Γ射线辐照

作品数：522被引量：1807H指数：18
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食品中致病菌γ射线辐照杀菌效果影响因素研究被引量：8
《原子能科学技术》2018年第1期181-185,共5页李淑荣 王丽 冯利芳 史依沫 马智宏 徐毓谦 王振铃 汪慧华 汪长钢 
国家科技支撑项目资助(2014BAA03B05)；北京农业职业学院团队创新项目资助(XY-YF-16-25)；农业部农产品质量安全风险评估实验室(北京)资助项目(kfkt201604)；农业部风险评估项目资助(GJFP201701304)；预冷、保鲜标准化技术体系建设与示范项目资助
为更好地保证食品的辐照杀菌效果,以纯培养的李斯特菌、沙门氏菌、大肠杆菌O157∶H7为研究对象,分别将其接种于番茄、胡萝卜、水煮杏仁、冷却肉、冷冻肉、芥蓝豆、盒装豆腐、杏干、营养肉汤、芹菜花生冷食材等介质中,研究辐照剂量、菌...
关键词：Γ射线 辐照 致病菌 辐照杀菌 影响因素 
γ射线辐照对生湿面条杀菌效果及品质的影响被引量：13
《食品工业科技》2017年第24期27-32,共6页张春红 史依沫 王丽 李淑荣 徐毓谦 刘小飞 汪慧华 高美须 
国家科技部支撑项目(2014BAA03B00);北京农业职业学院团队创新项目(XY-YF-16-25)
为减少化学防腐剂的使用,同时为生湿面条的杀菌保鲜提供一种新的方法。本实验分别利用1、2、3、4、5 kGy剂量研究了γ射线辐照对生湿面条杀菌效果及品质的影响。实验结果表明:γ射线辐照对细菌和霉菌的杀菌效果明显,D_10值分别为1.37 kG...
关键词：辐照 Γ射线 生湿面条 杀菌 品质 
γ-射线辐照PAN原丝结构转变及其热稳定化反应动力学研究
《化工新型材料》2016年第11期88-90,共3页高益军 刘欣瀛 丛玺璇 刘小云 苏世州 徐樑华 曹维宇 
国家科技支撑计划(2014BAE07B00)
使用紫外、红外和核磁共振碳谱等方法对γ射线辐照后的PAN原丝化学结构变化进行了分析,并采用Kissinger动力学分析的方法对比了由于辐照造成的热稳定化反应进程的差异。结果表明:γ射线辐照后PAN原丝同时产生了环状共轭和线性共轭结构,...
关键词：PAN原丝 Γ射线辐照 热稳定化 动力学 
电子束和γ射线辐照对冷鲜猪肉保鲜效果的研究被引量：18
《核农学报》2016年第5期897-903,共7页程述震 王宁 王晓拓 王志东 丁武 
公益性行业(农业)科研专项经费(201103007);国家科技支撑计划课题(2014BAA03B05)
为探究电子束和γ射线辐照效应的差异性,分别采用2种辐照方式处理冷鲜猪肉,研究其对冷鲜猪肉氧化效应、营养品质、理化性质及感官风味的影响。结果表明,2种处理冷鲜猪肉的TBARS、羰基值和双烯值均显著高于对照组,且γ射线辐照处理高于...
关键词：辐照 电子束 Γ射线 冷鲜猪肉 品质 
γ射线辐照对茶叶中游离氨基酸总量及组分的影响被引量：4
《湖南农业科学（下半月）》2014年第2期68-70,共3页郑立秋 胡蝶 陈亮 刘仲华 陈静萍 王克勤 
国家科技支撑计划重大项目(2011BAD10D00)
通过不同剂量的γ射线辐照处理5种市售茶叶，探讨γ射线辐照对茶叶中游离氨基酸总量的影响。结果表明：云雾绿茶、安化红茶、石门碟峰茶和安化茯砖茶在辐照剂量分别为6.00、4.00~6.00、10.00和2.00 kGy时游离氨基酸含量最高，而辐照处...
关键词：茶叶 Γ射线 辐照处理 游离氨基酸 
辐照处理对马铃薯粉降解作用的研究被引量：2
《中国农学通报》2011年第30期60-64,共5页苏小军 熊兴耀 谭兴和 蔡柳 李文佳 
国家科技支撑计划区域重大专项"薯类燃料乙醇及生物柴油转化关键技术研究与示范"(2007BAD41B00)
为探明辐照对马铃薯粉的降解作用,采用不同剂量^(60)Co-γ射线对其进行处理。结果表明,马铃薯粉经50～400kGy剂量辐照处理后,颗粒形貌没有发生改变,但在冷水中的溶解度大大增加,其中经400kGy剂量辐照处理后,溶解度达61%。辐照的直接糖...
关键词：马铃薯粉 Γ射线辐照 降解 
早熟高产优质春小麦新品种—新春30号被引量：1
《麦类作物学报》2011年第6期1190-1190,共1页樊哲儒 张跃强 李剑峰 吴振录 王重 王浩 
国家科技支撑项目(2009BAA24B05);国家农业科技成果转化资金项目(2011GB2G400009)
新春30号是新疆农业科学院核技术生物技术研究所1996年以优质强筋品种新春9号为母本,超高产品种新春6号为父本杂交,当代杂交种子经60Co-γ射线辐照,多代单株、单穗选择,温室、南繁加代,于2001年育成的新品系。2009年通过新疆自治区农作...
关键词：小麦新品种 高产优质 农作物品种审定委员会 新疆农业科学院 早熟 超高产品种 Γ射线辐照 新疆自治区 
优质高产抗病春小麦新品种—新春33号
《麦类作物学报》2011年第1期187-187,共1页樊哲儒 张跃强 李剑峰 吴振录 王岩军 王浩 
国家科技支撑项目(2009BAA24B05);农业部"948"项目(2006-G2B);新疆科技厅重大专项(200731132-1)
新春33号是新疆农业科学院核技术生物技术研究所1996年以新春9号为母本,新春6号为父本进行杂交,杂交当代种子经60Co-γ射线辐照,经多代单株、单穗选择,温室及南繁加代,于2002年育成的小麦新品种。该品种2010年4月通过新疆自治区农作物...
关键词：小麦新品种 农作物品种审定委员会 优质高产 新疆农业科学院 抗病 杂交当代 Γ射线辐照 新疆自治区 
^(60)Co γ射线辐照花生种子后代的SSR分析被引量：13
《华北农学报》2010年第3期68-72,共5页陈静 胡晓辉 苗华荣 石运庆 崔凤高 吴兰荣 孙令强 禹山林 
山东省良种工程(高产优质出口专用花生新品种培育);国家科技支撑计划课题(2006BAD01A04)
以辐照处理花生品种鲁花11号M2为材料,通过农艺性状调查筛选变异材料。利用107对SSR引物对7个有代表性的变异材料进行PCR扩增,分析花生辐照诱变材料的SSR遗传多态性。同时将筛选到的多态性标记用于分析原品种和诱变后代材料间的遗传相...
关键词：花生 SSR标记 辐射诱变 
^(60)Coγ射线诱变选育早熟、优质、高产小麦新品种新春30号被引量：8
《核农学报》2010年第5期978-981,共4页张跃强 樊哲儒 李剑峰 吴振录 王岩军 王重 
国家科技支撑计划(2009BA24B05);新疆维吾尔自治区"十一五"重大专项(200731132-1);农业部948项目(2006G2);CGIAR挑战计划(G7010.02.01-5)
以新春9号为母本,新春6号为父本进行杂交,杂交当代种子用80Gy 60Coγ射线辐照,经多代单穗选择,温室加代,培育成早熟、优质、高产小麦新品种新春30号。于2009年3月通过新疆农作物品种审定委员会审定并命名。该品种稳产高产、适应性广、...
关键词：^60COΓ射线辐照 杂交 品种 小麦 
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