机械伤

作品数：156被引量：181H指数：9
导出分析报告
相关领域：农业科学医药卫生更多>>
相关作者：马立志谢国芳王瑞曹森吉宁更多>>
相关机构：浙江大学西北农林科技大学浙江工商大学贵阳学院更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家大宗蔬菜产业技术体系建设项目国家高技术研究发展计划国家苹果产业技术体系建设专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 主题=苹果x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
苹果干加工工艺
《农家致富》2016年第20期44-44,共1页王刚 
日常生活中,人们常常直接食用苹果,如果能将苹果加工成苹果干,既方便携带,又能呈现出不同于直接食用的风味与口感,还能尽量保持其原有的营养物质。 一、工艺流程原料→水洗→去皮→切片→药水浸泡→干燥→选片→包装。
关键词：直接食用 加工工艺 流动水 选片 机械伤 能将 营养物质 储藏温度 圆形孔 泡果 
苹果矮化密植园管理技术被引量：1
《河北果树》2016年第4期39-39,共1页王敬兵 
利用人工和化学药品来抑制树体的营养生长,使树体矮化、树冠体积缩小,结果早,便于管理,可使单位面积土地上栽植更多株果树,以获得更大的经济效益。园址一般选择土层深度〉100 cm,含有机质的量〉1.5%的中性砂壤土,有排水、灌溉条件,附近...
关键词：树体矮化 密植园 优质苗木 土层深度 栽植方法 单位面积土地 灌溉条件 园址 机械伤 中间砧 
苹果干制技术
《农家致富顾问》2015年第9期27-27,共1页汪志铮 
原料选择：应选用新鲜饱满、品质良好、果肉肥厚致密、糖酸适度、充分成熟。无霉烂、畸形，无冻伤、病虫害及严重机械伤的苹果为原料。 清洗、去皮：用流动水冲洗原料，将苹果上附着的残留污物及杂质冲洗干净。再将苹果采用旋皮机去除...
关键词：苹果 干制技术 原料选择 水冲洗 机械伤 病虫害 去皮 肥厚 
秦冠和红富士苹果对机械损伤的敏感性分析被引量：3
《中国食品学报》2014年第1期279-284,共6页袁仲玉 张晓晓 田蓉 周会玲 吴主莲 王苗苗 
国家现代苹果产业技术体系专项(nycylx-08-05-02)
为加深对苹果机械损伤的认识,更好地解决苹果采后机械损伤难题,通过人工模拟试验方法,比较60 cm高度跌落碰撞后秦冠和红富士苹果的损伤程度,以及机械损伤对两种苹果贮藏品质和生理反应的影响。试验结果表明:在同一碰撞条件下,红富士比...
关键词：苹果 机械伤 品质 敏感性 
不同降温方式对机械损伤苹果伤口愈合的影响被引量：5
《食品科学》2013年第16期326-330,共5页李萌 饶景萍 王玉萍 韩玉侠 
国家现代农业(苹果)产业技术体系建设专项(nycytx-08-05-02);"十二五"国家科技支撑计划项目(2013BAD19B04)
以红富士苹果为试材,研究人工模拟扎伤后,3种不同降温处理(T1:直接入(0±1)℃冷库贮藏;T2:(13±1)℃放置48h后入(0±1)℃冷库贮藏;T3:(20±1)℃放置48h后入(0±1)℃冷库贮藏)对红富士苹果的伤口愈合难易程度的影响。通过各项指标的比较...
关键词：降温方式 红富士苹果 机械伤 愈合 
壳聚糖涂膜对机械伤苹果抗性生理特征的影响被引量：13
《西北植物学报》2013年第7期1415-1420,共6页周会玲 袁仲玉 吴主莲 张晓晓 田蓉 郭琳琳 
陕西省自然科学基金(2012JM3005);西北农林科技大学基本科研业务专项(Z109021201)
为了提高苹果采后抗机械损伤能力,减少贮藏损失,以红富士苹果为材料,通过人工模拟机械伤试验,研究壳聚糖涂膜对损伤红富士苹果常温贮藏条件下果肉褐变、相关酶活性及抗性相关物质的影响,探索壳聚糖涂膜在果蔬防腐保鲜上的应用。结果显示...
关键词：壳聚糖 机械损伤 苹果 采后生理 
脱水苹果干加工方法被引量：1
《农村新技术》2012年第1期32-32,共1页张太成 
一、主要原辅材料的技术要求 1．苹果：①品种：倭锦、鸡冠、红玉、国光苹果均可。②果径：不小于60毫米。③品质：新鲜饱满，品质良好，八成熟以上，种子呈褐色，组织不萎缩，无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤。
关键词：苹果干 加工方法 脱水 原辅材料 国光苹果 机械伤 病虫害 品质 
不同机械伤对苹果果实贮藏效果的影响被引量：16
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2012年第1期190-196,共7页吴主莲 周会玲 任小林 刘美迎 
国家现代苹果产业技术体系专项(nycytx-08-05-02)
【目的】研究不同机械伤处理对果实的损伤程度差异及其对果实贮藏生理的影响。【方法】以红富士苹果为试材,对果实进行挤压(加压速率1mm/min)、振动(设2.5和3.3Hz 2个频率)及跌落(设60和80cm 2个高度)处理,以不经机械伤处理的果实为对照...
关键词：红富士苹果 机械伤 呼吸强度 乙烯释放速率 贮藏品质 
脱水苹果干的加工方法被引量：1
《农村实用科技信息》2006年第11期30-30,共1页张太成 
一、主要原辅材料的技术要求 1．苹果：①品种：倭锦、鸡冠、红玉、国光苹果均可。②果径：果实直径不小于60mm。③品质：果实新鲜饱满，品质良好，八成熟以上，种子呈褐色，组织不萎缩，无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤。
关键词：脱水苹果 加工方法 原辅材料 国光苹果 机械伤 病虫害 果实 品质 
晚熟苹果最适宜沟藏
《中国供销商情（村官）》2002年第8期22-22,共1页张可 张李强 
许多晚熟苹果口味好,品质佳,但就是难贮藏。通过近几年的实践,总结出一套晚熟苹果的沟藏技术,效果很好。就是选择适宜的场所,挖成地沟,将果实贮藏于内,利用自然降温的作用,长期贮藏果实的一种方法,它具有容量较大,用工少、成本低、损耗...
关键词：晚熟苹果 沟藏 果实贮藏 自然降温 病虫果 保温防冻 贮藏管理 机械伤 土培 脊状 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部