海底捞

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海底捞换个活法
《商界（评论）》2023年第9期70-73,共4页赫晋一 陈子儒 
海底捞正在改弦易辙。作为立身之本的产品,像按了“加速键”——今年上半年就推出了32款新品,上新频率变为每月1次,标准化就此让位于多元化。另外,海底捞重点营销的消费场景,以前是家庭聚餐、公司团建的首选;现在,成了演唱会的标配售后...
关键词：海底捞 售后服务 演唱会 标准化 加速键 多元化 立身之本 
海底捞的首富泡沫
《商界（评论）》2019年第10期62-65,共4页彭婕 
福布斯发布了2019年新加坡富豪榜,已更改国籍的海底捞创始人张勇,以138亿美元的身家净值成为新晋新加坡首富张勇能成为首富,全赖海底捞近期节节攀升的股价走势.
关键词：海底捞 福布斯 富豪榜 股价走势 净值 新加坡 张勇 
在太空舱吃海底捞
《商界（评论）》2019年第1期10-11,共2页
食品安全、人力成本以及效率提升,一直是阻挡餐饮企业发展的三座大山。2018年10月28日,海底捞耗资1.5亿元布局的智慧餐厅正式开业,试图打破传统餐饮困局。试运营后有食客表示,食物味道没发生变化但均价上涨50%,并且肉类需切品仍需人工...
关键词：海底 太空 传统餐饮 智慧产业 食品安全 效率提升 人力成本 企业发展 
海底捞如何管理“人”
《商界（评论）》2018年第7期74-79,共6页吴梦涵 
海底捞要上市了。2018年5月，海底捞向港交所递交招股书。从最初的4张桌子、几个员工，到现在5万名员工、年营收106．37亿元，海底捞走过了24年光阴，终于做成全球最大的中式餐饮连锁品牌。海底捞最值得称道的是服务。各类连锁、依赖人...
关键词：海底 科技型企业 管理 连锁品牌 中式餐饮 招股书 员工 上市 
从海底捞看新零售的迭代升级
《商界（评论）》2018年第7期81-81,共1页邹海洋 
新零售的来临、大数据的积累、资本的放大是需要企业关注的。而海底捞的成功，是实体企业新零售迭代升级的代表。海底捞是一家中国知名的餐饮连锁品牌，创始人张勇和他的团队经过多年的实践，找到了自己企业的独特性和竞争力。
关键词：零售 海底 迭代 实体企业 连锁品牌 创始人 竞争力 资本 
全食超市你也学不会
《商界（评论）》2015年第7期119-119,共1页褚少军 
透过全食超市,可以看到很多国内公司的影子,这也许就是成功企业的"英雄所见略同"。比如在海底捞,普通员工就能决定要不要给用户免费赠送菜,要不要给用户打折。在华为,推行的也是全员持股模式,且高管团队所持股份远远低于非管理层员工。...
关键词：高管团队 海底捞 国内公司 所持 于非 有机食品 市场成熟度 意大利面条 素食文化 蒙特 
编辑推荐
《商界（评论）》2015年第6期145-145,共1页
1.《褚橙你也学不会》黄铁鹰,机械工业出版社,2015年4月我在读:为什么是"也"?2011年时,海底捞的服务让这家曾经名不见经传的火锅店一炮而红,几乎被所有的商学院教授誉为服务业的经典案例。由此,作者—本《海底捞你学不会》深入浅出地道...
关键词：海底捞 商学院教授 火锅店 成功秘诀 陈春花 褚时健 机械工业出版社 一炮而红 我在 社交网络 
褚橙学得会
《商界（评论）》2015年第5期149-149,共1页宋新宇 
如果我们像褚时健和他培养出来的作业区长一样,用心对待农民的每一个诉求,我们也能在自己的行业做成隐形冠军。为什么很多成功的企业会先选择规模不大的市场领域?首先,因为地盘越小越容易做到无敌,像今天很多互联网人说的"单点极致"。其...
关键词：隐形冠军 褚时健 人说 产品模式 海底捞 平台式 生存空间 产品理念 日式 两条路 
从“非常态”到“新常态”
《商界（评论）》2015年第4期69-71,共3页许正 
企业持续的荣耀和基业常青一直被众人视为楷模,却不知这只是极少数幸运者稀有的光环。长期的荣耀是"非常态",而经历挫折,乃至覆灭的结局其实才是企业经营的"常态"。在刚刚过去的一年里,全球有很多企业从高点坠落到低点,包括一些曾经在...
关键词：手机领域 企业经营 基业常青 特斯拉 亚洲航空 缝隙市场 廉价航空 心智模式 海底捞 自媒体 
神猫不会自己走下神坛
《商界（评论）》2015年第4期48-51,共4页宋文洲 
如果企业把被吹捧起来的神话当作核心竞争力,一旦恢复常态,各种问题就会暴露出来,企业家和企业自然也会被抬轿子的人请下神坛。在欧洲一个古老的教堂里,有一个神父养了一只猫,每当他默默祈祷时,那只猫就会静静地坐在他的身边等待,日复一...
关键词：神坛 海底捞 稻盛和夫 本田宗一郎 本田汽车 孙正义 伙伴们 公司文化 创业过程 火锅店 
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