安溪油柿

作品数：13被引量：86H指数：7
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：林河通林娇芬陈艺晖陈绍军赵云峰更多>>
相关机构：福建农林大学漳州师范学院盐城工学院福建省安溪半林国有林场更多>>
相关期刊：《林业勘察设计》《热带作物学报》《安徽农学通报》《农业机械学报》更多>>
相关基金：福建省教育厅科技项目福建省重点科技计划项目福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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纸片型1-MCP处理对安溪油柿果实采后生理和贮藏品质的影响被引量：14
《食品科学》2018年第21期253-259,共7页王慧 陈燕华 林河通 陈艺晖 林艺芬 
“十一五”国家科技支撑计划项目(2007BAD07B06);福建省财政厅科技项目(KLe16H01A;KLe16002A);福建农林大学高水平大学建设项目(612014042)。
研究了纸片型1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对安溪油柿果实采后生理和贮藏品质的影响。采后安溪油柿果实用1.35μL/L的1-MCP处理12 h后,在(20±1)℃、相对湿度85%下贮藏。结果表明:与对照相比,1-MCP处理能有效降低采后...
关键词：安溪油柿 果实 1-甲基环丙烯 采后生理品质 贮藏品质 
纸片型1-MCP处理对采后安溪油柿果实活性氧代谢和细胞膜透性的影响被引量：17
《热带作物学报》2018年第11期2283-2289,共7页王慧 陈燕华 林河通 陈艺晖 林艺芬 
福建省财政厅项目(No.KLe16H01A;No.KLe16002A);福建农林大学高水平大学建设项目(No.612014042)
研究了纸片型1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对采后安溪油柿果实活性氧代谢和细胞膜透性的影响。采后安溪油柿果实经1.35μL/L纸片型1-MCP处理12 h后,在(20±1)℃、相对湿度85%条件下贮藏。结果表明,与对照果实相比,纸片型1-MCP处理能有效提...
关键词：安溪油柿 果实 1-甲基环丙烯(1-MCP) 活性氧代谢 活性氧清除能力 细胞膜透性 
不同浓度1-MCP处理对采后安溪油柿果实的保鲜效应被引量：13
《热带作物学报》2018年第10期2060-2066,共7页王慧 陈燕华 林河通 陈艺晖 林艺芬 
国家科技支撑计划专项(No.2007BAD07B06);福建省财政厅项目(No.KLe16H01A;No.KLe16002A);福建农林大学高水平大学建设项目(No.612014042)
本研究探讨了不同浓度纸片型1-甲基环丙烯(1-MCP)(0、0.45、0.90、1.35、1.80μL/L)处理对安溪油柿果实在(25±1)℃、相对湿度85%贮藏条件下的保鲜效应。贮藏期间测定了果实呼吸强度,果实硬度,果皮色差a*、b*、L*值和色调角h值,果皮转红...
关键词：安溪油柿 果实 1-甲基环丙烯(1-MCP) 保鲜 贮藏品质 
安溪油柿叶保健茶标准化生产初探
《安徽农学通报》2016年第18期104-105,139,共3页李朝庆 
该文对安溪油柿叶保健茶的原料基地生产建设、初制茶生产工艺、精制和包装技术、深加工技术等生产流程进行了标准化研究探讨。对安溪油柿叶茶的原料生产基地建设、成年树生产管理、柿叶茶鲜叶采收、初制生产工艺、精制和包装技术等作了...
关键词：油柿 保健茶 标准化 生产 初探 
安溪油柿叶保健茶标准化生产初探
《绿色科技》2016年第17期112-114,共3页李朝庆 
对安溪油柿叶保健茶的原料基地生产建设、初制茶生产工艺、精制和包装技术、深加工技术等生产流程进行标准化研究探讨。以期提供柿叶保健茶的综合利用价值。
关键词：油柿 保健茶 标准化 生产 初探 
安溪油柿叶茶加工过程中叶片形态和细胞组织结构变化被引量：5
《热带作物学报》2010年第9期1611-1615,共5页林娇芬 林河通 林艺芬 陈艺晖 孔祥佳 
福建省重点科技项目(2004N046);福建省教育厅科技项目(JB05142);福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划资助(闽教科〔2007〕20号)
运用显微技术,观察安溪油柿叶茶加工过程中的萎凋、杀青、揉捻工序对柿叶形态和细胞组织结构的影响。结果表明:与鲜叶对比,经萎凋、杀青、揉捻等工序加工后的柿叶细胞器和细胞组织结构受到严重破坏,叶片萎蔫揉卷、具有茶叶性状特征。
关键词：安溪油柿 加工工艺 柿叶茶 叶形态 显微结构 
安溪油柿叶茶的营养成分研究初报被引量：6
《热带作物学报》2010年第7期1177-1180,共4页林娇芬 林远芳 林河通 林艺芬 陈艺晖 孔祥佳 
福建省重点科技项目(2004N046);福建省教育厅科技项目(JB05142);福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划资助(闽教科[2007]20号)资助
对安溪油柿叶茶的营养成分进行分析。结果表明:安溪油柿叶茶有含量较高的粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、可溶性糖、维生素C和氨基酸等营养成分,丰富的叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮、多酚等生物活性成分及矿物质和微量元素(如:钙、磷、钾、...
关键词：安溪油柿 柿叶茶 营养成分 分析 
安溪油柿柿叶的营养成分分析与评价被引量：9
《包装与食品机械》2009年第1期26-28,共3页柯范生 林娇芬 林河通 
福建省重点科技项目(项目编号:2004N046);福建省教育厅科技项目(项目编号:JB05142);福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划资助(闽教科〔2007〕20号)资助
本文对安溪油柿柿叶的营养成分进行分析与评价。结果表明,与一般果实相比,安溪油柿柿叶中的粗蛋白、可溶性糖和维生素C的含量非常高;安溪油柿柿叶含有丰富的矿物质和微量元素(如:钙、磷、钾、锰、镁),但钠含量较低。本研究结果对进一步...
关键词：安溪油柿 柿叶 营养成分 分析 评价 
采收期对安溪油柿柿叶化学成分含量的影响被引量：10
《包装与食品机械》2007年第6期19-22,共4页吴玉林 林娇芬 林河通 陈莲 陈艺晖 
福建省重点科技项目(项目编号:2004N046);福建省教育厅科技项目(项目编号:JB05142)资助
柿叶具有多种对人体健康有益的生物活性物质和营养成分。本文以安溪油柿鲜叶为原料,研究采收期对柿叶化学成分含量的影响。结果表明:安溪油柿柿叶的叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮、维生素C、多酚等主要化学成分含量在9月份基本上都达到其...
关键词：安溪油柿 柿叶 采收期 化学成分 柿叶茶 
自然摊放萎凋工艺对柿叶茶品质改进的影响被引量：6
《福建农林大学学报（自然科学版）》2007年第1期102-105,共4页林娇芬 林河通 陈绍军 刘木水 陈莲 
福建省自然科学基金资助项目(B0210021);福建省科技厅重点资助项目(2004N046);福建省教育厅资助项目(JB05142)
以安溪油柿鲜叶为原料,研究室温自然摊放萎凋工艺对柿叶化学成分含量和柿叶茶品质的影响.结果表明:在杀青工序前增加萎凋工序,可明显减轻柿叶茶的青腥味,改进柿叶茶汤的滋味和香气,提高柿叶茶品质.萎凋增加了柿叶中的可溶性糖、游离氨...
关键词：安溪油柿 柿叶 摊放 萎凋工艺 化学成分 柿叶茶 品质 
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