工艺优化研究

作品数：1778被引量：5357H指数：19
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味精废水生产饲料酵母的工艺优化研究被引量：3
《发酵科技通讯》2021年第2期97-100,共4页丛泽峰 王兰刚 李辉 王晓健 王林 徐虫杰 
国家科技支撑计划项目(2012BAD37B05);农业科技成果转化基金项目(2012CB2B100101)。
味精生产过程中,在连续等电提取谷氨酸后,发酵液产生大量高浓度废水,直接排放会对环境造成严重污染。利用味精废水生产饲料酵母单细胞蛋白,可以降低味精废水对环境的污染。为了提高味精废水的利用率和饲料附加值,充分发挥自身原料优势,...
关键词：味精废水 饲料酵母工艺优化 单细胞蛋白菌体干重 总蛋白得率 
微波改性大豆分离蛋白/壳聚糖可食膜工艺优化研究被引量：4
《食品工业》2019年第1期147-151,共5页李帅 谷雨 
吉林农业科技学院重点学科科研项目(吉农院合字[2015]第X060号);国家科技支撑计划课题(2015BAD16B05)
为研究制备具有优良性能可食膜的方法,以大豆分离蛋白、壳聚糖为成膜基材共同制备可食膜,并利用微波技术对可食膜进行物理改性,研究成膜材料配比、微波功率和微波时间对可食膜断裂伸长率、抗拉强度、水蒸气透过系数影响。通过响应面法...
关键词：可食膜 大豆分离蛋白 壳聚糖 微波 响应面优化 
枸杞真空脉动干燥工艺优化研究被引量：1
《食品工业》2018年第11期74-77,共4页杨丽丽 马奇虎 李重 张文华 张金宏 郝向峰 
国家科技支撑计划项目(2015BAD29B03)
为探索宁夏枸杞真空脉动干燥技术最优条件,以干燥后枸杞成品率为评价指标,对不同枸杞采摘方式、鲜果品质、干燥设备与参数进行评估。结果表明枸杞真空脉动干燥所用鲜果中,不带果柄的成品率显著高于带果柄;鲜果中不良果占比越低,成品率越...
关键词：枸杞 真空脉动 干燥 成品率 工艺优化 
超声波辅助水酶法提取芝麻油的工艺优化研究被引量：9
《轻工学报》2018年第5期30-36,共7页肖旭华 汪薇 杨宏 
"十二五"科技支撑计划项目(2012BAD27B03)
以芝麻为原料,采用超声波辅助水酶法提取芝麻油,研究了超声处理条件(处理时间和处理温度)和酶解条件(料液比、酸性蛋白酶质量分数、酶解pH值、酶解温度和酶解时间)对芝麻油得率的影响.结果表明,提取芝麻油的最优工艺条件为:超声处理时间...
关键词：芝麻油 水酶法提取 超声波提取 工艺优化 
糖基化亚硝基牦牛血红蛋白制备及工艺优化研究被引量：3
《西南民族大学学报（自然科学版）》2018年第3期243-249,共7页贡佳欣 唐善虎 刘星汶 王柳 范藝 
"十二五"科技支撑计划项目(2015BAD29B02);四川省重大科技专项(2016NZ0005)
牦牛血资源的开发利用不够,将牦牛血用于开发糖基化亚硝基血红蛋白产品鲜见报道.研究的目的在于采用单因素试验和正交试验优化糖基化亚硝基牦牛血红蛋白制备过程中壳聚糖浓度、p H值、加热温度和时间.结果表明,最佳反应条件是:血红蛋白...
关键词：牦牛血 血红蛋白 糖基化 
高温煤焦油脱水脱盐工艺优化研究被引量：6
《洁净煤技术》2016年第3期61-64,68,共5页朱肖曼 张晓静 马博文 
"十二五"国家科技支撑计划资助项目(2012BAA04B04);煤炭科学技术研究院有限公司技术创新基金资助项目(2014CX01)
针对煤焦油原料中盐含量较高造成的设备磨损和蒸馏塔腐蚀等问题,选用一种典型的高温煤焦油为原料,分别研究破乳剂、破乳剂添加量、水添加量、温度和静置时间对高温煤焦油脱水脱盐效果的影响,并优化工艺条件。结果表明,破乳剂和温度是最...
关键词：高温煤焦油 脱水脱盐 破乳剂 影响因素 
玉米发酵面团工艺优化研究被引量：2
《中国食物与营养》2015年第12期49-52,共4页程国栋 郑明珠 刘回民 刘景圣 解慧 
国家"十二五"科技支撑计划"玉米主食工业化生产关键技术及其产业化示范"(项目编号:2012BAD37B05)
通过单因素试验和正交试验确定了玉米发酵面团最佳制作工艺,并采用感官评价和质构特性对玉米发酵面团品质进行分析,得出酵母添加量0.8%、发酵时间为1.5h、醒发时间为40min条件下制得的玉米发酵面团硬度5 967.618、弹性809、黏聚性772、...
关键词：玉米 发酵面团 质构特性 感官评价 
海洋细菌Bacillus coagulans spp.Heishijiaosis发酵液抗真菌活性及其工艺优化研究
《食品科技》2015年第7期31-35,共5页刘全永 逯昀 崔保伟 胡江春 刘尊英 
国家科技支撑计划项目(2011BAE06B04-03)
采用均匀设计与单因素实验研究了海洋凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans spp.Heishijiaosis发酵液的抗真菌活性及其发酵条件,得到B.coagulans产抗真菌活性物质的最佳工艺条件为：培养基配方为玉米粉2%,豆饼粉0.2%,KH2PO4 0.2%,可溶性淀粉0...
关键词：海洋细菌 凝结芽孢杆菌 发酵 抗真菌活性 
猪粪与餐厨废弃物混合厌氧消化工艺优化研究被引量：9
《可再生能源》2015年第2期308-313,共6页谷士艳 于美玲 寇巍 李轶 张大雷 
国家科技支撑计划课题(2012BAC25B07)
以猪粪和餐厨废弃物为主要原料,采用统计软件Design-Expert 7.0.0的响应面方法中的Box-Benhken设计模式,分析比较了厌氧发酵过程中两种物料的原料配比、p H、TS浓度3种因素对产气量的影响,拟合出一个三元二次多项式方程。研究结果表明,...
关键词：混合发酵 猪粪 餐厨废弃物 响应面法 工艺优化 
餐厨垃圾、粪便和污泥联合厌氧发酵工艺优化研究被引量：7
《中国沼气》2015年第1期13-16,共4页张晨光 祝金星 王小韦 陈芳 邢巨元 谢建波 白尚尚 刘岩 
北京市科技重大专项项目(D08040600350801);国家科技支撑计划项目(2010BAC67B03)
TS浓度高于10%的高固体型厌氧发酵具有罐容利用率高、发酵效率高等优点,但存在厌氧消化反应器易酸化及运行不稳定等一系列关键工程难题。为解决高负荷进料带来问题,该研究采用餐厨垃圾、粪便、污泥联合消化工艺,在总固体浓度为12%的条...
关键词：生物质废弃物 混合厌氧发酵 原料配比 C/N 
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