黄背木耳

作品数：111被引量：69H指数：4
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相关机构：四川省农业科学院什邡昊阳农业发展有限公司德阳市食用菌专家大院四川省中医药科学院更多>>
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诚 木耳“土专家”真诚带乡亲
《龙门阵》2024年第10期90-93,共4页张岑 
德阳市什市渝底镇是出了名的黄背木耳之乡,说起来这跟一个人有关。他叫张文平,现任什郁市底镇食用菌协会理事长。作为黄背木耳产业核心领头人和一线农业产业发展技术推广应用带头人员,张文平从事食用菌培育、研发。
关键词：黄背木耳 食用菌协会 张文平 技术推广应用 德阳市 产业核心 什郁市 领头人 
“黄背木耳之乡”的产业升级之路
《中国农村科技》2022年第2期46-48,共3页杨平 
木耳是国人餐桌上的常客,因其脆嫩爽口的口感备受欢迎,有着“树上蜇皮”的称号,凉拌、烹炒、煲汤各种菜式都能看到它的身影。20世纪80年代初,什邡市湔氐镇成功引进适合四川平原丘陵地带种植的黄背木耳品种。通过近40年的发展,黄背木耳...
关键词：黄背木耳 农业产值 种植规模 销售收入 20世纪80年代初 湔氐 什邡市 
毛木耳的营养保健功效被引量：1
《吉林蔬菜》2020年第3期41-41,共1页
毛木耳又称黄背木耳,其营养成分与黑木耳相似,具有清肺益气、止痛活血的功效.毛木耳粗纤维含量较高,这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用.并且在耳背的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质.毛木耳脆嫩可口,...
关键词：毛木耳 营养物质 粗纤维含量 黄背木耳 抗癌物质 促进作用 黑木耳 营养保健功效 
黄背木耳变温热风干燥工艺研究被引量：5
《现代食品》2020年第4期64-66,共3页卢营蓬 易文裕 王攀 
为研究黄背木耳热风干燥特性,本文进行了变温热风干燥试验,结果表明:25~60℃的黄背木耳变温热风干燥包括加速干燥和降速干燥两个阶段,提高升温速率可以提升干燥速率,四段式干燥工艺的干燥速率快,但干燥能耗高,间歇干燥可以缩短净干燥时...
关键词：黄背木耳 变温热风干燥 干燥特性 能耗 
四川省食用菌渣循环利用情况调研与分析——以什邡市黄背木耳产区为例被引量：7
《中国沼气》2019年第6期70-73,共4页张云飞 田青 黎霞 李凛 贺静 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610012016010);现代农业产业技术体系四川食用菌创新团队专项资金;成都农业科技中心地方财政专项资金项目(NASC2019TI02)
我国是食用菌大国,全国食用菌年总产量已超3000万吨,占全球总产量的70%以上,每年至少生产约1200万吨的食用菌菌渣。食用菌菌渣的综合循环利用,既可以有效减少有机废弃物对环境的污染,也可以延长食用菌产业的产业链,增加种植农户的收入...
关键词：食用菌渣 循环利用 黄背木耳 
探究黄背木耳液体种培育工厂化
《种子科技》2019年第7期4-4,共1页杨千 
随着人们物质生活水平的不断丰富,消费者对健康、绿色的食品具有了更多的消费需求,黄背木耳的国内外市场具有更加广阔的前景。在这种大背景下,浅析了黄背木耳液体种培育工厂化方式。
关键词：黄背木耳 市场价值 工厂化 培育 
四川毛木耳栽培模式构建及其技术特点——以什邡市黄背木耳为例被引量：6
《中国食用菌》2019年第3期30-35,共6页谭伟 李小林 戴怀斌 张文平 叶雷 苗人云 周洁 黄忠乾 张波 
国家食用菌产业技术体系(CARS-20);四川省农业科学院科技成果中试熟化与示范转化工程项目(CGZH2019XCZC07;CGZH2019XC20)
简述什邡市毛木耳(Auricularia cornea)产业概况,提出四川毛木耳栽培模式为"熟料袋栽荫棚出耳",栽培技术流程为:季节安排→原料准备→菌袋生产→发菌管理→出耳管理→采收晾晒。四川毛木耳栽培技术具有6个显著特点:菌袋生产期较长,出耳...
关键词：毛木耳 栽培模式 熟料袋栽荫棚出耳 栽培技术特点 
贵州木耳栽培关键技术被引量：2
《农技服务》2019年第3期16-19,共4页贵州高原蓝梦菇业科技有限公司 
木耳是我国食用菌中产置排第二的菌类,约占食用菌总产量的17%。我国人工栽培的木耳分为黑木耳和毛木耳(图1),其中毛木耳又根据绒毛的颜色分为黄背木耳和白背木耳。
关键词：人工栽培 毛木耳 技术 贵州 白背木耳 黄背木耳 食用菌 黑木耳 
乳酸菌发酵生产酸爽黄背木耳菜的研究
《保鲜与加工》2019年第2期81-86,共6页高帅平 王安建 魏书信 刘丽娜 李顺峰 田广瑞 
河南省科技攻关计划项目(152102110123)
以黄背木耳为原料,利用乳酸菌发酵,在单因素试验基础上,通过正交试验确定黄背木耳菜接种乳酸菌的最佳复配方式和发酵、调味的最佳工艺。结果表明,接种乳酸菌的最佳复配方式为:0.1%短乳杆菌+0.1%干酪乳酸菌;最佳发酵工艺参数为:发酵时间5...
关键词：乳酸菌 发酵 黄背木耳 
两个黄背木耳新菌株通过田间技术鉴定被引量：1
《植物医生》2018年第6期18-18,共1页叶雷 
近日,两个黄背木耳新菌株通过了四川省种子站组织的田间技术鉴定。本次鉴定会专家组由来自成都市农林科学院、四川省农业厅、四川省种子站、四川省品种审定委员会和四川省种子站的成员组成。专家组通过现场考察,听取课题组汇报,查阅相...
关键词：田间表现 技术鉴定 黄背木耳 菌株 品种审定委员会 农林科学院 四川省 子实体形态 
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