源性检测,并对其中的2株抗性菌BIM1、BIM7及野生株进行发酵性...
关键词：德氏乳杆菌 噬菌体 抗噬菌体 自发突变 
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