腐烂率

作品数：204被引量：800H指数：15
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：杨娟侠张倩张雪丹蒋跃明王丹更多>>
相关机构：西北农林科技大学山东省果树研究所浙江大学中国科学院华南植物园更多>>
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等离子体气体连续处理对草莓采后保鲜效果的研究被引量：9
《中国果菜》2021年第5期1-6,共6页傅佳 平凡 沈超怡 吴清燕 吴迪 
浙江省重点研发计划项目(2019C02074)。
草莓风味独特,酸甜可口,深受人们喜爱,但在贮藏过程中极易受到病原微生物的侵染,影响其商品价值。为了探究草莓的新型绿色保鲜方式,本试验以草莓为原料,研究了等离子体处理气体(plasma-processed air,PPA)灭菌法连续处理对草莓果实表面...
关键词：等离子体气体连续处理 草莓 保鲜 菌落总数 腐烂率 生理指标 
不同预冷方式对红提葡萄的预冷效果被引量：5
《中国果菜》2015年第8期1-3,共3页吴思 
天津市科技计划项目(13ZXCJCX07800)
以新疆红提葡萄为实验材料,研究差压预冷装置和冷库预冷两种预冷方式对红提葡萄预冷速率及贮藏期间保鲜效果的影响。结果表明:差压预冷处理的红提葡萄降温速率明显比冷库预冷的速率快,贮藏腐烂率低,在贮藏90d时腐烂率为4.36%,但差压预...
关键词：红提葡萄 差压预冷 冷库预冷 失重率 腐烂率 
哈蜜瓜的吊挂贮藏与搁板贮藏被引量：1
《中国果品研究》1993年第4期15-15,共1页侯栋 毕阳 
吊挂贮藏与搁板贮藏是新疆哈密瓜的传统贮藏方法。由于均在深约2m左右的地下式土窖中进行,方法简便、通风良好、便于检查,因而为广大瓜农所普遍采用。在一般情况下,可对哈密瓜进行2至4个月左右的贮藏,情况好的,可达半年。一.方法吊挂贮...
关键词：搁板 地下式 吊绳 顶杆 贮藏方法 腐烂率 三根 晚熟品种 排湿 贮藏期 
输俄边贸柑桔现状及今后对策
《中国果品研究》1993年第4期23-24,共2页赵崇源 
我国柑桔对独联体国家出口达40年之久,为其传统出口的骨干商品,有着广阔的市埸。与我国毗邻的俄罗斯边境地带的柑桔贸易近年来不断扩大,形成我国柑桔出口的一大市埸。从而黑龙江、吉林、内蒙、新疆等省区的边贸公司,每年都大批量从四川...
关键词：柑桔类 独联体国家 边境地带 腐烂率 柑橙 商品化处理 品质状况 合同条件 市北 采收季节 
利用中草药提取物保鲜果蔬被引量：3
《中国果品研究》1993年第2期16-17,共2页高海生 
自古以来,就有利用天然物质防腐的记载,如用松针和某些果品混藏,用蒜泥混合马铃薯堆贮等。近年来,在柑桔、苹果、草莓、马铃薯等果蔬上进行了一些应用试验,均收到了较好的效果。利用天然植物如蒲公英、高良姜、花椒、丁香、肉桂,荠菜籽...
关键词：中草药提取物 中草药合剂 天然物质 防腐处理 腐烂率 新素 桂皮酸 植物资源 真菌类 超临界提取 
植酸在草莓保鲜中的应用被引量：2
《中国果品研究》1993年第1期4-6,共3页董明 王健 江启友 
本试验采用不同浓度的植酸、山梨酸和过氧乙酸浸果处理“宝交早生”、“美国1号”草莓,室温下贮藏,研究草莓采后呼吸生理、外观变化、初步探讨了植酸、山梨酸、过氧乙酸对果实品质、腐烂率的影响。试验结果表明,植酸对保持草莓贮藏期的...
关键词：宝交早生 果实柔软 浸果 气调贮藏 残留问题 保鲜方法 防腐保鲜 腐烂率 处理浓度 试验结果 
对出口柑桔腐烂因素的试验总结
《中国果品研究》1990年第2期11-13,共3页赵崇源 
我国柑桔年产量已超300余万吨,但防腐保鲜技术落后于生产,年腐损失达20—30％,而发达国家仅为2％。我出口柑桔也常因腐烂而退货。1983年四川省对苏出口柑桔就退货2002吨,不但经济损失严重,且信誉也受损。
关键词：试验总结 红桔 防腐保鲜 无伤 腐烂率 油胞 机械伤 绿霉 网纹 商品化处理 
几种防腐剂处理温州蜜柑的保鲜效果
《中国果品研究》1989年第4期1-2,共2页高经成 袁明耀 徐荣江 
柑桔是我国的大宗水果,现年产量已达260余万吨。搞好柑桔的贮藏保鲜是解决柑桔熟期集中与均衡供应矛盾的较好措施。目前,国内外有关应用防腐剂处理柑桔进行贮藏保鲜的研究报道不少,但在生产中实际广泛应用的药剂并不多。因此,不断研究...
关键词：温州蜜柑 贮藏保鲜 苯菌灵 防腐保鲜 特克 果实贮藏 大宗水果 灵和 熟期 腐烂率 
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