保鲜贮存

作品数：44被引量：84H指数：4
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猕猴桃采后保鲜贮存技术研究综述
《食品安全导刊》2023年第16期183-185,共3页葛琴 史登林 杨永标 安进 张应福 洪勇 
农业高质量发展是实现乡村振兴的必由之路。猕猴桃又是水果界的“维C之王”,是受广大消费者青睐的重要水果之一,其采后保鲜技术是广大猕猴桃果农和专家学者的研究热点。本文从猕猴桃采后生物保鲜处理、物理保鲜处理、化学保鲜处理3个方...
关键词：猕猴桃 保鲜贮存 生物保鲜 物理保鲜 化学保鲜 
石榴裂果咋办
《农家之友》2018年第1期61-61,共1页佚名 
裂果是石榴生产上普遍存在的一个突出问题,从幼果期至成熟期均能发生,尤以果实采收前10~15天最为严重。裂果率在轻的年份一般为3%~9%,重的年份高达30%~75%;果实开裂后易腐烂,不能保鲜贮存,商品和食用价值降低或丧失,造成重大经济损失。...
关键词：裂果率 石榴 果实采收 保鲜贮存 食用价值 经济损失 成熟期 幼果期 
豆腐皮保鲜贮存方式探索
《中国高新区》2017年第9X期148-149,共2页刘东菊 
豆腐皮在经过Vc浸泡、微波杀菌或者蒸汽杀菌处理后再包装,3天后观察用蒸汽灭菌和用Vc浸泡2小时后再用微波3度火力灭菌2秒后包装的豆腐皮的各种物理特性无明显变化,在经过9天,16天,23天和37天的观察后上述两种包装的各种物理特性均无明...
关键词：豆腐皮 微波 蒸汽 机理 保质期 延长 
合作经营为马铃薯生产迎来一片“薯”光
《当代农机》2016年第9期49-50,共2页王帮高 
7月上旬,山东省莱州市城港路街道路宿郑家村丰阳合作社8.67hm^2的马铃薯全部收获完毕,450t新鲜马铃薯全部进入合作社里的冷风库进行保鲜贮存,除了完成欧美的订单合同外,剩余的马铃薯也希望能卖个好价钱,与此同时,莱州市维松农机合作社...
关键词：马铃薯生产 合作经营 合作社 保鲜贮存 订单合同 订单农业 莱州市 山东省 
石榴裂果要早防治
《农家科技》2016年第5期21-21,共1页董晓玉 
裂果是石榴生产上普遍存在的一个突出问题,从幼果期至成熟期均能发生,尤以果实采收前10～15天最为严重.裂果率在轻的年份一般为3％～9％,重的年份高达30％～75％;果实开裂后易腐烂,不能保鲜贮存,商品和食用价值降低或丧失,造成重大经济...
关键词：裂果率 石榴 防治 果实采收 保鲜贮存 食用价值 经济损失 合理修剪 
冰箱贮存食品新鲜度检测与识别的智能电子鼻设计被引量：3
《电子技术应用》2015年第4期77-80,共4页陈辰星 邹莹畅 张希 安超 高凡 王平 
针对冰箱贮存的肉类与蔬菜新鲜度检测需求,设计了基于智能电子鼻的新鲜度检测仪器。针对食品新鲜度特定气体的检测目标,设计了新型的气体传感器阵列,使用单片机及通信技术,研制出一台小型电子鼻仪器,实现了冰箱内食品信息的快速采集和...
关键词：电子鼻 冰箱保鲜贮存 食品新鲜度检测 智能识别 
八招可防石榴裂果
《乡村科技》2014年第9期22-22,共1页王玉堂 
裂果是石榴生产中普遍存在的一个突出问题，从幼果期至成熟期均能发生，尤以果实采收前10～15天最为严重，轻的年份裂果率在3％－9％，重的年份高达75％。果实开裂后易腐烂，不能保鲜贮存，商品和食用价值降低或丧失，给生产造成重大损...
关键词：裂果率 石榴 果实采收 保鲜贮存 食用价值 成熟期 幼果期 生产 
植物源天然食品抗氧化剂及其应用的研究被引量：23
《粮油食品科技》2013年第5期60-65,共6页吕双双 李书国 
阐述了植物来源的天然食品抗氧化剂的性质、来源、化学结构、抗氧化活性、抗氧化及协同增效机理等的研究进展,介绍了天然食品抗氧化剂在食品贮存、保鲜、抗衰老、美容等方面的应用,并提出关于天然抗氧化剂研究、开发及应用等方面的建议。
关键词：天然食品抗氧化剂 抗氧化 协同增效作用 食品保鲜贮存 
加工玉米收益好
《农村新技术》2013年第8期51-52,共2页佚名 
河南沈丘县刘庄店镇杨老庄村的杨新林，在他家周边的玉米地里做上新文章，他把嫩玉米加工成保健食品，将青秸秆青贮氨化，这样每667平方米（1亩）地青玉米创产值7000多元。杨新林把不成熟的嫩玉米保鲜贮存下来，采用生物变性工艺将其加...
关键词：玉米加工 玉米地 保健食品 青贮氨化 保鲜贮存 玉米面条 生物变性 滋补作用 
甜豌豆种植技术被引量：6
《云南农业科技》2013年第3期36-37,共2页华月英 
甜豌豆是近年来禄丰县一平浪镇、妥安乡等地引进推广种植的经济效益较好的一种作物，一般每公顷产量可达12～18t，秋冬播种可到翌年3月至4月收获。甜豌豆籽粒深绿色，香甜鲜嫩，商品性特好，深受消费者喜爱。从市场销售来看，其销路和...
关键词：甜豌豆 种植技术 高产栽培技术 经济效益 推广种植 市场销售 保鲜贮存 批发市场 
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