高职酒店管理专业

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“专业+创业”融合的高职酒店管理专业人才培养实践
《市场调查信息（综合版）》2021年第11期99-100,共2页陈海山 林培蓓 
2019年度广东轻工职业技术学院教学改革项目:“‘专业+创业’融合的高职酒店管理专业人才培养实践研究”(编号:JG201918);2020年度广东轻工职业技术学院教学改革项目:“‘三维一体’机电类专业课程思政育人体系构建与实践”(编号:JG202016)。
“专业 创业”作为当前国内职业高等教育人才培养的主流方向,已经显现出无数的成功范例,尤其在高职酒店管理专业人才培养上日渐展露出成效。酒店管理人才培养,重点倾向实践能力的系统打造,使学生短期內能迅速适应岗位要求,达到学以致...
关键词：高职教育 专业+创业 人才培养 实践研究 
体验思维在高职酒店管理专业教学中的应用
《女人坊》2021年第10期00237-00238,共2页曾立斯 
本文借鉴前人研究分析成果说明体验思维运用到高职酒店管理专业教学中的优势,并举例介绍了体验思维在教学中的具体应用方式以及重要意义。
关键词：体验思维 酒店管理 教学应用 
高职酒店管理专业实施现代学徒制的思考
《环球慈善》2021年第3期125-125,共1页刘佳佳 孙海洋 王国庆 
现代学徒模式是通过学校与企业之间的深入合作,培养优质人才来满足时代发展的需要。高职院校的酒店管理专业具有较强的专业实践性,其性质适用于现代学徒制的发展与应用。本文针对目前高职院校中如何实施现代酒店管理专业进行了背景分析...
关键词：高职酒店 管理专业 学徒制 
产教融合背景下高职酒店管理专业实践教学体系的创新
《经济与社会发展研究》2020年第31期0244-0244,0252,共2页罗纯 
产教融合的提出,不但为高职院校的教学改革提供了新的支持,也注入了新的活力。产教融合加强了学校与企业、行业之间的联系,有助于培养高素质、复合型的人才,目前已经在各个高职院校中得到了推广和应用。酒店管理专业具有很强的实践性,...
关键词：产教融合背景 高职酒店管理专业 实践教学 创新 
新时代高职酒店管理专业复合型、创新型人才培养探索与实践被引量：6
《高教学刊》2020年第12期37-40,共4页饶雪梅 
国家职业教育酒店管理专业教学资源库升级改造支持项目“《餐饮服务与管理》课程”(编号:2012-2-8,主持人:饶雪梅)。
遵循“立德树人、面向人人、终身教育”职教理念,根据旅游住宿业发展对复合型、创新型人才需求和学生个体职业生涯发展需要,动态调整人才培养目标和课程体系;持续跟踪酒店新业态、智慧酒店、服务外包等新技术、新趋势,不断优化课程内容...
关键词：高职教育 智慧酒店 创新创业 人才培养 
高职酒店管理专业“六双”现代学徒制人才培养模式构建分析与实证研究
《智库时代》2020年第10期233-234,共2页俞圆 
2019年浙江省人力资源保障课题(2019070)。
高职酒店管理专业现代学徒制能否真正落地并长效运行,本质上就是酒店-学校(专业)-学生三方合作博弈,其最终的落脚点就在于是否形成了一个合理的利益分配方案,使得三方均能从合作中获取到与支付的合作成本相匹配的利益增益。本文以作为...
关键词：现代学徒制 人才培养 合作博弈 
人才培养视角下高职酒店管理专业模式探讨
《新财经》2019年第23期115-117,共3页杨岚岚 
“基于职业发展需求的旅游管理专业双语教学人才培养模式改革”项目(项目编号:2018-JG-20)。
高职院校的双语工作开展由来已久,酒店管理专业在此开展过程中面临困难。文章基于人才培养视角下高职酒店管理专业模式探讨,以培养过程中的“酒店英语”基础课程为例,探讨高职酒店管理专业双语工作的困难以及可能的解决方式,为其他院校...
关键词：人才培养 双语 酒店英语 酒店管理 
高职酒店管理专业工学交替人才培养模式研究被引量：3
《成才之路》2019年第31期5-6,共2页张利丽 
文章简述高职酒店管理专业工学交替人才培养模式的运用价值,并从进一步完善专业课程教学、加强对学生的学习实践引导两个方面,对高职酒店管理专业工学交替人才培养模式的运用策略进行研究。要注重适当调整教学方式,注重学生专业知识应...
关键词：高职教育 酒店管理专业 工学交替 人才培养模式 
高职酒店管理专业高效教学实践探究
《环球慈善》2019年第11期137-137,共1页张丽华 
随着我国社会经济的飞速发展,人民的生活水平日益提高,这也有效促进了我国旅游业的蓬勃发展,与此同时我国的酒店业也迎来了崭新的发展机遇。随之而来的是我国对于高素质的酒店专业技能型人才和酒店管理服务人员的需求不断上升。高职酒...
关键词：酒店管理 高校教学 教学模式 
高职酒店管理专业国际化人才培养的探索被引量：5
《广东蚕业》2018年第5期100-101,共2页全鑫 
武昌职业学院校级科研课题<高职酒店管理专业学生国际化能力培养的理论探索与实践>(No:2016B012)的阶段性研究成果
经济全球化促进了旅游全球化的发展,酒店业作为旅游业的支柱产业也顺势发展。拥有良好的外语和跨文化交流能力、宽广的国际化视野和熟练酒店一线岗位技能的国际化酒店人才供不应求。文章从人才培养目标、课程体系设置、实践教学等方面...
关键词：酒店国际化人才 人才培养 探索 
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