胡桃醌

作品数：194被引量：782H指数：15
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响应面法优化聚乙二醇胡桃醌纳米结构脂质载体工艺
《中外食品工业》2024年第21期11-13,共3页侯甲福 刘世娟 梁春娥 谢舒 孔茹欣 
黑龙江省卫生健康委科研课题(20231313020102);牡丹江医科大学硕士生导师专项计划项目(YJSZX2022163)。
目的:制备聚乙二醇胡桃醌纳米结构脂质载体。方法:采用薄膜-超声法制备聚乙二醇胡桃醌纳米结构脂质载体。以脂药比、固液脂比、表面活性剂浓度为自变量,DesignExpert13软件设计三因素三水平实验方案,Box-Behnken响应面实验进一步优化,...
关键词：胡桃醌 纳米结构脂质载体 Box-Behnken响应面 处方工艺 
核桃青皮中胡桃醌含量检测中提取试剂与稳定性研究
《食品工业》2024年第10期6-9,共4页翟彦伟 吕润豪 范石玲 宋伟光 
国家重点研发计划:特色干果产业关键技术研究与应用示范(2022YFD16004)。
对核桃青皮中胡桃醌含量检测中提取试剂及提取液中胡桃醌的稳定性进行研究。以核桃青皮提取液中胡桃醌含量为指标,考察不同体积分数乙酸的50%甲醇溶液提取核桃青皮提取液中胡桃醌含量变化情况;研究对比氯仿、氯仿-乙酸(1︰1,V/V)、乙酸...
关键词：核桃青皮 胡桃醌 稳定性 试剂 
核壳磁性胡桃醌分子印迹聚合物对核桃青皮中目标分子的选择性富集
《食品科学》2024年第18期40-47,共8页热萨莱提·伊敏 热阳古·阿布拉 买买提·吐尔逊 
新疆维吾尔自治区高校基本科研业务费科研项目(XJEDU2023P106);新疆维吾尔自治区天山创新团队计划项目(2023D14002);喀什地区科技计划项目(KS2022090);喀什大学重点课题项目(2022-2752)。
本实验利用表面印迹技术,以氨基功能化Fe_(3)O_(4)纳米粒子为磁核,按胡桃醌、功能单体、交联剂物质的量比为1∶8∶40,采用一步法制备核壳磁性胡桃醌分子印迹聚合物(molecularly imprinted polymer,MIP)(Fe_(3)O_(4)-NH_(2)@MIP)。通过...
关键词：核桃青皮 胡桃醌 分子印迹聚合物 磁相应性 富集 
响应面法优化核桃青皮中胡桃醌提取工艺被引量：1
《食品工业》2024年第7期1-5,共5页李雅丽 牛志平 高伟 范石玲 宋伟光 
国家重点研发计划:特色干果产业关键技术研究与应用示范(2022YFD16004)。
研究不同产地核桃青皮中胡桃醌含量,开发胡桃醌提取工艺。通过测定不同产地核桃青皮中胡桃醌含量,确定邯郸东部地区核桃品种的青皮中胡桃醌含量最高;以提取溶剂、提取方式、干燥方式为研究手段,确定核桃青皮中胡桃醌粗提工艺,即新鲜核...
关键词：核桃青皮 胡桃醌 提取率 响应面 稳定性 
天然染料胡桃醌对柞蚕丝织物的染色研究被引量：2
《辽宁丝绸》2024年第2期5-5,2,共2页苟钰涵 徐航丹 
辽东学院大学生创新训练项目(D202304092004003463)。
采用超声提取法提取核桃楸青皮中的活性物质胡桃醌,将胡桃醌对柞蚕丝织物进行染色,单因素讨论染色温度、染色时间及pH值对柞蚕丝织物K/S值的影响,确定最佳染色工艺参数;测试了最佳工艺参数条件下染色织物的色牢度及紫外线防护性能。
关键词：胡桃醌 柞蚕丝织物 染色 紫外线防护性能 
核桃青皮中胡桃醌对大肠杆菌的抗菌作用及机制被引量：3
《食品科学》2023年第7期65-73,共9页路振康 吴庆智 张建 毛晓英 
兵团重点领域科技攻关计划项目(2018AB015)。
为研究胡桃醌对大肠杆菌的抗菌活性及其作用机理,用不同质量浓度胡桃醌处理大肠杆菌,分别对最小抑菌质量浓度(minimal inhibitory concentration,MIC)、生长曲线、细胞膜相对电导率、荧光发射光谱等进行测定,并进行生物膜形成和细胞活...
关键词：胡桃醌 大肠杆菌 抗菌活性 膜蛋白 分子对接 
天然抑菌剂胡桃醌的抑菌机理初探被引量：2
《吕梁学院学报》2023年第2期1-6,共6页胡青平 吴婷 刘婷 张亮亮 徐建国 
山西省自然科学基金资助项目(20210302123256)。
随着人们对食品安全的日益关注,开发新型天然抑菌剂成为研究热点.胡桃醌作为核桃青皮中的主要天然活性物质,其研究多集中在医学方面,而其对食品腐败菌的抑菌机理研究还未见详细报道.本文以市售胡桃醌为研究对象,选用8种常见食用腐败菌...
关键词：胡桃醌 抑菌效果 抑菌机理 
不同产地和采收期北青龙衣的生药学研究被引量：1
《林产工业》2022年第7期43-47,共5页王丽红 陈洁琳 闫勇杰 王超 周奇 
佳木斯大学科技创新团队校级创新团队(cxtd202103);黑龙江省北药与功能食品特色学科建设项目(2018-TSXK-02)。
通过生药学鉴别方法,对黑吉辽三省不同采收期的北青龙衣,即胡桃楸(Juglans mandshurica Maxim.)青果皮的生药学特性进行研究。结果表明:北青龙衣内胡桃醌含量随着生长时间的增加不断累积,黑龙江省9月中下旬的北青龙衣中胡桃醌含量最高,...
关键词：胡桃楸 性状鉴定 显微鉴定 理化鉴定 胡桃醌 
光谱法结合计算模拟探究胡桃醌与脯氨酰顺反异构酶1的相互作用被引量：1
《现代食品科技》2021年第8期135-141,159,共8页蒋晓玙 马超 余凯 周安 朱国飞 
贵州省科技计划项目(黔科合字(2017)1068);贵州理工学院高层次人才项目(XJGC20190656);国家级大学生创新创业项目(201914440009)。
胡桃醌为胡桃科核桃属植物胡桃楸(Jugland mandshurica Maxim)和核桃(Juglans regia L)中存在的重要活性物质,脯氨酰顺反异构酶1(Pin1)为细胞内主要起信号传导作用的小分子蛋白。为探究胡桃醌对Pin1的抑制机理,通过定点突变、计算模拟...
关键词：胡桃醌 脯氨酰顺反异构酶1(Pin1) 光谱学 计算模拟 定点突变 
青皮核桃药理作用的小鼠试验分析被引量：1
《农业技术与装备》2020年第6期7-8,共2页王月婷 何晓燕 宫汝淳 苗婷婷 
吉林省大学生创新创业训练计划(编号:2017033);通化师范学院自然科学科研项目(201839);通化师范学院学生创新训练项目(cs2019045)。
目的:研究青皮核桃的主要成分——胡桃醌的药理作用。方法:灌胃小鼠不同的胡桃醌溶液,采用热板法、足肿胀实验方法,利用半自动生化分析仪检测小鼠血液中的胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白以及葡萄糖含量,来分析青皮核桃...
关键词：胡桃醌 抗炎 镇痛 降血糖 降血脂 
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