高分子谷蛋白亚基

作品数：18被引量：86H指数：6
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相关作者：郑有良任正隆杨武云刘登才陆春明更多>>
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相关期刊：《四川农业大学学报》《作物学报》《石河子大学学报（自然科学版）》《麦类作物学报》更多>>
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综述小麦面团制造中麦谷蛋白大聚体的变化被引量：2
《中国食品学报》2023年第4期481-489,共9页苏婷 刘鸿飞 李芳 代美瑶 张波 
国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-03)。
高分子量麦谷蛋白亚基通过分子间二硫键形成骨架,低分子量麦谷蛋白亚基通过二硫键结合在骨架上,骨架间通过疏水作用、氢键、静电作用等非共价作用形成聚集体。聚集体内相互作用或聚集复杂到一定程度,使用十二烷基硫酸钠溶液仍无法分散...
关键词：麦谷蛋白大聚体 面团结构 高分子谷蛋白亚基 流变学性质 
50份哈萨克斯坦小麦高分子量谷蛋白亚基解析
《麦类作物学报》2022年第11期1351-1358,共8页吴勇昊 刘玉秀 王一钊 桑珠 朱酉正捷 张正茂 
陕西省重点研发计划项目(2020KWZ-011);陕西省创新能力支撑计划项目(2020GHJD-17);陕西省高校科协青年人才托举计划项目(2019-02-01)。
为发掘优良的小麦种质资源,利用SDS-PAGE技术分析了50份哈萨克斯坦小麦种质高分子量谷蛋白亚基组成及其品质得分。结果表明,50份供试材料中共检测到8种亚基类型,其中在Glu-A1位点有2种亚基类型(Null,1),Glu-B1位点有2种亚基类型(7+8,7+...
关键词：小麦 哈萨克斯坦 高分子谷蛋白亚基 品质 
21份印度小麦高分子谷蛋白亚基、醇溶蛋白及品质分析被引量：6
《麦类作物学报》2016年第1期62-68,共7页郑青焕 李晓萍 郭超 昝凯 陈真真 白宇浩 刘洋 赵继新 武军 王中华 陈新宏 
国家自然科学基金项目(31571650);陕西省重点科技创新团队计划支持项目(2014KCT-25);西北农林科技大学唐仲英育种基金项目
为挖掘优良的小麦种质资源,以引进的21份印度小麦种质为材料,利用SDS-PAGE和A-PAGE技术,分析了其高分子量谷蛋白亚基和醇溶蛋白组成。结果表明,在21份印度小麦材料中出现了12种HWM-GS亚基类型和14种亚基组合,其中有3种亚基类型(Null、1...
关键词：小麦 印度 高分子量谷蛋白亚基 醇溶蛋白 遗传多样性 
小麦-近缘物种染色体系的高分子量麦谷蛋白亚基组成及白粉病抗性被引量：5
《麦类作物学报》2015年第11期1494-1501,共8页韩冉 隋新霞 杨洪美 宫文英 李根英 楚秀生 刘成 刘建军 赵振东 
国家自然科学基金项目(31201203);中国博士后基金项目(2013T60850);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-03-1-8);山东农科院青年拔尖人才计划项目(1-18-024);泰山学者种业计划和山东省自主创新重大关键技术项目(1-5-12)
为了挖掘小麦近缘物种的高分子量麦谷蛋白新亚基和抗白粉病基因新类型,以小麦品种中国春和Alcedo(来自德国)为对照,对133份小麦-近缘物种染色体系进行了高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)分析和白粉病抗性调查。HMW-GS分析发现,25份材料与...
关键词：小麦育种 近缘物种染色体系 高分子谷蛋白亚基 白粉病 
小麦Glu-A1位点1亚基和Null亚基间品质效应的差异被引量：2
《麦类作物学报》2013年第4期831-834,共4页昝香存 董海滨 王根松 张磊 王会伟 高崇 赵明忠 许为钢 
国家现代农业产业技术体系项目(CARS-3-1-9);国家科技支撑计划项目(2011BAD07B01)
为了解小麦Glu-A1位点1亚基和Null亚基间的品质效应差异,用郑麦9405/郑麦98//周麦16配制杂交组合,利用系谱法辅助生化标记连续多代选择后得到纯合的1亚基和Null亚基的近等基因系,并对近等基因系1亚基和Null亚基间的面筋特性和粉质特性...
关键词：小麦 品质 高分子谷蛋白亚基 近等基因系 
四川小麦高分子谷蛋白亚基鉴定及分析
《中国科技纵横》2011年第9期345-346,共2页张彭良 
高分子量谷蛋白亚基的组成是影响小麦烘烤品质的重要因素，为了更好的利用四川小麦种质资源，本研究利用SDS—PAGE法对36份四川小麦品种（系）的高分子谷蛋白亚基组成进行SDS—PAGE分析，结果表明，Glu-Al、Glu—Bl和Glu—D1位点上的变...
关键词：小麦 HMW-GS SDS—PAGE 
欧山羊草高分子谷蛋白亚基向小麦的转入及其遗传规律
《中国农学通报》2011年第1期42-44,共3页孙彬 周建平 杨足君 李光蓉 文正南 陈明静 任正隆 
国家自然科学基金项目"兼抗性小麦-欧山羊草新种质的创制;鉴定及抗病基因的利用"(30800685);"小麦开花后叶片抗衰老的生理和遗传学基础研究"(30730065)
欧山羊草具有两个容易用聚丙烯酰胺凝胶电泳与小麦区别的高分子谷蛋白亚基,分别命名为Glu-Aeb1和Glu-Aeb2。采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法对21份欧山羊草与小麦杂交后代BC2F6和15份BC2F5与小麦杂交F0种子的谷蛋白亚基组成进行...
关键词：欧山羊草 小麦 Glu-Aeb1 Glu-Aeb2 聚丙烯酰胺凝胶电泳 
新疆小麦高分子量谷蛋白亚基对其加工品质的影响被引量：6
《新疆农业科学》2010年第3期443-448,共6页聂莉 芦静 吴新元 张新忠 黄天荣 周安定 曹俊梅 高永红 李冬 
新疆农业科学院院长基金(2005Y02;2007Y08)
【目的】贮藏蛋白对小麦的加工品质起重要作用,高分子量麦谷蛋白亚基是研究的重点,明确新疆小麦谷蛋白亚基对加工品质的影响。【方法】以79份新疆小麦作为实验材料,进行SDS-PAGE和部分加工品质性状检测,分析了HMW-GS对小麦加工品质性状...
关键词：普通小麦 高分子谷蛋白亚基 品质性状 
新疆小麦品种高分子量谷蛋白亚基及相关品质基因的分子标记检测被引量：22
《作物学报》2009年第4期647-661,共15页芦静 何中虎 夏先春 吴新元 李冬 曹俊梅 
中国科学院“西部之光”计划项目;国家高技术研究发展计划(863计划)重点项目(2006AA10Z1A7和2006AA100102);新疆维吾尔自治区重大科技专项(200731132-1)资助
高分子量麦谷蛋白亚基、1B·1R易位系、多酚氧化酶(PPO)活性及黄色素含量等基因对小麦加工品质有重要影响,准确、快速鉴定这些基因对品质改良有重要意义。本研究对新疆当地及国内外引进的321份小麦品种进行SDS-PAGE分析,利用特异性分子...
关键词：普通小麦 高分子谷蛋白亚基 SDS-PAGE 品质基因 分子标记 
野生二粒小麦HMW-GS特异性及其对小麦的可利用性研究被引量：8
《四川农业大学学报》2005年第3期253-257,共5页于伟丽 李桂江 伍碧华 郑有良 刘登才 颜泽洪 
国家自然科学基金(39970445);长江学者和创新团队发展计划资助(IRT0453);四川省科技厅应用基础项目;四川省教育厅重点项目资助。
对来自以色列的133份野生二粒小麦进行SDS-PAGE检测发现,其高分子谷蛋白亚基具有较高的遗传多样性。在Glu-A1和Glu-B1两个位点共有18种可确定的亚基变异类型,其中,A位点上的亚基1、2和B位点上的亚基7+8与17+18品质评分为3分(出现频率分...
关键词：野生二粒小麦 普通小麦 高分子谷蛋白亚基 1Ay 
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