腊八豆

作品数：45被引量：37H指数：4
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：蒋立文周传云夏岩石沈昱夏延斌更多>>
相关机构：湖南农业大学湖南派派食品有限公司衡东县美中餐腐乳制品有限责任公司湖南科技学院更多>>
相关期刊：《中国酿造》《发明与创新（大科技）》《农村新技术》《湖南农业科学》更多>>
相关基金：湖南省科技厅资助项目国家自然科学基金湖南省农业科学院科技创新项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=湖南农业x
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
新田大豆高产栽培要点
《湖南农业》2025年第2期10-10,共1页何日红 徐明 李红星 
新田大豆又名五月黄,是新田县独有的地方春大豆品种,用新田大豆制作的醋水豆腐、腊八豆、豆腐乳等产品浓香四溢,滑腻爽口,风味独特。笔者总结了新田大豆高产栽培要点,供广大农户参考。
关键词：腊八豆 水豆腐 豆腐乳 新田县 春大豆 浓香 风味独特 醋 
腊八豆制作新方法
《湖南农业》2006年第7期17-17,共1页黄红梅 
关键词：工艺制作 腊八豆 营养成分含量 大豆异黄酮 生理活性物质 发酵食品 营养价值 特殊风味 氨基酸 维生素 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部