抗氧化活性成分

作品数：174被引量：1300H指数：16
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高效液相色谱法同时测定油橄榄中14种抗氧化活性成分的含量
《香料香精化妆品》2024年第6期21-25,89,共6页潘丽静 陈韦韦 袁旻嘉 
建立了一种高效液相色谱(HPLC)法同时测定油橄榄中14种抗氧化活性成分(羟基酪醇、酪醇、绿原酸、香草酸、咖啡酸、阿魏酸、毛蕊花糖苷、木犀草苷、芦丁、橄榄苦苷、槲皮素、木犀草素、山奈酚、芹菜素)含量。样品用体积分数70%甲醇水溶...
关键词：高效液相色谱 油橄榄 抗氧化成分 测定 原料 
基于高效液相色谱法和网络药理学探究黄芪的抗氧化活性成分及作用机制
《食品研究与开发》2024年第18期52-59,共8页李涛 潘明月 王璐瑶 吴禹岐 李晓婷 赵泓瑞 关鑫 崔帅 张蕾 
黑龙江省基本科研业务费(1453QN024、1453PT004);牡丹江师范学院项目(MUNQN202301);黑龙江省自然科学基金项目(LH2022C100);牡丹江师范学院揭榜挂帅项目(kjcx2023⁃119mdjnu)。
为研究黄芪提取物中抗氧化活性成分及作用机制,使用石油醚、乙酸乙酯、氯仿和正丁醇4种有机试剂分别提取黄芪的有效成分,并通过高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法进行检测。基于网络药理学研究其抗氧化效果...
关键词：高效液相色谱 网络药理学 黄芪 抗氧化 机制 
HPLC-DPPH法评价雪松松针抗氧化活性成分
《中国药房》2024年第16期1998-2001,共4页戴晓雁 沈薇 张燕 赵艳萍 
甘肃省中医药重点科研项目(No.GZKZ-2020-5);甘肃省省级引导科技创新发展专项资金资助项目(甘财科〔2019〕23号)。
目的评价雪松松针抗氧化活性成分。方法以维生素C(VC)和没食子酸为阳性对照,采用高效液相色谱(HPLC)法测定1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)溶液加入雪松松针抗氧化活性成分后DPPH峰面积的衰减情况,并通过计算DPPH自由基的清除率和半数抑制浓...
关键词：雪松松针 抗氧化活性 有效部位 化学成分 HPLC-DPPH 
超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱法检测牡丹根皮中抗氧化活性成分及其抗氧化能力
《理化检验（化学分册）》2024年第7期660-667,共8页谢炎福 押辉远 李月佳 刘沛 
国家自然科学基金项目(21801110);河南省高等学校重点科研项目(24B550011)。
为能准确检测复杂基质牡丹根皮样品中的抗氧化活性成分及其抗氧化能力,进行了题示研究,并推测了1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除过程的反应机理。采用70%(体积分数,下同)乙醇溶液超声提取样品2次,过滤后合并滤液,浓缩、离心、...
关键词：1 1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH) 超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱法(UHPLC-Q-TOF-MS) 牡丹根皮 抗氧化 
基于确定性筛选设计优化柑橘皮抗氧化活性成分提取工艺
《食品安全质量检测学报》2024年第13期107-112,共6页吴春艳 方立群 徐海菊 童胜强 冯尚坤 
2023年浙江省高效国内访问工程师“校企合作项目”(FG2023323)。
目的 基于确定性筛选设计优化柑橘皮抗氧化活性成分提取工艺研究。方法 首先采用确定性筛选设计考察料液比、碱用量、醇体积分数、提取次数、提取温度和提取时间6个因素对提取效果的影响。然后,代表性抗氧化活性成分橙皮苷、芸香柚皮苷...
关键词：确定性筛选设计 设计空间 抗氧化活性成分 柑橘皮 提取 
菊花茎叶清除自由基动力学特性及抗氧化活性成分的在线筛选
《世界科学技术-中医药现代化》2024年第7期1862-1869,共8页屠万倩 卢新 张留记 刘一菲 王建霞 李向阳 陈晶晶 
河南省科学技术厅工程技术研究中心建设项目(2020338):河南省道地药材综合开发工程研究中心建设项目,负责人:张留记。
目的本研究对菊花茎叶抗氧化活性和清除自由基动力学特性进行考察,在线筛选与清除自由基相关的活性成分。方法采用DPPH法和ABTS法观察菊花茎叶提取物的抗氧化活性,比较了样品浓度、反应温度和反应时间等影响因素对自由基清除率的影响,...
关键词：菊花茎叶 自由基 动力学特征 抗氧化 活性成分 HPLC 
基于UPLC-ABTS-Q-TOF-MS的艾草不同部位抗氧化活性成分比较研究被引量：3
《中国中药杂志》2024年第9期2468-2477,共10页王苗苗 王宇卿 李淑娇 庄果 杨媛媛 
南阳市重大科技专项(2023ZDZX105);河南省重点研发与推广专项(242102310562);河南省高等学校重点科研项目(23B350007);南阳市科技攻关计划项目(KJGG106,23KJGG169);南阳市基础与前沿技术研究计划项目(JCQY023);河南省高校科技创新人才支持计划项目(19HASTIT007);河南省基础与前沿技术研究项目(152300410181)。
为了对中药艾Artemisia argyi不同部位(根、茎、叶、籽)中化学成分进行表征与鉴定,筛选具有抗氧化活性的化合物,该研究采用超高效液相色谱-2,2′-联氨-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐-串联四极杆飞行时间质谱(UPLC-ABTS-Q-TOF-MS)...
关键词：艾草 在线筛选 抗氧化活性 UPLC-ABTS-Q-TOF-MS 2 2′-联氨-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐 
植物抗氧化活性成分研究进展被引量：1
《广州化工》2024年第10期7-10,共4页史文灏 张立新 高品一 李丹琦 刘学贵 
辽宁省教育厅服务地方项目(No:LZ2020001);辽宁省教育厅基础研究基金项目(No:LQ2019010);辽宁省科技厅面上项目(No:2021-MS-258)。
过量活性氧会造成氧化应激,使食品、化妆品等发生不同程度的氧化而腐败变质。抗氧化剂的使用可以有效地减轻由过量活性氧带来的不良影响,但合成抗氧化剂的毒副作用较大,研究人员开始关注低毒高效的天然抗氧化剂。本综述对抗氧化剂的分...
关键词：抗氧化活性成分 抗氧化剂 作用机制 
不同产地苦瓜干抗氧化活性成分比较分析被引量：2
《中国瓜菜》2024年第5期64-70,共7页李盼盼 纪宝玉 裴莉昕 何江龙 李秀清 娄玉霞 董诚明 陈随清 
河南省药品监督管理局科技计划项目(2020DB061)。
测定10批苦瓜干所含的主要成分含量以及抗氧化活性,并采用傅里叶变换红外光谱法对苦瓜干进行红外光谱分析,为控制苦瓜干质量、保证其安全使用和后期开发利用提供理论支持。使用硝酸铝显色法、福林酚法和二硝基水杨酸法测定总黄酮、总酚...
关键词：苦瓜干 含量测定 抗氧化活性 傅里叶变换红外光谱 
红米水稻抗氧化活性成分的遗传效应与环境互作
《中国水稻科学》2024年第1期25-32,共8页程祖锌 肖长春 张玉婷 黄昕颖 史夏蕾 凌波 王泓超 陈小玲 林荔辉 
福建省高校产学合作项目(2022N5011);福建省(山区)作物遗传改良与创新利用重点实验室开放课题资助项目(2022SKF02);福建省科技计划引导性项目(2022N0005);福建农林大学2019年度乡村振兴服务团队资助项目(11899170122)。
【目的】剖析红米水稻总酚、总黄酮、原花青素和花色苷的遗传效应,为高营养价值红米杂交稻的培育提供参考。【方法】以8个红米恢复系为父本,6个不育系为母本,配制48个杂交组合为遗传材料,利用加性-显性遗传模型(AD模型)及统计方法,分析...
关键词：红米水稻 抗氧化成分 遗传效应 基因型×环境互作效应 
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