复合酶

作品数：2616被引量：9333H指数：29
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降低饲粮氮或/和磷含量并添加复合酶对生长猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响被引量：5
《动物营养学报》2019年第6期2597-2604,共8页毛江笛 唐仁龙 王翀 汪海峰 
国家科技支撑计划课题(2015BAD03B01-09);国家自然科学基金面上项目(31672430)
本试验旨在研究降低饲粮氮或/和磷含量并添加复合酶对生长猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响。试验选择96头体重为(36.0±4.8)kg的生长猪,随机分为4组(每组3个重复,每个重复8头猪),分别饲喂不添加复合酶的正常饲粮(对照组)、...
关键词：生长猪 氮 磷 复合酶 生长性能 养分消化率 
复合酶解脱盐咸蛋清的工艺优化
《保鲜与加工》2018年第1期90-93,共4页肖立涵 唐宏刚 叶梦迪 周迪 肖朝耿 
"十二五"农村领域国家科技支撑计划项目(2014BAD04B06);杭州市农业科研攻关项目(20140432B58)
为了提高脱盐咸蛋清蛋白的酶解效率,采用胰蛋白酶、复合蛋白酶与风味蛋白酶对脱盐咸蛋清蛋白进行复合酶酶解。结果表明:在加酶量(胰蛋白酶∶复合蛋白酶∶风味蛋白酶=1∶2∶2)0.04%,料液比1∶3(g/m L)、pH值7.5、酶解温度50℃条件下酶解4...
关键词：咸蛋清 酶解 工艺优化 
产复合酶优良菌株筛选及苹果渣固态发酵效果研究被引量：3
《西北农业学报》2017年第9期1301-1310,共10页李海洋 李肖 韦小敏 来航线 党妮娜 王昕昱 孔令昭 聂荣杰 刘壮壮 
"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD14B11)~~
通过液态发酵产酶试验和苹果渣固态发酵试验,研究不同丝状真菌产水解酶的活性及产酶优良的霉菌对苹果渣发酵的改质效果,筛选出适用于苹果渣发酵的优良霉菌。结果表明,黑曲霉MHQ1产纤维素酶、果胶酶和木聚糖酶的活性较高,分别为64.7、66....
关键词：霉菌 水解酶 苹果渣 固态发酵 蛋白质 
复合酶法改性制备乳清分离蛋白可溶性聚合物的性质被引量：2
《食品科学》2017年第15期89-94,共6页于国萍 齐微微 藏小丹 郭佩佩 王艳菲 陈超 孙琪 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2013BAD18B07-03)
为探究胰凝乳蛋白酶与谷氨酰胺转氨酶(transglutaminase,TGase)复合酶法改性制备乳清分离蛋白(whey protein isolate,WPI)可溶性聚合物的性质,本实验利用电泳、荧光分光光度计和旋转流变仪等对可溶性聚合物的性质进行对比分析。结果表明...
关键词：乳清分离蛋白 可溶性聚合物 胰凝乳蛋白酶 谷氨酰胺转氨酶 
响应面法优化灵芝总三萜酶辅助提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：25
《食品科技》2017年第8期225-230,共6页刘晓艳 陈艺煊 吴林秀 徐阳阳 黄婷婷 刘斌 
福建省科技重大专项(2014NZ2002-1);国家科技支撑计划子课题(2014BAD15B01-6)
利用响应面法对灵芝总三萜的提取工艺进行优化,同时对其抗氧化活性进行研究。在单因素酶解时间、酶解p H、酶解温度和酶用量的基础上,选取纤维素酶、果胶酶和中性蛋白酶的酶用量比例为自变量,灵芝总三萜得率为响应值,进行响应面试验设计...
关键词：响应面 菌草灵芝三萜 复合酶 抗氧化 
姜多糖的复合酶法提取技术被引量：6
《食品研究与开发》2017年第15期45-49,共5页王芸 位雪莲 李守鹏 李啸晨 张智莹 唐晓珍 
国家科技支撑计划项目(2012BAD33B07-2);山东省自然科学基金(ZR2014CM035)
为了研究纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶及α-淀粉酶组成的复合酶提取姜多糖最佳工艺条件,以姜粉为原料,多糖提取率为指标,确定最佳的酶配比和提取条件,即纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶及α-淀粉酶用量分别为1.5%、1%、2%、2.5%,料液比1...
关键词：姜多糖 复合酶 提取技术 
2次旋转正交设计优化锁阳总糖提取工艺被引量：2
《中草药》2016年第22期4003-4008,共6页崔婷婷 黄晴雯 李心雨 陈文 
国家科技支撑计划项目(2012BAI30B01)
目的 2次回归旋转组合设计优化复合酶解法提取锁阳总糖工艺。方法以锁阳总糖得率为指标,酶解比例、酶用量、酶解温度、酶解时间、溶液初始p H值为考察因素,筛选出主要因素,并采用2次旋转组合设计方法优化提取工艺条件。采用响应面分析法...
关键词：锁阳 总糖 复合酶 二次旋转正交试验 酶解 
复合酶水解法从罗非鱼血液中提取血红素及其性质研究被引量：1
《食品工业科技》2016年第19期58-61,共4页岑剑伟 胡庆蓉 魏涯 杨贤庆 黄卉 李来好 
中国水产科学研究院基本科研业务费专项(2015B06YQ01);中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(2014YD06);国家支撑计划项目(2012BAD28B06);罗非鱼产业技术体系岗位科学家专项经费(CARS-49);"扬帆计划"引进创新创业团队专项资助(2015YT02H109);国家支撑计划项(2015BAD17B03)
为更加科学有效地利用中国丰富的罗非鱼血液资源,本文建立了一套经复合酶水解、再通过酸沉淀和真空冷冻干燥等步骤,从罗非鱼血液中提取血红素的新工艺。在此条件下,血红素提取率达到80.9%,产品纯度为28.2%,同时对所得产品的光谱特征、...
关键词：罗非鱼血 血红素 复合酶 提取 性质研究 
超声波-酶法提取大杯蕈菇柄多糖及流变性研究被引量：7
《核农学报》2015年第10期1944-1953,共10页赖谱富 方汝涛 陈君琛 杨艺龙 
公益性行业(农业)科研专项(201303080);国家科技支撑计划项目(2012BAD14B15);福建省科技重大专项项目(2012NZ0002);福建省农业科学院青年基金项目(2012DG-3)
为了探讨大杯蕈菇柄多糖的流变学特性,利用响应面分析法对大杯蕈菇柄多糖的超声波-复合酶解提取工艺进行优化,建立了超声功率、超声时间、酶解温度、酶解p H和酶解时间的五因素回归模型,分析了模型的有效性与因子间的交互作用,并研究了...
关键词：大杯蕈菇柄 多糖 提取 超声波 复合酶解法 流变性 
固定化复合脱毛酶脱毛废液的循环利用被引量：7
《皮革科学与工程》2015年第4期42-49,共8页张玉红 但年华 但卫华 何灿 
国家科技支撑计划项目(项目编号:2011BAC06B11);四川省科技创新苗子项目;课题编号:0030405301429
采用固定化复合酶制剂A-1,结合无灰少硫辅助脱毛技术,研究基于固定化复合脱毛酶脱毛废液的循环利用技术。结果表明,随着循环批次的增加,脱毛液的酶活力呈梯度递减,p H降低,所需脱毛时间增加。在不影响成革质量的前提下,固定化复合脱毛...
关键词：固定化 复合酶 脱毛 废液循环 
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