本底含量

作品数：37被引量：191H指数：8
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
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相关机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所中国海洋大学浙江工商大学深圳市计量质量检测研究院更多>>
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水产品中甲醛本底含量及测定方法研究进展
《广州化工》2023年第8期9-12,19,共5页易灵红 郭峰君 
2021年广西高校中青年教师科研基础能力提升项目催化动力学分光光度法测定水产品中微量甲醛的研究(No:2021KY1440)。
甲醛是影响人类健康的主要物质之一,随着国家对食品安全问题的重视和人民食品安全意识的提高,水产品中甲醛含量的检测备受国内学者和消费者的关注。大多数水产品均含有一定量的本底甲醛,且本底甲醛含量与水产品的地域、种类和储存时间...
关键词：水产品 甲醛 本底含量 测定方法 
杏仁本底苯甲酸含量的测定被引量：1
《食品安全导刊》2023年第2期118-120,共3页王艳英 石格鑫 杜松 孔庆岩 庞婕 董建锋 
河北省市场监督管理局科技计划项目(2022ZC32)。
本文采用液相色谱法测定了33个杏仁样品中的本底苯甲酸含量,结果表明,苯甲酸的检出率为100%,含量为0.0065~0.3867 g·kg^(-1),均值为0.0967 g·kg^(-1),含量不超过0.3013 g·kg^(-1)的概率为95%,表明在杏仁中存在天然苯甲酸,为零添加杏...
关键词：杏仁 苯甲酸 本底含量 
油条中铝本底含量监测结果分析
《食品安全导刊》2021年第32期78-81,共4页潘国芳 
目的:利用分光光度计法检测食品中铝的残留量。方法:采用分光光度计法,借助三价铝离子与铬天青S反应生成四元胶束的特征对油条中的铝本底含量进行有效监测。四元胶束呈现蓝绿色,在620 nm波长条件下将所获取的四元胶束与标准量进行匹配对...
关键词：铝 油条 分光光度计法 
黄酒中苯甲酸本底含量与溯源分析及初步风险评估被引量：7
《中国食品卫生杂志》2020年第3期306-311,共6页肖潇 李国辉 雍凌 包汇慧 隋海霞 钟其顶 宋雁 
目的对黄酒中苯甲酸的本底含量进行调查与溯源分析,并对我国居民成年饮黄酒者的苯甲酸摄入量进行评估以了解其健康风险。方法从山东省、浙江省、江苏省、福建省、上海市等我国主要五大黄酒产区采集黄酒样品231份及其加工原料15份,并采...
关键词：苯甲酸 食品添加剂 黄酒 含量调查 溯源分析 暴露评估 
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定粮食中铝本底含量结果分析被引量：4
《农业与技术》2020年第2期19-20,共2页刘虹涛 李青 郭金芝 周春梅 
吉林省卫生科研项目(项目编号:20132019)
通过对吉林省内种植、销售的粮食中铝含量的检测,了解吉林省内种植、销售的粮食中铝含量现状。采集有代表性的稻米、玉米、谷子和大豆样品共84份,样品经微波消解,采用电感耦合等离子体质谱法(ICPMS)进行测定。结果表明,采集的84份样品...
关键词：ICP-MS 铝 粮食 检测分析 
食醋中丙酸本底含量调查研究被引量：2
《检验检疫学刊》2019年第5期10-11,24,共3页李永丽 潘中乔亚 于刚 肖宇 俞洪宝 
海关总署科研项目(2017IK273)
本文采用高效液相色谱(HPLC)方法检测了129份市售食醋中丙酸含量,检出78份含有丙酸,含量范围0.004~2.451 g/kg,比较分析了不同工艺、不同产地食醋中丙酸含量规律,提出了不同食醋中丙酸本底的建议值,旨在为食醋中丙酸的本底值提供科学依...
关键词：食醋 丙酸本底 含量调查 
豆类、坚果及籽类中硼本底含量调查研究被引量：2
《食品安全导刊》2018年第31期52-54,共3页冯炜 田洪芸 张海红 于艳艳 任雪梅 田丽君 
食品中硼元素本底值对于判断食品中是否添加硼砂或硼酸至关重要。本文使用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对硼本底值含量较高的豆类、坚果及其籽类进行测定,旨在为食品安全监管判定非法添加行为提供数据支持。检测结果显示,豆类、坚果...
关键词：硼 豆类 坚果及籽类 本底值 硼酸 硼砂 
河南省牧场生鲜乳中黄曲霉毒素M_1本底含量的研究分析
《中国奶牛》2018年第9期52-56,共5页张俊 闫磊 皇超英 赵玉玺 王现军 张震 
河南省科技惠民计划项目(152207110004);河南省科技开放合作项目(162106000017);河南省重大科技专项(16110051020);濮阳市重大科技攻关项目(160215)
为了全面掌握河南省牧场生鲜乳中黄曲霉毒素M_1含量总体状况,选取河南省具有代表性的45家牧场,用液相色谱串联质谱法对牧场生鲜乳大罐样中黄曲霉毒素M_1残留进行测定,确定其大致范围。结果表明:被检测的45家牧场生鲜乳中黄曲霉毒素M1含...
关键词：河南省 生鲜乳 黄曲霉毒素M1 含量 
河南省牧场生鲜乳中孕酮本底含量的研究分析被引量：1
《食品研究与开发》2018年第15期135-138,共4页张震 张俊 王现军 闫跃飞 赵玉玺 闫磊 
河南省重大科技专项(16110051020);河南省科技开放合作项目(162106000017);河南省科技惠民计划项目(152207110004);濮阳市重大科技攻关项目(170106)
为掌握河南省牧场生鲜乳中孕酮残留状况,选取河南省具有代表性的44家牧场,用高效液相色谱-质谱/质谱法对牧场生鲜乳大罐样中孕酮含量进行测定,确定其大致范围。结果表明:被检测44家牧场生鲜乳中孕酮含量大致范围为3.3μg/kg^16.9μg/kg...
关键词：河南省牧场 生鲜乳 孕酮 本底含量 分析 
小麦及面粉中铝本底含量的调查
《现代面粉工业》2017年第6期50-50,共1页
目的了解小麦及面粉中铝本底含量,为食品安全监管部门面制品质量监管提供依据,为小麦及其制品中含铝食品添加剂标准修订提供基础数据.方法在泰州三县三区各乡镇随机抽取本地产小麦56份、面粉65份,采用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-...
关键词：本底含量 小麦 电感耦合等离子体发射光谱仪 面粉 含铝 食品添加剂 质量监管 监管部门 
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