南瓜多糖

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南瓜多糖结构特征、改善糖尿病作用的机制及影响因素研究进展
《食品工业科技》2024年第21期378-386,共9页韩亚楠 李晓娟 王珣 冷春旭 赵曦 赵伟 陆杰 李柱刚 
黑龙江省省属科研院所科研业务费项目(CZKYF2021-2-B009);黑龙江省南瓜产业技术协同创新推广体系(岗位专家项目)。
多糖是南瓜中最主要的天然活性成分之一,结构易变、单糖成分复杂,具有降血糖、抗氧化等多种生物活性。近年来,随着糖尿病发病率上升,南瓜多糖的降糖功效引起学者们的关注,研究内容集中在多糖结构、单糖组分和不同活性作用机制等方面。...
关键词：南瓜多糖 糖尿病 结构特征 降糖机制 
南瓜多糖调控Nrf2/γ-GCS通路对缺氧/复氧心肌细胞损伤的影响
《中国免疫学杂志》2024年第9期1871-1875,共5页郑婉 杨珊珊 林云 魏俊萍 颜亚妮 
目的:探讨南瓜多糖(PP)调控Nrf2/γ-GCS通路对缺氧/复氧(H/R)诱导的心肌细胞(H9C2)损伤的影响。方法:建立HR细胞模型,确定PP给药浓度,将H9C2细胞分为Control组、H/R组、南瓜多糖组(PP组,2 mg/L PP)、Nrf2抑制剂组(ML385组,2.0μmol/L ML...
关键词：南瓜多糖 缺氧/复氧 心肌细胞损伤 Nrf2/γ-GCS通路 
基于低共熔溶剂的南瓜多糖超声辅助提取工艺及其动力学研究被引量：2
《粮食与油脂》2024年第7期70-75,132,共7页王清 周舟 刘涛 李晓星 郑雪珂 桑大席 
河南省科技攻关项目(232102230071);河南省高等学校重点科研项目(23B550006,24B180016);信阳农林学院高水平科研孵化器建设基金(FCL202110);信阳农林学院青年骨干教师培养项目(2022年度王清);信阳农林学院青年教师科研基金项目(QN2022030)。
以南瓜多糖得率为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面法优化超声辅助低共熔溶剂提取南瓜多糖的工艺条件,并对其动力学进行研究。结果表明:提取南瓜多糖的低共熔溶剂最优体系为氯化胆碱∶无水乙醇=1∶1(摩尔比),最佳提取条件为超声功...
关键词：南瓜多糖 超声辅助 低共熔溶剂 动力学 
巧配餐慢升糖
《当代老年》2022年第10期41-41,共1页李德志 
南瓜指数高一适量搭配吃南瓜的血糖生成指数虽然高达75,但它含有南瓜多糖和有益微量元素,能够帮助患者降血糖、降血脂,因此,患者适量吃些南瓜是可以的。
关键词：南瓜多糖 降血糖 降血脂 升糖 适量 
植物乳杆菌生物转化南瓜多糖工艺优化被引量：2
《食品与机械》2022年第7期208-212,219,共6页李小杰 郭怡 马倩 王璞 肖萍 
天津市教委科研计划项目(编号:2019KJ036)。
目的:提高南瓜多糖抗氧化性。方法:分别考察温度、料液比(m_(南瓜粉)∶V_(蒸馏水))、接种量、摇床转速4个因素对生物转化南瓜多糖提取率的影响,并研究南瓜多糖对DPPH自由基的清除能力。结果:植物乳杆菌生物转化南瓜多糖的最优工艺条件...
关键词：南瓜多糖 植物乳杆菌 抗氧化 生物转化 
南瓜多糖对STZ致糖尿病大鼠降血糖作用的研究
《中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生》2022年第5期1-3,共3页曲远均 
探究南瓜多糖对糖尿病大鼠的降糖作用。方法:采用链脲霉素(STZ)致糖尿病大鼠模型,造模成功大鼠随机分为模型对照组,南瓜多糖低、中、高剂量组(5mg、10mg、20mg/kg),同时采用正常大鼠作为空白对照组,每个剂量组10只。试验期间,空白对照...
关键词：南瓜 多糖 降血糖 大鼠模型 
南瓜花上市,巧食清热毒
《健康养生》2022年第5期20-21,共2页王小英(指导) 
南瓜在全国各地都有栽培,其花味甘,性凉。南瓜花具有清湿热、消肿毒之效,主治黄疸、痢疾、咳嗷、痈疽肿毒。南瓜花加工后作为药材入药,用量一般在9~15克,以水煎服。外用则适量,捣烂或研末调敷。此外,南瓜具有降血脂、调血糖、降血压、...
关键词：南瓜花 清湿热 骨质疏松 南瓜多糖 降血压 降血脂 黄疸 
羧甲基化南瓜多糖的制备及抗氧化、降血糖活性研究被引量：13
《食品与机械》2022年第3期178-183,246,共7页李雪晖 罗心雨 王莹 
广东省科学院平台建设专项项目(编号:2019GDASYL-0102005);国家级大学生创新创业训练计划项目(编号:202110481003X);教育部产学合作协同育人项目(编号:202101199062,202101199018)。
目的:提高南瓜多糖体外抗氧化活性和降血糖活性。方法:以南瓜为研究对象,考察一氯乙酸浓度、反应温度和反应时间对羧甲基化南瓜多糖取代度的影响,并进行抗氧化活性和降血糖试验。结果:羧甲基化南瓜多糖的最佳制备条件为一氯乙酸浓度1.9 ...
关键词：南瓜 羧甲基化 取代度 多糖 抗氧化活性 降血糖活性 
南瓜多糖对大肠杆菌感染小鼠肠道损伤的保护作用及其机制研究被引量：4
《动物营养学报》2021年第12期7070-7077,共8页陈茉 白书宁 王行 吕浩 董娜 
东北农业大学SIPT计划项目(202110224047X)。
本试验旨在研究南瓜多糖(PP)对大肠杆菌(ETEC)感染小鼠肠道损伤的保护作用及其分子机制。选用40只无特定病原体(SPF)级雄性ICR小鼠,随机分为4组,分别为对照(C)组、ETEC组、PP组及ETEC+PP组,其中C组及ETEC组饲喂基础饲粮,PP组及PP+ETEC...
关键词：南瓜多糖 大肠杆菌 抗氧化指标 炎症因子 
南瓜多糖生理活性及应用研究进展被引量：5
《食品安全导刊》2021年第34期125-127,共3页张兰 王文娟 
潍坊工商职业学院科研课题“南瓜枸杞保健酒的开发研究”(2018A03)。
南瓜作为我国重要的种植作物,营养价值极高,其中南瓜多糖是南瓜中较为重要的活性成分。近年来,南瓜多糖提取及纯化技术日渐成熟,其功能作用研究得到了广泛重视。本文就南瓜多糖在抗氧化、降血糖、降血脂等方面的生理活性及应用进行综述...
关键词：南瓜多糖 抗氧化 降血糖 降血脂 抗肿瘤 
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