云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 复合酶法提取

复合酶法提取: 作品数：203被引量：1553H指数：19; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>; 相关作者：徐雅琴赵岩崔崇士梁敏张连学更多>>; 相关机构：东北农业大学青岛农业大学吉林农业大学徐州工程学院更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家级星火计划吉林省科技发展计划基金更多>>

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超声波辅助复合酶法提取大蒜多糖的研究被引量：4: 《食品科技》2022年第6期224-228,共5页秦广利刘全永杜星佑崔保伟肖文静陈丹; 河南省软科学研究计划项目(222400410551);河南省科技攻关项目(192400410030)。; 以大蒜为原料,采用超声波辅助复合酶法并通过单因素试验和正交试验考察各因素对大蒜多糖提取率的影响。结果表明在复合酶最适pH4.5时,最佳的提取条件为:提取温度50℃,超声功率350 W,复合酶添加量(果胶酶、酸性蛋白酶配比为3:1)1.5%,提...; 关键词：大蒜多糖超声波复合酶抗氧化活性

超声波协同复合酶法提取香菇多糖的工艺优化被引量：35: 《食品研究与开发》2018年第19期63-67,共5页秦令祥周婧琦崔胜文高愿军; 河南省科技攻关项目(182102110005);漯河市青年拔尖人才科研课题(LBJZ201608); 优化超声波协同复合酶法提取香菇中多糖成分的工艺。以香菇多糖提取率为评价指标,采用单因素试验和正交试验,确定最佳提取工艺参数。结果表明,超声波提取优化工艺条件为:料液比1∶15(g/mL),超声温度70℃,超声时间12 min。在此最佳超声...; 关键词：香菇香菇多糖超声波复合酶提取工艺

复合酶法提取南瓜多糖及其抗氧化性的研究被引量：6: 《安徽农业科学》2010年第32期18064-18066,共3页孙婕尹国友陈兰英刘瑞芳朱艳青牛美艳王宁; 河南省科技计划重点科技攻关项目(102102110157);河南城建学院科学研究基金项目(2010JZD008); [目的]优化复合酶法提取南瓜多糖的工艺条件,研究南瓜多糖的抗氧化性。[方法]采用单因素试验设计研究了不同提取时间、温度、料液比、pH值对南瓜多糖提取率的影响,并通过正交试验确定了提取南瓜多糖的最佳复合酶配比和最佳提取条件。采...; 关键词：复合酶法南瓜多糖提取抗氧化活性

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